Узнать классический скотч можно по фирменной птичке на этикетке, той самой «знаменитой куропатке», давшей название ароматному продукту.

Линейка легендарного виски настолько разнообразна, что в ней можно найти вариант практически на любой вкус. Среди ассортимента «Фэймос Граус» есть молты и бленды, выдержанные и молодые напитки, продукция бюджетной и премиум-категории, новейшие разработки и традиционный шотландский скотч.

По желанию покупателя производитель готов даже снабдить бутылку персональной этикеткой, подписанной именем конкретного человека и дополненной любым текстом на обороте.

Первой вехой на пути создания знаменитой марки стало открытие в 1800 году небольшой бакалейной лавки в самом центре Шотландии – городе Перт. Владельцем новоиспеченного торгового предприятия был Мэтью Глоаг.

Молодой бизнесмен специализировался на продаже спиртного: среди прочих товаров в ассортименте лавки присутствовали виски и вино. Дела у компании «Matthew Gloag & Son Ltd» шли неплохо.

С середины XIX века, после посещения Перта королевой Викторией, предприятие начало поставлять алкогольные напитки к столу ее Величества.

В 1860 году сын Мэтью Вильям занялся самостоятельным производством виски, приобретая спирты для купажей на лучших винокурнях региона.

Прошла почти сотня лет после открытия лавки до того момента, как внук торговца, его тезка, загорелся идеей создать лучший скотч в Шотландии. Работу он начал с поиска достойных поставщиков, бондарей и мастеров-купажистов.

В 1896 году был зарегистрирован бренд «The Grouse», названный в честь популярной шотландской дичи. Набросок для этикетки нового напитка нарисовала дочь Мэтью – Филиппа. Популярность скотча активно набирала обороты, и его стали называть не иначе как «знаменитой куропаткой» («the famous grouse»).

Это-то и побудило владельцев компании в начале XX века переименовать виски в соответствии с прижившимся прозвищем.

В 1910 году семейное дело перешло в руки Вилли Глоага, который внес весомый вклад в развитие предприятия. К 1920 году производство виски стало главным направлением деятельности «Matthew Gloag & Son Ltd», спустя еще 50 лет компания вошла в состав «Highland Distillers» и расширила линейку напитков.

Несмотря на изменения в управлении и ассортименте продукции, даже спустя 20 лет качество виски «The Famous Grouse» по-прежнему остается исключительным, достойным своего основателя.

Предприятие открыто для туристов и входит в число самых популярных для посещения мест среди гостей Шотландии.

Лучшие солодовые спирты для купажей компания создает на старейшей шотландской винокурне «Glenturret», расположенной в окрестностях Криффа, в Хайленде. Она была основана еще в XVIII веке. В состав многих напитков входят виски «The Macallan» и «Highland Park».

Для изготовления скотчей производитель использует отборные зерна и местную родниковую воду. Выдержку осуществляют в дубовых бочках из-под хереса и бурбона, привносящих в бленды округлость, богатство оттенков и сладость.

1. • Foundation (основа)
   • Специалисты компании строго придерживаются принципов качества и целостности во всем, что делают.
   • Отбирая сырье и бочки, составляя купажи и разрабатывая рецептуру новых напитков, они помнят о напутствии Вильяма Глоага: «при изготовлении виски должны использоваться только самые лучшие материалы, которые могут быть закуплены».

2. Finest (превосходство)

   Потомки Мэтью Глоага помнят о цели его начинаний – создании лучшего виски в Шотландии – и стремятся достигнуть ее, во что бы то ни стало.

3. Flavour (аромат)

   Процесс изготовления скотча – это истинная магия, в которой немалое значение имеет выбор подходящего метода выдержки. Для созревания виски «The Famous Grouse» используют три категории бочек.

   Останавливаясь на том или ином виде дуба, мастера компании «колдуют над букетом», добавляя в него сладость, яркую фруктовую ноту или богатый «поджаристый» оттенок.

4. Fusion (слияние)

   Этап «женитьбы» – финальная стадия огранки купажированного виски, сложный процесс, требующий виртуозного мастерства. Искусство смешивания подвластно далеко не каждому, но специалисты «знаменитой куропатки» освоили его в совершенстве. Спешка здесь ни к чему: иногда на «притирку» спиртов уходит несколько месяцев. Но результат того стоит.

Коллекция «знатной куропатки» включает 6 напитков исключительного качества и 1 «эксклюзивный вариант» для жителей Европы и Южной Африки:

1. The Famous Grouse

   Главный продукт бренда, купажированный виски премиум-категории яркого золотого цвета. Выдержан в бочках ручной работы.

   Вкус: округлый, сбалансированный, фруктовый. Главные ноты: дуб, херес, цитрусовые.

   Послевкусие: длительное, сухое, сладковатое.

   https://www.youtube.com/watch?v=8aVSiy3gmxU\u0026pp=ygVX0JLQuNGB0LrQuCBUaGUgRmFtb3VzIEdyb3VzZSAo0KTRjdC50LzQvtGBINCT0YDQsNGD0YEpINC4INC10LPQviDQvtGB0L7QsdC10L3QvdC-0YHRgtC4

   Хорош в чистом виде, со льдом, в сочетании с имбирным элем.

   

2. The Famous Grouse Smoky Black

   Состоит преимущественно из солодовых спиртов, в числе которых есть редкая версия «Glenturret». Включение небольшой доли зерновых компонентов обеспечивает напитку приятный дымный акцент.

   Цвет: темно-золотой со светло-коричневым отливом.

   Аромат: мускусно-дымчатый, мягкий, насыщенный.

   Вкус: полный, яркий, с оттенками специй, сухофруктов и дуба. Отлично сочетается с цитрусовыми и колой.

   

3. 1. The Black Grouse Alpha Edition
   2. Зрелый, сложный скотч насыщенного золотого цвета с высоким содержанием выдержанных солодовых ингредиентов.
   3. В аромате преобладают ноты специй, апельсиновой цедры, корицы, шоколада.
   4. Глубокий вкус стартует сладкими ванильными тонами, постепенно переходящими в оттенки свежей выпечки и десертов, финиширует согревающим бархатистым дымным шлейфом.

   

4. • The Famous Grouse Mellow Gold
   • Знаменитый скотч медово-золотистого оттенка сочетает в себе виски из двух типов бочек: редких, изготовленных вручную хересных испанских и обугленных американских из-под бурбона.
   • В результате получается напиток с гладким, мягким характером и богатым глубоким вкусом.
   • В букете главенствуют ноты апельсиновой и лимонной цедры, личи, ванили, пряностей, кедра и крем-брюле.

   

5. 1. Snow Grouse
   2. Элегантный, мягкий купажированный виски соломенного цвета, созданный из выдержанных в дубовых бочках отборных зерновых спиртов.
   3. Перед подачей производитель рекомендует охлаждать напиток прямо в морозильнике.
   4. Характерные ноты: сливочная ваниль, мед, мускатный орех, легкие нотки дуба.
   5. Послевкусие сладкое, затяжное.

   

6. • The Famous Grouse 16 Year Old Vic Lee
   • Особый выдержанный скотч оттенка полированного золота, дважды прошедший этап созревания: в бочках из-под бурбона и хереса.
   • Состоит из 8 сортов виски, бережно «женатых» в течение долгого времени, что позволило раскрыть всю глубину вкусов.
   • Продается в дизайнерской упаковке, созданной художником-иллюстратором Виком Ли.
   • Аромат яркий, с нотами карамельной груши, ванильного бисквита, черной вишни и кедра.
   • Вкус пряный, шелковистый, с оттенками мускатного ореха, корицы и затяжным шлейфом.

   

7. The Famous Grouse – Personalised

   Отличный вариант подарка дорогому человеку: напиток с индивидуальным дизайном. Производитель наполнит бутылку отменным купажированным виски премиум-категории и дополнит его этикеткой, подписанной в соответствии с пожеланиями покупателя («Знаменитый Томас», «Знаменитый отец» и т.д.).

   Обойдется такая бутылочка в £25. Заказ можно сделать прямо на официальном сайте, но услуга, к сожалению, недоступна для жителей России.

   

8. Naked Grouse

   Отборный виски созданный исключительно из солодовых спиртов.

   Смелый аромат из комбинаций какао, сухофруктов и вишни переливается с нотками апельсиновой цедры. В элегантном шлейфе ощущаются ноты ириса и мяты.

   Вкус глубокий, со сладко-вяжущий игривостью карамельного солода. Во втором глотке — цельный, объемный тон душистой корицы.

   В послевкусии доминирует курага и чернослив с отзвуками мускуса и темного шоколада.

   

1. 1. Оформление бутылки
   2. На большинстве напитков, за исключением «черной» и «снежной» версии, прямо в стекле должна быть вылита подпись основателя или знак «ESTD 1800» с перышком посередине или без него.
   3. Эксклюзивные версии дополнены особыми объемными знаками: изучить точный вид конкретной бутылки можно на официальном сайте бренда.

2. Качество этикетки

   Наличие фирменной «птички», яркая цветная печать, отсутствие подтеков клея, неровных краев, ошибок в наименованиях – признаки подлинной продукции.

3. Дизайн крышки

   Оформление этого элемента упаковки может быть разным. Крышки отличаются по цвету и дизайну, но на боковой части обязательно присутствует надпись.

   Это может быть буква «А», росчерк Мэтью Глоага и другие знаки.

4. Консистенцию напитка

   Настоящий виски густой, маслянистый, яркого цвета, без признаков осадка и мути, при взбалтывании образует крупные долго не лопающиеся пузыри.

Покупать алкогольную продукцию лучше в специализированных магазинах. Перед приобретением стоит убедиться в наличии акцизной марки.

Виски Famous Grouse

Скотч Famous Grouse легко узнаваем, так как на его этикетке изображен символ Шотландии — красная куропатка.

В ассортименте торговой марки представлен огромный выбор напитков: сингл молты и бленды, молодые и выдержанные скотчи, бюджетный и премиальный алкоголь.

На винокурне предлагают уникальную услугу изготовления именной бутылки виски с авторской этикеткой, разработать которую может непосредственно заказчик.

История бренда

В 1800 году в самом сердце Шотландии, в городе Перт, некий Джон Браун основал собственный продуктовый бизнес. В 1924 году он завещал свое дело дочери Маргарет, которая стала супругой Мэтью Глоага.

Женщина руководила бизнесом десять лет, после чего передала бразды правления мужу.

В 1831 году семейная компания получила лицензию на продажу алкоголя и нюхательного табака, а спустя 4 года Мэтью Глоаг назвал компанию своим именем.

Семейное дело продолжил сын Метью Уильям, который продолжал заниматься продажей вина. И лишь в 1896 году Мэтью Глоаг III зарегистрировал первый скотч под названием Brig o’Perth. Спустя год свет увидела торговая марка Grouse.

Превосходный купажированный виски приобрел такую огромную популярность, что покупатели стали называть его не иначе как «знаменитая куропатка». Решив, что это неплохой маркетинговый ход, торговую марку переименовали в The Famous Grouse.

Эмблему для нового бренда разработала Филиппа, дочь Мэтью Глоага.  

В 70-х годах XX века права на продажу шотландского виски винокурни Matthew Gloag & Son Ltd выкупила компания Highland Distillers. В 1984 году напиток стали поставлять ко двору Ее Величества Королевы. Сегодня продукцию бренда «Фэймос Граус» знают не только в Шотландии, ежегодно на экспорт уходит более 3,5 миллионов бутылок скотча.

Особенности виски Famous Grouse

Крепкие напитки бренда можно узнать по изящной птичке, украшающей этикетку бутылки. Куропатка в Шотландии считается одним из символов страны, ее национальным достоянием. Производство алкоголя на винокурне осуществляется традиционным способом.

В состав скотчей входят отборные спирты, которые специально создают на старинной винокурне Хайленда Glenturret. В состав большинства блендов Famous Grouse входят виски Macallan и Highland Park.

Выдержка алкоголя осуществляется в бочках из-под бурбона и хереса, обогащающих вкус готового продукта сладковато-ванильными нотками.

Работа компании основана на принципах четырех F:

• Foundation. На производстве придерживаются строгих принципов качества. Создавая купажи, разрабатывая новые рецептуры алкогольных напитков, все сотрудники компании помнят о напутствии Уильяма Глоага использовать только самое лучшее сырье и материалы.
• Finest. В компании стремятся к созданию самого лучшего виски Шотландии, делая все возможное ради достижения этой цели.
• Flavour. Создание уникального аромата скотча сродни настоящей магии. Мастера винокурни отбирают особые бочки для создания неповторимого букета каждого вида скотча.
• Fusion. Купажирование — это сложный процесс соединения спиртов, требующий от специалистов особого мастерства и немного волшебства.

Строгое следование принципам, заложенным более 100 лет назад, позволило «Фэймос Граус» стать одной из самых любимых марок Шотландии.

Разнообразие вкусов Famous Grouse

Основной ассортимент бренда представлен шестью видами высококачественного виски. Крепкие напитки из Шотландии неоднократно получали награды на международных алкогольных конкурсах, среди которых International Wine & Spirits Competition и International Spirits Challenge. Также бренд получил особую Премию Института напитков в Чикаго.

The Famous Grouse — флагманский скотч в линейке, любимый бленд шотландцев на протяжении 40 лет. солодовая смесь отдыхает в дубовых бочках три года и фильтруется при высокой температуре для получения яркого насыщенного вкуса.

Перед выдержкой бочки обдувают, чтобы гарантировать высочайшее качество каждой партии алкоголя. Бленд чистого золотого цвета обладает утонченным ароматом с тонами цукатов и масляного печенья.

Вкус мягкий, с дубово-ванильными оттенками, и слегка суховатым послевкусием.

• The Famous Grouse Personalized — классический скотч с уникальной возможностью создания собственной этикетки. Производитель с радостью поможет сделать подарок для кого-то из важных людей, разместив пожелания, изображения и фотографии по макету заказчика.
• Smoky Black — виски из серии Blender’s Edition. Удивительный напиток с мягким вкусом, в котором слышны легкие дымные нотки. Для создания этого бленда используют редкий торфяной солод, который придает алкоголю необычный и сложный вкус с оттенками сухофруктов и специй.
• Winter Reserve — идеальный компаньон для холодного зимнего вечера. Большой отпечаток на алкоголь накладывает выдержка в бочках из-под хереса, в процессе которой он приобретает пряные теплые тона. Цвет напитка насыщенно-каштановый, вкус сладковатый, с орехово-шоколадными нюансами. Бленд также является частью серии Blender’s Edition.
• Ruby Cask — один из скотчей, вошедших в линейку Cask Series. Его созревание происходит в барриках из-под портвейна, в которых он приобретает роскошный красновато-медный оттенок. Это классический «рябчик» с его гладким округлым вкусом, приправленный богатой сладостью кексов и пирогов.
• Bourbon Cask — гладкая медово-карамельная смесь виски, выдержанная в бочках из-под бурбона. Результаты работы тандема мастера купажа и бондаря винокурни, сумевших создать идеальный баланс вкусовой баланс мягкости и сладости.
• Wine Cask — гладкий полнотелый крепкий напиток, достигший максимального развития в бочонках из-под красного испанского вина. Виски теплого красно-коричневого цвета дарит мягкий вкус с тонами черного шоколада, вишни и мускатного ореха.

В ассортименте торговой марки присутствуют не только купажи, но и односолодовый виски. Например, Malt крепостью 43%, выдержанный в барриках из-под хереса. Шотландский виски принято употреблять в чистом виде с сигарой.

Для любителей чем-нибудь закусить можно предложить сухофрукты, темный шоколад, говяжий язык или копченую семгу. «Фэймос Граус» можно добавлять в классические коктейли: «Сухой Манхэттен», «Виски Сауэр» и «Мятная свежесть».

Виски Tomatin: история, описание, характеристика

Виски Whyte and Mackay Special («Уайт энд Маккей Спешиал») и его особенности

Интересные этикетки виски — приятно не только пить, но и посмотреть

Виски Famous Grouse — Как отличить подделку от оригинальной продукции

Famous Grouse — это бренд преимущественно купажированного виски (но также и односолодового), который зародился в Перте, в самом сердце Шотландии. Солодовые и зерновые спирты поставляются непосредственно с винокурни в Глентуррете или закупаются у других известных брендов. Спиртные напитки выдерживаются в специальных дубовых бочках из-под хереса и бурбона.

Среди множества производителей Fairmos Graus выделяется изображением куропатки на бутылке. Эта знакомая шотландская птица изображена не только на этикетке, но и на самой бутылке, вдавленной в стекло.

Шотландский виски Famous Grouse завоевал первые, вторые и третьи призы на международных конкурсах. Среди популярных мероприятий — International Spirits Challenge, World Spirit Competition и International Wine and Spirits Competition. Скотч неоднократно становился лауреатом премии Института напитков (Чикаго).

Виски Famous Grouse это преимущественно купажированный шотландский виски

Как отличить подделку виски Фэймос Граус

1. Внешний вид. Большинство напитков, за исключением «Black» и «Snow», должны быть помечены подписью основателя или надписью «ESTD 1800» с пером посередине или без него. Специальные версии оснащены специальным индикатором емкости. Точный внешний вид конкретной бутылки можно узнать на официальном сайте бренда.
2. Качество этикетки.

   Наличие «птички» бренда, яркая цветная печать, отсутствие потеков клея, неровных краев или неправильных названий — все это признаки подлинного продукта.

3. Дизайн обложки. Внешний вид этого элемента упаковки может отличаться. Цвет и дизайн обложки может быть разным, но на боковой стороне всегда есть надпись.

   Это может быть буква «А», росчерк Матвея Глоага или какой-либо другой символ.

4. Концентрация напитка. Настоящий виски густой, маслянистый, ярко окрашенный, не имеет следов осадка или помутнения и образует большие, длинные пузыри при встряхивании.

Специализированные магазины — лучшее место для покупки алкогольных напитков.

Всегда получайте акцизную марку перед покупкой.

Дегустационные характеристики

Главное при выборе крепкого напитка — учитывать вкусовые характеристики продукта. Иногда продукт выбирают не только из-за его внешнего вида, но и из-за его вкуса. Вкус, цвет и аромат скотча должны соответствовать друг другу. Только так можно получить эталонную атмосферу. Виски Famous Grouse — хороший пример продукта, который не разочарует потребителя ни при каких обстоятельствах.

Цвет

Сегодня широкий спектр напитков продается как гордый бренд, каждый из которых имеет свой собственный отличительный внешний вид и ощущение. Многие смешанные продукты бренда имеют темно-золотой или красно-золотой оттенок.

Аромат

Изготовленный из различных сортов, идеально подобранных мастером купажа, этот бренд обладает присущим ему разнообразием ароматов. Famous Grouse сочетает в себе следующие ароматы: дуб, пряности, сухофрукты, цитрусовые, ваниль и жасмин.

Вкус

Вкусовой профиль скотча не является его «ахиллесовой пятой». Здесь вы найдете богатство, сладость и ванильно-шоколадное великолепие. В 100 мл Famous Grouse содержится 225 калорий.

Если хотите почитать и про другие марки для сравнения, то у нас есть статья про, шотландские виски Cutty Sark, например.

У Виски Famous Grouse широкий ассортимент выбора

Виды виски Famous Grouse

Напитки Famous Grouse изготавливаются с использованием классических технологий солодового и купажированного скотча. Они включают использование торфяного жженого и сушеного ячменя, двойную дистилляцию спирта и выдержку в дубовых бочках из-под бурбона и хереса. Но, конечно, компания не раскрывает всех своих секретов купажирования.

Бренд больше «специализируется» на купажированных виски. Солодовый скотч также входит в ассортимент.

Но это не классические односолодовые виски, которые производятся из уникальных ингредиентов на одной винокурне от начала и до конца. Солодовые скотчи Famous Grouse также содержат выдержанные спирты других известных брендов.

Например, почти все наши купажи содержат односолодовые сорта The Macallan и Highland Park в дополнение к нашим собственным ингредиентам.

Здесь представлен ассортимент ароматизированных виски Fairmoth Grouse.

• Высочайшее качество, 40% об. Самая популярная марка виски среди потребителей. Это уже своего рода классика, включая виски возрастом менее трех лет. Отличается ярким цветом, напоминающим цвет сухофруктов. Свежие цитрусовые и кислый дуб на носу.
• Дымчатый черный, 40% об. Выпущен в 2015 году. Цвет — темный янтарь с золотистым оттенком. На нёбе развиваются сложные ароматы специй, дополненные сухофруктами. Нос наполнен терпким дубом, легкой копченостью, вишневыми и карамельными тонами.
• Выдержка 12 лет, 40% об. Нос ликера развивается поэтапно, с дубом, цветами и фруктами. Нёбо очень мягкое и сбалансированное, с тонами кишмиша, шоколада и специй.
• Gold Reserve 12 лет, 40% об. Компания описывает этот виски как виски категории de luxe. Виски этого класса характеризуются длительным сроком выдержки (более 12 лет) и высокой долей солодового виски (более 35%). В этом виски гармонично сочетаются дубовые и сочные фруктовые ароматы. Яркие ароматы специй и сухофруктов.
• Double Mature 16 лет, 40% об. После длительного периода выдержки виски обладает мягким вкусом со сладкими нотками мускатного ореха, корицы и ванили. Развивается аромат карамелизированной вишни и груши. На бутылке имеется оригинальная этикетка, выполненная известным иллюстратором Виком Ли. Напиток с таким дизайном может стать предметом коллекционирования.
• The Black Grouse, 40% об. Этот скотч производится с 2007 года и считается многими знатоками лучшим из коллекции купажированных сортов бренда. Это гладкий на вкус напиток с ароматами специй, сухофруктов и какао, с нотками карамели и легкого дыма на финише. В носе доминирует сладость кишмиша, с тонкими солодовыми и дубовыми нотами.
• The Snow Grouse, 40% об. Этот прозрачный, бледно-золотистый ликер выдерживается более трех лет. Скотч предпочитают те, кто предпочитает, чтобы их спиртное было как можно более мягким по вкусу. В носу чувствуются нотки свежего зерна и ванили. Вкус сладкий с нотками сухофруктов.
• The Famous Jubilee, 40% об. Виски заканчивается слегка суховатым, с оттенком фруктов. Для него характерны ноты цитрусовых и старого дуба. Этот скотч часто используется в коктейлях.
• Naked Grouse, 40% об. На бутылке виски нет этикетки, только маленькая этикетка на горлышке. Однако на самом стекле выбита перепелка. Это очень красивая бутылка. Этот напиток относится к премиум-классу. Он содержит солод из Glenrothes, The Macallan и Highland Park. Виски выдерживается в бочках из-под хереса, так называемых «голых бочках», в которых нет ни капли виски.
• Mellow Gold, об. 40%. Мягкое, со специями и карамелью на финише. Нос характеризуется цветущими ирисками и фруктовой сладостью.
• The Black Grouse Alpha Edition, 40% об. Красивая черная бутылка с дизайнерской этикеткой. Нос имеет характерную дымность, которая сменяется сладостью, засахаренными фруктами и шоколадом. Вкус мягкий, с засахаренным апельсином, ванилью и карамелью.
• Рубиновая бочка, 40% об. Алкоголь выдерживается в бочках из-под портвейна. В результате этой технологии получается напиток со сливочным, сдобным вкусом и тонким дубовым ароматом. Аромат включает ваниль и гвоздику.
• Тостированные бочки, 40% об. Для выдержки используются тостированные бочки. Это создает букет с характерным ароматом поджаренного на огне зефира и карамели с оттенком дуба. В нем присутствуют ноты лимона, ванили и гвоздики.

Для тех, кто предпочитает более легкие алкогольные напитки, мы предлагаем Famous Grouse Finest & Cola — коктейль на основе виски. В него входят самые «популярные» скотчи «Финест» и «Кола». Крепость составляет 6%.

Ассортимент солодового виски Famous Grouse включает следующие сорта виски:

• Солодовый виски, 43% об. Напиток имеет благородный янтарный цвет. Бутылка изготовлена из темно-зеленого стекла. Нос напоминает весенние цветы. Цитрусовый, пряный и ванильно-сладкий.
• Солодовый виски возрастом 12 лет, 40% об. Этот виски мягкий и бархатистый, полный фруктовых нюансов. Нос яркий, с нотками дуба и цветов.
• Солодовый виски 18-летней выдержки, 43 % об. Несмотря на высокую крепость, в нем нет неприятной горечи, лишь легкий привкус цитрусовых на финише. Сладкая ваниль и нежный жасмин на носу.

• Солодовый виски возрастом 30 лет, объем 43%. Этот виски завоевал несколько высоких наград на престижных международных конкурсах. Виски имеет темно-медовый цвет с приятными фруктовыми и ореховыми нотками. Вкус фруктовый с оттенком специй.

Бренд Famous Grouse предлагает всем желающим возможность получить в свои руки виски с индивидуальной этикеткой. Бутылка будет представлять собой классический скотч, но дизайн будет уникальным.

Мы разработаем дизайн этикетки в соответствии с вашими пожеланиями.

Например, мы можем заменить слово «Grouse» на имя человека, или убрать всю информацию о виски и вместо нее поместить небольшое поздравление.

Сложно выбрать? Посмотрите наш рейтинг виски. Там вы точно сможете найти то, что будет вам по душе.

Стоимость Виски Famous Grouse варьируется в зависимости от вида и лет выдержки

Как правильно пить виски Famous Grouse

Чтобы насладиться вкусом Famous Grouse, мы советуем вам покупать виски в специализированных магазинах, чтобы не стать жертвой подделок и не испортить впечатление о шотландском бренде.

Шотландский виски проходит несколько стадий дистилляции и поэтому имеет прозрачный цвет и прозрачную вязкость. Такие дефекты, как мутные тона или осадок, указывают на то, что виски поддельный. Бутылка также должна быть изготовлена таким образом, чтобы избежать царапин.

Перед розливом в бутылки виски необходимо слегка охладить. Для этого лучше всего использовать лед. Его также следует наливать в тонкий стакан, чтобы холод не уменьшил вкус напитка.

Слегка охлажденный, он согреется в ваших руках и достигнет оптимальной температуры». Grouse» хорошо сочетается с дичью, красным мясом, рыбными стейками и устрицами. Однако многие знатоки считают, что этот напиток не нуждается в закваске.

Как правильно подавать

Культура пития The Black Grouse и других сортов под маркой Famous Grouse может серьезно повлиять на общее впечатление от дегустации. По этой причине мы рекомендуем вам следовать нескольким правилам, которые помогут создать нужную атмосферу. Во-первых, избегайте очков с толстым стеклом.

Пейте в легких, квадратных или круглых контейнерах. Так вы сможете увидеть цвет изделия и в то же время почувствовать тепло руки. Также не подавайте гостям полный стакан. У каждого есть свои предпочтения, когда речь заходит о виски.

Например, некоторые люди любят разбавлять продукт, а другие предпочитают добавлять сухой лед.

Особое внимание следует уделить температуре, которая должна быть охлаждена до 18-20 градусов Цельсия. Если температура выше, чем нужно, аромат будет более резким, а если температура ниже, то больше шансов упустить полноту букета. Также рекомендуется пить виски в небольших количествах.

История виски Фэймос Граус

Первой вехой на пути к рождению знаменитого бренда стало открытие в 1800 году небольшого продуктового магазина в Перте, в самом сердце Шотландии. Мэтью Гроаг был владельцем недавно созданной торговой компании.

Молодой бизнесмен специализировался на продаже алкоголя; дела компании Matthew Gloag & Son Ltd шли хорошо. Посещение Перта королевой Викторией в середине 19 века привело к тому, что компания стала поставлять спиртные напитки к столу королевы.

В 1860 году сын Мэтью Уильям основал свой собственный бизнес по производству виски, покупая дистиллят для купажа у лучших винокурен региона.

Внук торговца, его имя стало связано с идеей производства лучшего виски в Шотландии примерно через 100 лет после открытия магазина. Он начал свою работу с поиска достойных поставщиков, кооперативов и мастеров-покупателей.

В 1896 году был зарегистрирован бренд «The Grouse», названный в честь популярной шотландской игры. Эскиз этикетки нового напитка нарисовала дочь Мэтью, Филиппа. Популярность этого скотча росла, и он стал известен как «The Famous Grouse». Поэтому владельцы компании изменили название виски, чтобы оно соответствовало прозвищу, которое было популярно в начале 20-го века.

В 1910 году Вилли Глоаг возглавил семейный бизнес и сыграл важную роль в развитии компании; к 1920 году производство виски стало основным бизнесом Matthew Gloag & Son Ltd., а 50 лет спустя компания стала частью Highland Distillers, и ассортимент виски Увеличился и ассортимент виски.

Возможно, изменилась команда менеджеров и ассортимент продукции, но спустя 20 лет качество виски The Famous Grouse остается таким же особенным, как и у его основателя. Винокурня открыта для посетителей и стала одним из самых популярных мест для посещения в Шотландии.

Если хотите почитать про алкоголь с долгой историей, то обязательно прочтите про коньяк Хеннесси.

Особенности производства виски Фэймос Граус

Лучшие солодовые смеси поступают со старейшей винокурни Шотландии, Глентуррет, расположенной недалеко от Криффа в Горной местности. Его история восходит к 18 веку. Многие напитки содержат виски «The Macallan» или «Highland Park».

Особенности производства:

1. Мастера компании строго придерживаются принципов качества и добросовестности во всем, что они делают. При выборе сырья и бочек, купажировании и разработке рецептов новых продуктов они помнят наставление Уильяма Грейга о том, что в производстве виски должно использоваться только лучшее сырье, которое только можно достать.
2. Потомки Мэтью Глоага приняли близко к сердцу цель его начинаний — производить лучший виски в Шотландии и стремятся достичь этого любыми средствами.
3. Процесс изготовления виски поистине волшебный, и выбор правильного метода выдержки — дело немаловажное. Для выдержки The Famous Grouse используются три различных типа бочек.Начиная с дуба, мы добавляем сладость, яркие фруктовые или богатые тостовые ноты, чтобы создать волшебство в букете.
4. Купажирование является заключительным этапом процесса производства купажированного виски и представляет собой сложный процесс, требующий очень высокого уровня мастерства. Не каждый может овладеть искусством фьюжн, но наша знаменитость Партридж овладела им в совершенстве. Нет необходимости спешить. На «склеивание» спиртов могут уйти месяцы. Но результаты того стоят.

При производстве Виски Famous Grouse используются лучшие технологии и ингредиенты

30 лет марке The Famous Grouse

Шотландский виски The Famous Grouse В августе 2010 года бренду The Famous Grouse исполнилось 30 лет.

The Famous Grouse — Википедия

ВискиThe Famous Grouse

Страна происхождения

Шотландия

Основатель

Мэтью Глоэг

Год основания

1905

Крепость

40—43 %

Марки

Finest, Smoky Black

Тип

Виски

Производитель

The Edrington Group

Сайт

www.thefamousgrouse.com
 Медиафайлы на Викискладе

The Famous Grouse (в переводе с англ. — «Знаменитый рябчик») — марка шотландского купажированного виски (скотча), который производят на винокурне Глентуррет (англ. Glenturret), одна из самых известных марок виски. C 1896 года производилась компанией Mathew Gloag & Son Ltd, с 1970 года компанией The Edrington Group.

История

Лавка Глоэгов в Перте

В 1800 году Мэтью Глоэг (Mathew Gloag), который был лавочником и виноторговцем в городе Перт (Шотландия), основал компанию Matthew Gloag & Son Ltd. Глоэг закупал виски и вино у производителей по всей Шотландии.

• В 1842 году, когда королева Виктория посетила Перт, компании Matthew Gloag & Son Ltd было предложено поставлять вина для королевского банкета.
• В 1860 году Вильям Глоэг, сын Мэтью, начал производить купажный виски.
• В 1896 году Мэтью Глоэг, племянник основателя компании, создал бренд The Grouse (куропатка — в честь излюбленной шотландской дичи), а его дочь Филиппа собственноручно нарисовала этикетку с красной куропаткой.

К 1905 году виски стал популярным у шотландцев и упоминался как знаменитая куропатка, и к оригинальному названию было добавлено слово «Famous». Так в 1905 году был зарегистрирован бренд The Famous Grouse.

В 1907 году компания переехала в более просторные помещения в Bordeaux House в Перте. К 1935 году на предприятии были построены таможенный склад и разливочный завод.

В 1970 году шотландская компания Highland Distillers купила компанию Matthew Gloag & Son Ltd. На момент сделки продажи купажированного виски The Famous Grouse составляли около 90 тыс. единиц, а к 1979 году выросли до 1 млн.

В 1984 году The Famous Grouse был удостоен «Королевского ордена Её Величества Королевы Соединенного Королевства Великобритании и Северной Ирландии».

В ноябре 1999 года The Famous Grouse приобрела компания Edrington Group. Сумма сделки составила £601 млн.

В 2002 году на территории глентурретской вискикурни компании в Криффе открылся музей «The Famous Grouse Experience». Музей выиграл интерактивную премию BAFTA, за представленные на заводе интерактивные дисплеи. В том же году музей был признан лучшим музеем-дистиллерией для туристов.

В 2006 году компания экспортировала за рубеж 3 млн ящиков The Famous Grouse. В том же году был выпущен виски Black Grouse.

В 2011 году был представлен виски премиум-класса Naked Grouse[1].

В 2015 году компания провела ребрендинг дизайна бутылок Famous Grouse и Black Grouse, и выпустила виски The Famous Grouse Mellow Gold. The Black Grouse был переименован в The Famous Grouse Smoky Black[2][3][4].

В 2017 году продажи The Famous Grouse составили около 3 млн ящиков виски в год, а общая выручка с продаж в 2018 году превысила £ 216 млн[5][6].

Энергетическая ценность

Бочки виски Famous Grouse

Виски The Famous Grouse содержит 225 килокалорий на 100 мл и минимальное количество углеводов. Как и в любой шотландский виски, в The Famous Grouse не добавляется сахар. Бутылка виски объёмом 1 литр содержит около 2 200 килокалорий[7].

Продукция

• The Famous Grouse Finest — купажированный виски светло-золотистого цвета, крепостью 40 %. Выдерживается в испанских и американских бочках из-под хереса, а также в американских бочках из-под бурбона. Компания использует традиционный способ «женитьбы» виски, что позволяет использовать метод теплой фильтрации при 6 °C.
• The Famous Grouse Smoky Black — купажированный виски темного, красновато-золотого цвета, крепостью 40 %. Выдерживается в дубовых бочках из-под хереса, а также в бочках из-под бурбона. Содержит спирты односолодового торфяного виски с вискикурни Глентуррет, имеет дымный и торфяной вкус и аромат[источник не указан 204 дня].

Ссылки

• Официальный сайт производителя www.thefamousgrouse.com

Примечания

1. ↑ Naked Grouse and Snow Grouse joins The Famous Grouse whisky family
2. ↑ Mathew Gloag & Son History  (неопр.). Дата обращения: 5 февраля 2020. Архивировано 5 февраля 2020 года.
3. ↑ THE FAMOUS GROUSE HISTORY  (неопр.). Дата обращения: 5 февраля 2020. Архивировано 5 июня 2020 года.
4. ↑ The Famous Grouse rebrands its Black Grouse  (неопр.). Дата обращения: 5 февраля 2020. Архивировано 5 февраля 2020 года.
5. ↑ The 10 biggest alcohol brands in the UK  (неопр.). Дата обращения: 5 февраля 2020. Архивировано 5 февраля 2020 года.
6. ↑ TOP 10 BEST-SELLING SCOTCH WHISKIES  (неопр.). Дата обращения: 5 февраля 2020. Архивировано 1 октября 2020 года.
7. ↑ Answer to all of your Famous Grouse questions Архивная копия от 10 сентября 2011 на Wayback Machine  (англ.)

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=The_Famous_Grouse&oldid=129696916