Тяжело устоять перед необычными коктейлями, особенно если их цветовая гамма является довольно непривычной для обывателя. Голубые коктейли всегда притягивают к себе всеобщее внимание, возможно из-за того что этот цвет обладает гипнотизирующим эффектом.

Самый легкий способ создания таких напитков – использовать в качестве базового ингредиента голубой сироп Блю Кюрасао.

Blue Curacao – это алкогольный напиток, который изготавливают из цедры горького сорта апельсина «Лараха». Кожуру высушивают и готовят из него сироп с добавлением пряностей.

Сложность: проще простого Калорийность: 238 ккал на 1 порцию Готовность: 5 минут Порции: 1 (бокал 300 мл)

«Голубая лагуна», по моему мнению, обязательно должен входить в основную программу любого бармена. При наличии всех ингредиентов в приготовлении напитка нет ничего сложного, главное учитывать правильную их дозировку.

Свое название, вопреки всеобщему мнению, «Голубая лагуна» получила не в честь известного одноименного фильма, а благодаря термальному курорту в Исландии, вода в котором имеет насыщенный светло-голубой оттенок.

Одним из главных достоинств «Голубой лагуны» является его небесный цвет. Кроме этого, напиток имеет приятный освежающий привкус. Традиционную «Голубую Лагуну» готовят с добавлением водки, однако приятней пьется безалкогольный его вариант.

Выжать сок из лайма.

Влить в шейкер сироп и лаймовый сок. Встряхивать ингредиенты в течении 20 секунд. Можно просто добавить все в один стакан и перемешать ложкой.

Выложить в бокал кубики льда и залить их получившейся в шейкере смесью.

Сверху до края емкости долить газировку. Украсить бокалы лимонным кружочком.

Подавать «Голубую лагуну» принято в хайболе – это высокий и тонкий прозрачный стакан. В нем пузырьки газировки улетучиваются дольше, а лед тает медленнее. Это помогает напитку оставаться холодным длительное время и не растерять при этом газированную «игривость».

Сложность: требуется время Калорийность: 243 ккал на 1 порцию Готовность: 45 минут Порции: 6

Отлично подойдет для детских праздников. Его также можно приготовить для морских тематических вечеринок. По своему рецепту это крашенный с помощью сиропа Блю Кюрасао в голубой оттенок классический лимонад.

Сначала необходимо приготовить лимонад по классическому рецепту. Выжать из лимонов сок. Воду вскипятить и добавить сахар. Держать на медленном огне до полного растворения кристалликов. Остудить сахарный сироп и влить в него лимонный сок. Тщательно перемешать.

Добавить в получившийся лимонад голубой сироп. Помешивать до получения смеси однородного ярко-голубого оттенка.

Подавать в высоком стеклянном стакане с кубиками льда. Край бокала украсить кружочком лимона.

Дам небольшой совет: домашний лимонад можно заменить магазинным газированным напитком. В этом случае получится игристый голубой напиток с пузырьками, который особенно понравится детям и подросткам. Сложность: проще простого Калорийность: 176 ккал на 1 порцию Готовность: 5 минут Порции: 2

Коктейль «Маргарита» имеет множество вариаций. Традиционный напиток готовится на основе трех ингредиентов – текилы, сока лайма и ликера. Маргарита является одним из самых популярных рецептов в мире, который входит в список официальных коктейлей Международной ассоциации барменов.

Классический напиток имеет желтый оттенок, однако заменив ликер на сироп Блю Кюрасао можно получить безалкогольную Голубую Маргариту. Большим плюсом такого способа является то, что готовый коктейль не теряет присущий классическому напитку вкус, даже станет мягче из-за отсутствия алкоголя.

Начинать готовить «Маргариту» нужно с декорирования бокала. Следует нарезать небольшой ломтик лайма и обмазать его соком край емкости.

Насыпать на блюдце соль, затем перевернутый вверх дном бокал поместить поверх гранул.

Выжать сок из лайма.

Поместить в шейкер немного измельченного льда. Влить туда газировку, голубой сироп и лаймовый сок. Встряхивать до тех пор, пока жидкость не станет пениться.

Влить коктейль в украшенные солью бокалы. Поместить на край кружочки лайма.

Коктейль «Маргарита» в 1942 году создал испанец Франциско с говорящей фамилией Моралес. Он хотел добиться того, чтобы люди более цивилизованней потребляли текилу. Дополнение к рецепту мужчина придумал традицию питья коктейля вместе с лаймом и солью. Сложность: нужно постараться Калорийность: 238 ккал на 1 стакан Готовность: 5 минут Порции: 1 (бокал 300 мл)

«Медуза» – коктейль с самой необычной консистенцией, который я когда-либо пробовала. Внешне это голубой напиток с плавающими в нем белыми желеподобными субстанциями. Очень вкусный безалкогольный коктейль, обладающий прекрасным визуальным эффектом.

Для создания подобия плавающей медузы в бокале, советую использовать плотное по консистенции мороженое. Оно тает дольше и плавает не по поверхности, а на средней глубине.

При подаче не нужно ничем украшать коктейль, так как он сам по себе является «произведением барменского искусства».

Наполнить половину бокала льдом, а сверху залить ананасовым соком.

Тонкой струей добавить в емкость сироп Кюрасао. Важно, чтобы напиток не смешался с ананасовым соком. Советую это делать с помощью столовой ложки. Перевернуть ее над бокалом обратной стороной и медленно вливать голубой сироп поверх. Тем самым жидкость будет стекать по стенкам бокала и не смешается с соком.

• Таким же способом осторожно влить в кокосовое молоко 3 слоем.
• Я еще сверху в коктейль аккуратно погружаю мороженое, стараясь не разрушить консистенцию напитка.

Важное замечание! 3 слоем можно использовать только один из ингредиентов – или мороженое, или кокосовое молоко. Красиво будет в любом случае. Экспериментируйте! Сложность: требуется время Калорийность: 301 ккал на порцию Готовность: 30-40 минут Порции: 4

Коктейль впервые появился в заведении «Ocean Drive» в Майями. Оригинальный «Океан в бокале» готовят с использованием бледно-желтого кислого сиропа, под названием сауэр-микс. Он создается из трех базовых ингредиентов – яичного белка, лимонного сока и сахара. На основе этой смеси в США готовят множество коктейлей.

Единственным минусом напитка «Океан в бокале» является его относительно недолгий срок годности, поэтому употреблять его следует сразу после подачи.

В горячей воде полностью растворить сахар. Дать остыть.

Отделить белок от желтка и добавить белок в уже остывший сахарный раствор. С помощью блендера или миксера довести смесь до образования однородной консистенции.

Сироп можно приготовить и без белка если не уверены в качестве яиц.

Выжать из лимонов и лаймов сок. Процедите, чтобы не было мякоти.

Соединить белково-сахарную смесь с процеженным лимонно-лаймовым фрешем. Тщательно перемешать. Сауэр-микс готов.

Влить в одну емкость готовый кислый сироп, Блю Кюрасао и газировку. Перемешать.

В каждый бокал добавить льда и по три маршмеллоу. Влить сверху готовый коктейль.

Сложность: проще простого Калорийность: 471 ккал на 1 порцию Готовность: 4 минуты Порции: 4

Этот голубой коктейль американцы обожают пить на праздновании Дня Независимости, который выпадает на жаркий июльский день. Напиток освежает и пробуждает организм от сонливости. Большим его достоинством является простота в приготовлении и малое количестве ингредиентов.

Накрошить лед в блендере, не доводя до мелкого состояния. Достаточно подержать его в работающем комбайне около 10 секунд.

Наполнить ½ каждого стакана измельченным льдом.

Сверху распределить по ложке малинового щербета.

Вместо жидкого малинового щербета можно использовать джем или густой сироп. Продукт не должен раствориться в напитке, а растечься по льду малиновой кляксой. При желании щербет вообще можно исключить из рецепта, а вместо него добавить малиновое или клубничное мороженое.

Затем в равных количествах в каждый стакан влить Кюрасао. Сверху аккуратно долить лимонной или лаймовой газировки. Подавать с трубочкой.

Сложность: средней сложности Калорийность: 254 ккал на 1 порцию Готовность: 10 минут Порции: 2

Следующий коктейль отдает дань знаменитому и культовому сериалу «Во все тяжкие», который я считаю лучшим когда-либо созданным телевизионным проектом.

Коктейль «Хайзенберг» придумал в 2014 году бармен нью-йоркского экспериментального барного клуба Энтони Гранцо. Голубой цвет оттенок напрямую отсылает к главной фишке сериала – запрещенного вещества, который вместо привычного прозрачно-беловатого оттенка имел светло-голубой цвет.

Измельчить в блендере лед.

Выжать сок из лимона и грейпфрута, при необходимости процедить его через сито.

Пропустить через соковыжималку огурец.

Всыпать в шейкер измельченный лед, затем влить в него сироп, цитрусовый и огуречный соки. Тщательно встряхивать в течении 1-2 минут.

В домашних условиях не всегда под рукой оказывается шейкер. Я в таких случаях добавляю все ингредиенты в пластиковую бутылку с широким горлом. Закручиваю крепко крышку и трясу.

Разлить поровну в стаканы напиток и только после этого сверху долить газированную воду.

Сложность: проще простого Калорийность: 205 ккал на 1 порцию Готовность: 10 минут Порции: 1 (150 мл)

Мой самый любимый напиток из «голубого» списка – «Злой Коктейль». Главным его плюсом для меня является приятный умеренно-сладковатый вкус, что я особенно ценю в напитках. Большой бонус к этому красивый насыщенный лилово-голубой оттенок, который коктейль приобретает за счет комбинации вишневого сока и Голубого Кюрасао.

Ну и хочется отметить необычное название, которое вовсе не отталкивает, а, наоборот, заинтересовывает.

Вишневый и ананасовый соки лучше приготовить самостоятельно из свежих фруктов и ягод. Они придадут «Злому Коктейлю» более насыщенный и освежающий вкус.

В шейкер насыпать лед, сироп, вишневый и ананасовые соки. Хорошенько взбить.

Разлить по стаканам, долить газировку. При необходимости добавить еще кубиков льда. Украсить веточкой вишни или черешни.

Сложность: ничего сложного Калорийность: 420 ккал на порцию Готовность: 10 минут Порции: 1 (бокал 300-350 мл)

Самый необычный и креативный голубой коктейль, который напомнит каждому о теплом океане и тропическом побережье.

По своей сути «Чи-Чи» – это безалкогольная голубая вариация «Пина Колады». Однако подача и кремовая консистенция напитка удивит даже барменов. Единственным минусом «Чи-Чи» является высокая калорийность.

Очистить ананас от кожуры и нарезать его на средние по размеру ломтики.

Свежий ананас предпочтительнее, но если такого нет, можно взять консервированный. Только учитывайте, что с ним коктейль будет слаще.

Газированную воду, Блю Кюрасао, кокосовую пасту, ананасовые дольки и мороженое довести в блендере до однородности.

Отдельно измельчить лед. Добавить крошки льда к получившемуся напитку и перемешать.

Густой коктейль подавать в высоком и глубоком бокале.

Если готовая смесь получается слишком густой, то необходимо дольше смешивать ее в блендере. В случае получения жиденького напитка, достаточно добавить еще немного ванильного мороженого. Сложность: простой рецепт Калорийность: 201 ккал на 1 бокал Готовность: 5 минут Порции: 3 небольшие

Мистик Блю или Мистический синий – довольно известный на западе напиток, основой которого является Блю Кюрасао. Отличительной его фишкой является голубой цвет и помещенная на дно бокала цедра апельсина, вырезанная в спиралевидную форму.

Интересно, что безалкогольная вариация «Мистик Блю» является даже более популярной, чем традиционный рецепт с алкоголем. Готовится буквально за секунды и подается охлажденным.

Выжать из лаймов сок любым способом, если нужно процедите его через сито.

Добавить в блендер кубики льда, спрайт, лаймовый сок и голубой сироп. Взбивать буквально 5 секунд, чтобы не дать льду мелко измельчиться.

Срезать с апельсина цедру в форме спирали и поместить на дно бокала.

Влить сверху коктейль.

Лайм можно заменить лимоном или любым другим цитрусом. Однако в этом случае конечный цвет коктейля будет иметь иной оттенок, вплоть до фиолетового.

Сироп Блю Кюрасао – незаменимый продукт любителей коктейлей. С помощью него можно не только приготовить голубые вариации известных напитков, но и придумать свои. В комбинации с остальными ингредиентами сироп не теряет своего вкуса и не вступает в химические реакции, не портя качество готового коктейля.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Можно ли самостоятельно приготовить голубой сироп Кюрасао?

Можно. Однако это потребует много времени, так как сначала необходимо долго высушивать цитрусовую цедру, а потом длительный период настаивать ее.

Почему Кюрасао имеет голубой цвет?

Помимо голубого сиропа, Кюрасао бывают желтого, оранжевого и зеленого оттенков. Окрас зависит от химических и природных красителей содержащихся в ингредиентах.

Отличается ли вкусом Блю Курасао от сиропов других цветов?

Нет, Кюрасао всех цветов на вкус одинаковы.

Вступает ли Блю Кюрасао в реакцию с фруктовыми кислотами? Нет ли вероятности, что готовый коктейль может свернуться?

Не вступает. Продукт отлично подходит для создания фруктовых и ягодных коктейлей, даже с кислыми плодами.

ПредыдущаяСледующая Помогла статья? Поставьте оценку

Коктейли с Блю Кюрасао: 18 лучших алкогольных и безалкогольных рецептов для приготовления в домашних условиях

Коктейли с Блю Кюрасао отличаются от других миксов с апельсиновыми ликерами оригинальным голубым цветом. Именно за этот необычный оттенок и ценят карибский напиток бармены и поклонники крепкой выпивки. Ликер прекрасно сочетается со многими алкогольными и безалкогольными составляющими, придает коктейлям яркий цитрусовый вкус и аромат.

Мы собрали 18 лучших рецептов с Blue Curaçao, которые можно сделать в домашних условиях. Среди них простые и популярные алкогольные миксы, безалкогольные коктейли с сиропом Блю Кюрасао.

Особенности Блю Кюрасао: история, состав

Ароматный алкоголь изготавливают из винного спирта с добавлением сушеных апельсиновых корок сорта Лараха, гвоздики, корицы и мускатного ореха. Смесь настаивают три дня, затем перегоняют, добавляют воду и сахар. На последнем этапе ликер фильтруют и подкрашивают.

Существует две версии создания напитка. По одной из них право на изобретение ликера принадлежит Лукасу Болсу, основателю бренда Lucas Bols N.V. Голландский винокур объяснял аквамариновый оттенок присутствием таинственного алхимического элемента и уверял, что не использует красителей и добавок.

По другой, более правдоподобной версии, создателем напитка в 1896 году стал руководитель компании «Senior» Эдгар Сеньор. Эта фирма использует в производстве именно те сорта померанцев, которые лежат в основе Блю Кюрасао.

Разновидности

Изначально алкоголь был прозрачным, и только в 1920 году представители бренда придумали рекламный трюк с окрашиванием. В результате ликер быстро набрал популярность, не менее известными стали и коктейли с Блю Кюрасао. На рынке появились новые сорта Curaçao:

• Трипл Сек (Triple sec) — тройной сухой. Бесцветная жидкость, изготовленная из кожуры сладких и горьких апельсинов. Крепость – 30°.
• Орандж (Orange Curaçao) — ликер оранжевого цвета с нотками тропических фруктов. Содержание алкоголя – 30%.
• Ред и Грин – красный и зеленый варианты ликера Трипл Сек. Встречается не так часто, имеют меньшую крепость – 25%;
• Кофейный – апельсиновый алкоголь с добавлением кофе и содержанием алкоголя 25%. Пьют в качестве дижестива;
• Шоколадный (Chocolate Curacao) – производят с добавлением какао, крепость 25°.

Также существует безалкогольный вариант напитка. Сироп Блю Кюрасао отличается от алкогольного собрата более густой консистенцией из-за высокой концентрации сахара, коктейли с его содержанием имеют легкий голубоватый оттенок.

С чем сочетать ликер и сироп в коктейлях

Алкогольный Блю Кюрасао хорошо сочетается с водкой, абсентом, серебряной текилой, белым ромом и сухим лондонским джином. С ним отлично гармонируют цитрусовые соки, содовая, сироп Гренадин и дынный ликер. Сироп принято сочетать с мороженым, кофе, ананасовым и апельсиновым фрешем.

В чистом виде ликер Blue Curaçao практически не пьют, он слишком приторный. В составе коктейлей подают как дижестив, после приема пищи.

Алкогольные коктейли с Блю Кюрасао

Карибский Блю Кюрасао — один из важных компонентов для многих алкогольных напитков.

Популярные коктейли

Популярные алкогольные коктейли с Блю Кюрасао выглядят необычно и готовятся не слишком просто. Но при некоторой сноровке их легко сделать в домашних условиях.

Голубая лагуна

Незаменимый атрибут любой пляжной вечеринки. Вместо синего ликера в алкогольный рецепт можно ввести сироп Блю Кюрасао, коктейль получится менее крепким.

Карибский ликер Кюрасао	25 мл
Водка	60 мл
Спрайт	170 мл

Рецепт:

1. Положить в харрикейн лед.
2. Встряхнуть в шейкере водку и ликер, перелить в бокал.
3. Добавить газировку.

Коктейль Голубая лагуна подают с долькой ананаса или любого цитруса на кромке бокала.

Зеленая фея

Этот коктейль с ромом и энергетиком многие называют угощением безумцев, эффект от его употребления может быть самым непредсказуемым.

Блю Кюрасао	20 мл
Ром	30 мл
Водка	30 мл
Серебряная текила	30 мл
Абсент	30 мл
Дынный ликер	30 мл
Сок лимона	60 мл
Энергетик	130 мл

Рецепт:

1. Хайбол наполнить льдом.
2. Влить в шейкер и перемешать весь алкоголь с соком.
3. Перелить микс в стакан.
4. Добавить энергетик и перемешать.

Напиток украшают вишней и цедрой лимона.

От энергетика может быть много пены, поэтому вливать его нужно аккуратно и смотреть, чтобы коктейль «не убежал».

Коктейль Зеленая фея: классический состав с абсентом и 4 вариации напитка →

Облака

Микс обладает «убойным» действием, его крепость более 45°. Настоящий мужской напиток.

Самбука	20 мл
Текила	20 мл
Абсент	15 мл
Блю Кюрасао	пара капель
Бейлис	5 мл

Рецепт:

1. В стопку слоями уложить самбуку и текилу.
2. С помощью пипетки в середину рюмки добавить Бейлис и апельсиновый ликер.
3. Медленно влить абсент, используя специальную ложку.

Шот нужно поджечь и выпить через соломинку, начиная с нижнего слоя. Если горящие коктейли не нравятся, можно не устраивать представление, а просто выпить коктейль залпом.

Больше коктейлей с абсентом — Топ-15 рецептов для приготовления дома →

Русский флаг

Патриотичный микс с Гренадином. Обладает молочным, чуть сладковатым вкусом. Этот алкогольный рецепт можно приготовить с сиропом Блю Кюрасао, коктейль будет не таким крепким.

Водка	20 мл
Блю Кюрасао	25 мл
Гренадин	25 мл
Сливки	5 мл

Рецепт:

1. На дно стопки влить гранатовый сироп.
2. С помощью ложки или ножа аккуратно уложить слой апельсинового ликера.
3. Затем налить слой водки и сливок.

Коктейль пьют залпом, предварительно нужно сказать тост за Россию.

Кому не нравятся сливки, можно их не добавлять. Тогда верхний слой будет прозрачным, а не белым.

Бассейн

Еще один алкогольный тропический коктейль, который очень любят на пляжных пати. Его также можно готовить с сиропом Блю Кюрасао вместо ликера, рецепт от такой замены не пострадает.

Ром белый	35 мл
Водка	25 мл
Сок ананаса	60 мл
Кокосовый сироп	60 мл
Блю Кюрасао	15 мл
Сливки	15 мл

Рецепт:

1. Все составляющие, кроме голубого ликера, смешать в шейкере.
2. В харрикейн кинуть лед и перелить смесь.
3. Добавить блю кюрасао.

Подавать украшенным вишней и долькой ананаса.

Больше рецептов коктейлей с белым ромом для приготовления дома →

Кураж

Женский микс с низким содержанием алкоголя и сладким вкусом.

Малибу	20 мл
Сироп Блю Кюрасао	10 мл
Сок лимона	10 мл
Игристое вино	160 мл

Рецепт:

1. В стакан положить колотый лед.
2. Влить сок лимона и ликеры.
3. Налить шампанское.

Микс декорируют долькой лимона или лайма, подают с трубочкой.

Подробнее о коктейлях на основе Малибу: 12 избранных рецептов для приготовления дома →

Аллилуйя

Коктейль обладает целой гаммой вкусов, включая сладость, кислинку, небольшую горечь и терпкость. Хорошо освежает в жару.

Вишневый ликер Ginjinha	20 мл
Блю Кюрасао	20 мл
Сок лимона	20 мл
Лимонный биттер	40 мл
Текила	30 мл
Белок яичный	1 шт.

Рецепт:

1. В шейкер отправить лед и все составляющие кроме газировки.
2. Перемешать.
3. В бокал положить лед и процедить полученную смесь через стрейнер.
4. Струйкой влить лимонный биттер.
5. Размешать барной ложкой.

Коктейль оформляют мятой и долькой цитрусового фрукта. Подают с соломинкой.

Ракель

Красивый напиток, который придется по вкусу женской аудитории.

Водка	40 мл
Ликер Parfait Amour	30 мл
Сливки	30 мл
Блю Кюрасао	20 мл
Шоколадный ликер	20 мл
Порошок какао	¼ чайной ложки

Рецепт:

1. Все составляющие (кроме какао) и лед добавить в шейкер, смешать.
2. Перелить микс при помощи стрейнера в бокал для коктейлей.
3. Присыпать напиток порошком какао.

Предварительно бокал охлаждают в морозильной камере. Ингредиенты также лучше использовать холодные.

Простые миксы с Блю Кюрасао

Представляем вашему вниманию 7 простых коктейлей с Блю Кюрасао. Они не требуют редких компонентов и долгого приготовления. Все максимально просто.

Воздушный стрелок

Освежающий коктейль, который будет приятно выпить знойным летним вечером.

Водка	50 мл
Лимонный фреш	60 мл
Сахар	2 ч. л.
Содовая	100 мл
Блю Кюрасао	2 капли

Рецепт:

1. Смешать в бокале водку, сок и сахар.
2. Дождаться полного растворения сахара и влить газировку.
3. С помощью пипетки добавить в середину ликер.

Подавать не смешивая. Для украшения подойдет долька лайма или лимона.

Больше коктейлей с водкой, классических и необычных →

Леди Чаттерлей

Еще один дамский коктейль, который особенно полюбился англичанкам.

Джин	60 мл
Вермут светлый	20 мл
Блю Кюрасао	20 мл
Апельсиновый фреш	20 мл

Рецепт:

1. Добавить в шейкер лед и все составляющие, тщательно взболтать.
2. Перелить смесь с помощью ситечка в бокал.
3. Украсить ломтиком лимона.

Традиционно коктейль пьют через тонкую трубочку и закусывают долькой апельсина.

Больше вкусных коктейлей с вермутом для приготовления в домашних условиях →

Гастроном спешиал

Оригинальный коктейль для любителей мартини и цитрусовых.

Блю Кюрасао	30 мл
Вермут	30 мл
Джин	30 мл
Сок апельсина	30 мл

Рецепт:

1. Засыпать в шейкер лед.
2. Влить все составляющие и тщательно взболтать.
3. Перелить готовый микс в мартинку.
4. Декорировать бокал сахарным ободком.

Если хочется сделать напиток меньшей крепости, нужно увеличить количество сока.

Ламбада

Этот тропический микс навевает мысли об отпуске и море. Понравится любителям кокоса.

Блю Кюрасао	40 мл
Малибу	40 мл
Сок ананаса	80 мл

Рецепт:

1. Смешать половину льда и ингредиенты в шейкере.
2. Оставшийся лед кинуть в бокал.
3. Сверху влить через ситечко готовый коктейль.

Напиток украшают долькой ананаса и подают с трубочкой.

Тихий океан

Терпкий микс нежно-голубого оттенка, который освежит в летний зной.

Швепс	80 мл
Текила	60 мл
Блю Кюрасао	30 мл
Лимонный сок	20 мл

Рецепт:

1. Смешать все составляющие (кроме тоника) в шейкере.
2. Перелить микс в коктейльный стакан.
3. Долить тоник.

Для изысканности бокал можно украсить ободком из сахара, клубникой и лимонным завитком.

Больше коктейлей с текилой: Топ лучших рецептов для приготовления дома →

Полуночный поцелуй

Очень простой коктейль, который «сносит голову», как поцелуй любимого человека.

Водка	40 мл
Ликер Кюрасао	20 мл
Шампанское Просекко	160 мл

Рецепт:

1. Сделать у бокала сахарную кромку.
2. Влить водку, игристое вино и ликер.
3. Аккуратно перемешать.

Коктейль подают в бокале флюте.

Больше коктейлей с Просекко – 15 лучших рецептов →

Имбирный свинг

Слабоалкогольный напиток родом из Америки, который хорошо утоляет жажду летом. Зимой его можно пить горячим.

Blue Curacao	40 мл
Имбирный эль	140 мл

Рецепт:

1. Смешать ингредиенты в шейкере.
2. Наполнить хайбол льдом.
3. Вылить содержимое в бокал.

Подают коктейль с трубочкой и украшают веточкой розмарина.

Безалкогольные рецепты коктейлей с Блю Кюрасао

Безалкогольные коктейли с Блю Кюрасао содержат одноименный сироп, в котором нет спирта.

Голубая лагуна

Безалкогольный аналог знаменитого коктейля. Все компоненты можно без труда найти на прилавке магазина, да и приготовить его не составит труда.

Сироп Блю Кюрасао	60 мл
Содовая	200 мл
Лимонный фреш	40 мл
Мята	Пара листочков

Рецепт:

1. В шейкер добавить лед, сироп и сок.
2. Смешать ингредиенты.
3. Через ситечко перелить в хайбол.
4. Положить размятые листочки мяты и налить спрайт.

Безалкогольный коктейль Голубая лагуна подают с коктейльной трубочкой, кромку бокала украшают долькой лимона.

Голубой лимонад

Такой коктейль хорошо утолит жажду и прекрасно впишется в любую вечеринку. Подходит для детских праздников.

Сироп Блю Кюрасао	10 мл
Содовая	60 мл
Минеральная вода	60 мл
Апельсиновый фреш	15 мл
Грейпфрут	1 небольшая долька

Рецепт:

1. Заполнить стакан на треть льдом.
2. Налить содовую, минералку, сок и сироп.
3. Выжать сок из дольки грейпфрута или положить ее в стакан целиком.
4. Хорошо перемешать.

Напиток подают охлажденным с коктейльной трубочкой.

Голубое мороженое

Этот коктейль с сиропом Блю Кюрасао очень любят дети.

Сливочное мороженое	100 г
Сироп Кюрасао	25 мл
Молоко	80 мл

Рецепт:

1. Сложить все ингредиенты в блендер, взбить на турбо режиме 2 минуты.
2. Перелить коктейль в стакан.

Напиток можно украсить любым тропическим фруктом или шариком мороженого. Подавать с широкой трубочкой.

Топ 20 простых рецептов безалкогольных коктейлей для приготовления дома →

Коктейли с Блю Кюрасао просты в приготовлении и не требуют дорогих ингредиентов. Благодаря необычному цвету, они вызывают бурю восторга у присутствующих и способны украсить любое торжество. Безалкогольные рецепты с сиропом можно подавать на детских праздниках. Яркие напитки с ароматом апельсина обязательно понравятся маленьким гостям.

Оксана Колодкина,
специально для Tonnasamogona.ru

Коктейли с Блю Кюрасао: 5 лучших рецептов  для приготовления в домашних условиях

Рецепты коктейлей с сиропом Блю Кюрасао

Поделиться

Blue Curacao – это не только знаменитый ликер, но и не менее популярный сироп. От алкогольного напитка он отличается более вязкой консистенцией за счет большего содержания сахара, а также полным отсутствием в составе спиртного. Визуально выглядит почти также – насыщенный синий цвет с красивыми переливами за который эта сладкая добавка ценится барменами и кондитерами по всему миру.

Известный под названием Блю Кюрасао сироп имеет непревзойденный сладко-цитрусовый аромат и вкус. Он станет хорошим дополнением для алкогольных и безалкогольных напитков.

Используется в сотнях рецептов, как всемирно известных, так и фирменных.

Сейчас купить его себе домой может любой желающий – с этой сладкой добавкой вы без проблем приготовите умопомрачительные коктейли и десерты, красиво выглядящие, с пикантной изюминкой во вкусе.

Применение

Сироп Блю Кюрасао имеет насыщенный синий цвет, становящийся романтично голубым на свету. Именно благодаря необычному оттенку бармены с удовольствием добавляют его в различные напитки.

Даже нескольких капель достаточно для того, чтобы окрасить всю жидкость в бокале.

В таком случае характерный привкус можно сделать совсем неощутимым при необходимости, а цвет останется красивым и насыщенyым.

Аромат также яркий, апельсиновый, с легкой терпкостью свежей цедры. Вкус очень сладкий, концентрировано апельсиновый, с фирменной приятной горчинкой, свойственной только цедре апельсинов, растущих на Кюрасао.

Сироп Блю Кюрасао настолько популярен, что сейчас его добавляют не только в коктейли и изысканные освежающие напитки, но также в чай и кофе. Попробуйте поэкспериментировать лично – этим сладким составом сложно что-то испортить, зато шансы получить новый приятный вкус очень высоки.

Он широко используется при приготовлении:

• алкогольных и безалкогольных коктейлей;
• лимонадов;
• пирожных, тортиков и других сладких десертов;
• салатов (преимущественно десертно-фруктовых);
• сладко-терпких соусов;
• топпингов;
• шоколадных и молочных напитков.

Состав и особенности

Настоящий сироп Блю Кюрасао состоит из небольшого количества тщательно подобранных ингредиентов. Сладость и вязкость дает большое содержание сахара – до 60% от общего объема.

Характерный привкус достигается за счет того, что при приготовлении используются только специальные апельсины сорта Лараха, родиной которых является остров Кюрасао. Они чуть более горькие по сравнению с обычными цитрусами, но зато имеют более насыщенный вкус и аромат.

Необычайно красивый цвет обеспечивается добавлением специальных красителей на натуральной основе.

Приготовление не отличается сложностью: необходимо пастеризовать апельсиновый сок с небольшим добавлением цедры и добавить красители. Некоторые другие нюансы приготовления – это уже секреты производителей. Теоретически, приготовить смесь можно в домашних условиях.

Выбор сиропа Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао на российском рынке представлен в большом разнообразии. Отечественные и зарубежные производители, всемирно известные бренды и безвестные марки – сделать выбор непросто, не имея достаточного опыта. Желательно избегать предложений из нижнего ценового сегмента.

Как правило, самые дешевые сиропы почти не содержат в составе натуральных компонентов, а их вкус далек от оригинального. Единственное их достоинство – долговечность за счет использования «синтетики».

Элитные марки тоже трудно назвать рациональным выбором, поскольку в данном случае приходится переплачивать за бренд.

Хорошим выбором станет сироп Блю Кюрасао российской марки Barline. Аутентичная рецептура, натуральные компоненты и доступная цена дополняются стабильно высоким качеством продукта.

На нашем сайте представлен данный сироп в бутылке объемом 1 литр но в разной таре:

1. Сироп Блю Кюрасао 1 литр ПЭТ;
2. Сироп Блю Кюрасао 1 литр стекло.

Коктейли с сиропом Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао стал основой для знаменитого коктейля «Голубая лагуна», придуманного в прошлом веке американским барменом Энди МакЭлхоном. Изначально рецептура основывалась на использовании одноименного синего ликера, но его можно легко заменить сиропом, просто добавив в состав чуть больше водки. Рецепт приготовления напитка достаточно прост:

• смешиваем в шейкере водку (50 мл) и сироп (20 мл);
• добавляем туда же 20 мл свежего лимонного сока;
• взбиваем со льдом;
• в бокал засыпаем колотый лед, через стрейнер выливаем в него полученную смесь;
• добавляем спрайт;
• украшаем напиток долькой лимона и наслаждаемся коктейлем!

Также с сиропом Блю Кюрасао можно приготовить такие известные коктейли, как «Русский флаг», «Кураж», «Ацтеко» и многие другие.

26 апреля 2021 Сироп Блю Кюрасао настолько популярен, что сейчас его добавляют не только в коктейли и изысканные освежающие напитки, но также в чай и кофе. Попробуйте поэкспериментировать лично – этим сладким составом сложно что-то испортить, зато шансы получить новый приятный вкус очень высоки.

Он широко используется при приготовлении:

• алкогольных и безалкогольных коктейлей;
• лимонадов;
• пирожных, тортиков и других сладких десертов;
• салатов (преимущественно десертно-фруктовых);
• сладко-терпких соусов;
• топпингов;
• шоколадных и молочных напитков.

Состав и особенности

Настоящий сироп Блю Кюрасао состоит из небольшого количества тщательно подобранных ингредиентов. Сладость и вязкость дает большое содержание сахара – до 60% от общего объема.

Характерный привкус достигается за счет того, что при приготовлении используются только специальные апельсины сорта Лараха, родиной которых является остров Кюрасао. Они чуть более горькие по сравнению с обычными цитрусами, но зато имеют более насыщенный вкус и аромат.

Необычайно красивый цвет обеспечивается добавлением специальных красителей на натуральной основе.

Приготовление не отличается сложностью: необходимо пастеризовать апельсиновый сок с небольшим добавлением цедры и добавить красители. Некоторые другие нюансы приготовления – это уже секреты производителей. Теоретически, приготовить смесь можно в домашних условиях.

Выбор сиропа Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао на российском рынке представлен в большом разнообразии. Отечественные и зарубежные производители, всемирно известные бренды и безвестные марки – сделать выбор непросто, не имея достаточного опыта. Желательно избегать предложений из нижнего ценового сегмента.

Как правило, самые дешевые сиропы почти не содержат в составе натуральных компонентов, а их вкус далек от оригинального. Единственное их достоинство – долговечность за счет использования «синтетики».

Элитные марки тоже трудно назвать рациональным выбором, поскольку в данном случае приходится переплачивать за бренд.

Хорошим выбором станет сироп Блю Кюрасао российской марки Barline. Аутентичная рецептура, натуральные компоненты и доступная цена дополняются стабильно высоким качеством продукта.

На нашем сайте представлен данный сироп в бутылке объемом 1 литр но в разной таре:

1. Сироп Блю Кюрасао 1 литр ПЭТ;
2. Сироп Блю Кюрасао 1 литр стекло.

Коктейли с сиропом Блю Кюрасао

Сироп Блю Кюрасао стал основой для знаменитого коктейля «Голубая лагуна», придуманного в прошлом веке американским барменом Энди МакЭлхоном. Изначально рецептура основывалась на использовании одноименного синего ликера, но его можно легко заменить сиропом, просто добавив в состав чуть больше водки. Рецепт приготовления напитка достаточно прост:

• смешиваем в шейкере водку (50 мл) и сироп (20 мл);
• добавляем туда же 20 мл свежего лимонного сока;
• взбиваем со льдом;
• в бокал засыпаем колотый лед, через стрейнер выливаем в него полученную смесь;
• добавляем спрайт;
• украшаем напиток долькой лимона и наслаждаемся коктейлем!

Также с сиропом Блю Кюрасао можно приготовить такие известные коктейли, как «Русский флаг», «Кураж», «Ацтеко» и многие другие.

«>