Рецепт приготовления женских алкогольных коктейлей
Выпить алкогольные коктейли можно не только в баре. Совсем несложно приготовить коктейль в домашних условиях. Рецептов существует множество. Можно сделать мягкий напиток с минимальным количеством алкоголя. Или «убойный» коктейль, при употреблении которого нужно соблюдать осторожность.
Полезные советы
Для приготовления домашних алкогольных коктейлей можно использовать классические рецепты, а можно и поэкспериментировать.
- В качестве добавки можно использовать соки, молоко или сливки, мёд, различные пряности, свежие фрукты и ягоды. Смешивать коктейли лучше всего в шейкере, но можно использовать блендер или миксер.
- Не следует забывать и о красивом оформлении. Для украшения используют листики мяты, ломтики цитрусовых, свежие ягоды.
Совет! К коктейлям лучше подавать легкие закуски – фруктовые или сырные нарезки, зеленые салаты, микс из морепродуктов.
Молочный алкогольный коктейль «Пьяная вишня»
Интересный молочный алкогольный коктейль «Пьяная вишня» отмечается сладким послевкусием и нежным ароматом.
- 3 стакана молока;
- 100 мл коньяка;
- 0,5 стакана вишневого сока;
- вишня на стебельках для украшения.
Ингредиенты коктейля нужно хорошо охладить. В шейкер или блендер вливаем молоко, сок вишни и коньяк, взбиваем до однородности. Разливаем приготовленный коктейль по бокалам, на край каждого вешаем вишенки на стебельках.
Совет! Если нет ягод со стебельками, то вишенки можно надеть на коктейльную трубочку и вставить эту трубочку в бокал с напитком.
«Морской бриз» с водкой
Коктейль «Морской бриз» готовится с водкой, грейпфрутовым и клюквенным соком.
- 50 мл водки;
- 50 мл грейпфрутового сока;
- 75 мл клюквенного сока;
- лёд;
- несколько ягодок клюквы;
- долька лайма.
Перемешаем в шейкере два вида сока и водку, добавим по вкусу лёд. Разливаем коктейль в охлажденные высокие стаканы, добавляем по тонкой дольке лайма и по нескольку ягодок клюквы.
Коктейль «Мохито»
В состав «Мозито» входит светлый ром и листики мяты.
- 5 веточек мяты;
- 1 чайная ложка сахара, желательно, коричневого;
- 50 мл светлого рома;
- 60 мл содовой (можно заменить напитком «Спрайт»);
- 0,5 лайма;
- лёд по вкусу.
В стакан кладем сахар. Тонко срезаем цедру с половинки лайма, выживаем из плода сок. Сок и цедру помещаем в стакан с сахаром. Добавляем промытый и обсушенные листики мяты, разминаем их с сахаром ложкой, пока не появится выраженный мятный аромат.
Насыпаем лёд, вливаем ром, а потом наполняем стакан содовой водой или спрайтом. Украшаем листочками мяты.
«Коарнадо» с коньяком и сливками
Коктейль «Коарнадо» имеет нежный вкус, готовится с коньяком, сливками и персиковым ликером.
- 20 мл коньяка;
- 40 мл сливок;
- 20 мл персикового ликера;
- 0,5 банана;
- шоколадная стружка.
Все продукты должны быть холодными. В блендер помещаем нарезанную кружочками половинку банана, вливаем ликер, сливки и коньяка. Взбиваем до образования однородной массы. Переливаем в бокал, сверху посыпаем шоколадной стружкой.
Коктейль «Голубая лагуна»
Чтобы приготовить классический коктейль «Голубая лагуна», нужно запастить ликером Блю Кюрасао, именно он придает напитку цвет и вкус.
- 10 мл ликера Блю Кюрасао;
- 50 мл водки;
- 150 мл содовой воды или спрайта;
- 1 долька лимона;
- 200 гр. кубиков льда.
Наполняем высокий стакан кубиками льда. В шейкере смешиваем ликер и водку, выливаем смесь в стакан со льдом. Наполняем стакан до верха содовой водой или спрайтом. Украшаем долькой лимона.
Совет! Если вы любите эксперименты, можете попробовать в этом рецепте заменить водку светлым ромом или джином.
«Куба либре» с золотистым ромом
Существует множество вариантов коктейлей с ромом. Для приготовления определенного напитка выбирается свой сорт рома – темный, светлый или золотистый. Золотистый ром, используемый для приготовления коктейля «Куба либре» содержит специи и карамель, поэтому он отличается насыщенным ароматом.
- 50 мл золотого рома;
- 150 мл колы;
- 200 гр. льда кубиками;
- 1-2 ломтика лайма.
Готовится и подается коктейль в широких стаканах. Сначала в стакан кладём колотый лёд, затем на лёд помещаем ломтик лайма, вливаем ром, а потом – колу. Аккуратно перемешиваем коктейль трубочкой или коктейльной ложечкой на длинной ручке. Подается напиток без трубочки, на края стакана можно надеть дольку лайма.
Горячий шоколад – 9 рецептов в домашних условиях
Коктейль «Сангрия» с белым вином
Сангрия – популярный коктейль с вином и фруктами. Чаще всего, его готовят с красным вином, но можно использовать и белое.
- 750 мл белого вина типа «Рислинг»;
- 500 мл сидра или лимонада;
- 2 апельсина;
- 2 лимона;
- 2 яблока;
- сахар по вкусу;
- лёд.
Этот вариант коктейля отличается освежающим вкусом с приятной кислинкой. Яблоки, лимоны и апельсины вымоем. Кожуру с цитрусовых можно убрать, а можно и оставить, это дело вкуса.
Нарезаем лимоны и апельсины кружочками, а яблоки – дольками. Помещаем в большой кувшин с широким горлышком, посыпаем фрукты сахаром. Когда появится сок, заливаем фрукты белым вином и сидром. Добавляем по вкусу лёд и подаем к столу.
Коктейль «Манхэттен» с виски
Считается, что этот коктейль с виски начали впервые подавать в барах Манхэттена, поэтому он и получил такое название.
- 20 мл виски;
- 20 мл сока апельсина;
- 20 мл абрикосового сока;
- 1 коктейльная вишенка.
Виски и оба вида сока помещаем в шейкер и интенсивно перемешиваем. Напиток переливаем в бокал и украшаем его вишенкой.
Коктейль Б52
Этот популярный напиток выглядит эффектно, так как является многослойным. Для его приготовления используют три вида ликеров, имеющих разный удельный вес. Поэтому слои не перемешиваются.
- 25 мл ликера кофейного «Калуа»;
- 25 мл сливочного ликера «Бейлис»;
- 25 мл ликера «Grand Marnier».
Чтобы слои не перемешивались, наливать ликеры нужно очень аккуратно. Лить рекомендуется по лезвию ножа или по выпуклой стороне охлажденной ложки. Вливают сначала кофейный, затем сливочный и наконец, французский ликеры.
Совет! Если налить аккуратно и сохранить слоистость напитка не удалось, можно просто смешать все ингредиенты в шейкере.
Мартини с шампанским
Сладкий коктейль с мартини и шампанским отлично подойдет для посиделок с подругами.
- 100 мл мартини Россо;
- 150 мл шампанского;
- 30 мл клубничного сиропа;
- кубики льда по вкусу;
- листик мяты для украшения.
Бокалы наполняем льдом. Затем наливаем розовый мартини, шампанское и сироп. Не перемешиваем. Подаем коктейль с трубочкой, украсив листочком мяты.
Коктейль с шампанским «Мимоза»
Легкий коктейль «Мимоза» с шампанским, ликером и соком. Можно подать на аперитив.
- 20 мл апельсинового ликера;
- 150 мл шампанского;
- 1 столовая ложка сахара;
- 50 мл апельсинового сока;
- Цедра апельсина для украшения.
Наливаем 10 мл ликера в чашку, а сахар высыпаем на блюдце. Края стаканов окунаем сначала в ликер, а затем в сахарный песок. В результате получится красивый сахарный ободок. В каждый бокал наливаем по 10 мл ликера, сок и шампанское, перемешиваем ложечкой. Украшаем мелко натертой апельсиновой цедрой.
Коктейли с ликером – 19 классических и необычных рецептов
Коктейль с мороженым и коньяком «Ананасовый берег»
Этот коктейль с мороженым, коньяком и ананасом напомнит о путешествии к теплому морю.
- 100 гр. коньяка;
- ананас свежий или консервированный;
- несколько ложек кокосовой стружки;
- 200 гр. сливочного или шоколадного мороженого.
Заливаем кокосовую стружку коньяком, даем постоять минут 10. В блендере взбиваем кусочки ананаса с добавлением мороженого, добавляем стружку с коньяком и снова хорошо взбиваем. Разливаем по бокалам и украшаем кусочком ананаса. Сверху можно присыпать сухой кокосовой стружкой.
Совет! По желанию данный коктейль можно дополнить сиропом, лучше выбрать сироп из манго или другого экзотического фрукта.
Коктейль с ликером «Ацтек»
Данный коктейль с ликером довольно прост и готовится из доступных ингредиентов.
- 30 мл кофейного ликера;
- 80 мл молока;
- 2 плитки молочного шоколада;
- шоколадная стружка для украшения.
На водяной бане растапливаем молочный шоколад. Снимаем посуду с водяной бани, разводим жидкий шоколад молоком, затем в смесь добавляем кофейный ликер и перемешиваем. Переливаем напиток в бокал и украшаем шоколадной стружкой.
Коктейль со спрайтом «Коста-дель-Соль»
Очень много вкусных коктейлей готовят со спрайтом, «Коста-дель-Соль» – один из них.
- 20 мл вермута;
- 40 мл светлого рома;
- 10 мл лимонного сока;
- 20 мл сахарного сиропа;
- 60 мл спрайта;
- лёд;
- вишенка или долька апельсина для украшения.
Стакан наполняем кубиками льда. Затем наливаем лимонный сок, смешанный с сахарным сиропом, ром и вермут. Затем доливаем в стакан спрайт. Коктейль не перемешиваем. Украшаем вишенкой или долькой апельсина.
Коктейль с арбузом «Маргарита»
Этот вариант коктейля «Маргарита» готовится с арбузом.
- 1 кг арбузной мякоти;
- 220 мл лимонада;
- 125 мл текилы;
- мята для украшения.
Арбуз очищаем от косточек и кожуры, помещаем на некоторое время в холодильник. Арбуз должен быть холодным. Затем нарезаем мякоть кусочками и взбиваем в блендере до состояния пюре. Получившуюся массу дополнительно перетираем через сито, чтобы масса была однородной.
Смешиваем арбузное пюре с лимонадом и текилой. Разливаем по бокалам. Украсить можно листочком мяты.
Классическая «Пина колада»
Классический коктейль «Пина колада» является одним из наиболее популярных. Согласно самой популярной версии, он появился в середине прошлого века в одном из баров Карибских остовов.
- 30 мл светлого рома;
- 90 мл ананасового сока;
- 30 мл кокосового молока;
- 50 гр. льда в кубиках;
- 20 мл сливок жирностью 10%;
- ломтик ананаса для украшения.
Рецепт приготовления прост, нужно просто смешать все ингредиенты в шейкере. Затем вылить коктейль в бокал и украсить кусочком ананаса. Подают коктейль с трубочкой.
Совет! Если нет под рукой кокосового молока, то этот ингредиент заменяют кокосовым ликером «Малибу».
Есть еще один вариант приготовления классического коктейля. В этом варианте сливки не добавляют к основным ингредиентам. Но зато готовый напиток украшают «шапочкой» из взбитых сливок.
Коктейль с кофе «Энерджайзер»
Этот коктейль с кофе и колой придает энергии и позволяет взбодриться.
- 100 мл воды;
- 50 мл коньяка;
- 50 мл колы;
- 2 чайные ложки молотого кофе;
- 1 чайная ложка сливок;
- 3-4 кубика льда.
Готовим кофе, отфильтровываем его от осадка и полностью остужаем. В стакан для подачи кладем кубики льда, затем вливаем сливки, коньяк и кофе. Перед самой подачей вливаем колу и перемешиваем.
Коктейли для похудения в домашних условиях
Коктейль с томатным соком «Кровавый епископ»
Самый известный коктейль с томатным соком – это «Кровавая Мэри». Готовится он из томатного сока с водкой, для вкуса добавляется капля вустерского соуса. Но есть и много других интересных рецептов. Вот один из них:
- 100 мл сухого хереса;
- 150 мл томатного сока;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1-2 столовые ложки сока сельдерея;
- табаско, соль, острый молотый перец по вкусу.
Выжимаем сок из стеблей сельдерея, процеживаем. В охлажденный высокий стакан кладем лёд, затем вливаем херес, томатный, сельдереевый и лимонный соки. Приправляем напиток каплей соуса табаско, солью и перцем. Украшаем помидором черри, насаженным на шпажку.
Грог со специями
Грог со специями – это согревающий напиток, его подают в горячем виде. Вот один из вариантов рецепта:
- 60 мл темного рома (можно заменить коньяком);
- 40 мл сока лимона;
- 60 мл крепкого чая;
- 1 чайная ложка сахара;
- 2 бутона гвоздики;
- 1 палочка корицы;
- 1 столовая ложка мёда (по желанию);
- дольки апельсина и лимона для подачи (необязательно).
Завариваем крепкий чай. Горячий чай смешиваем с ромом, добавляем лимонный сок и сахар, а также, палочку корицы и гвоздику. Снова ставим напиток на плиту, доводим до кипения и варим, сильно убавив огонь 2-3 минуты. В процессе варки помешиваем.
Удаляем специи и добавляем мёд, размешиваем. Разливаем по чашкам, в каждую чашку можно опустить по тонкой дольке апельсина или лимона.
Коктейль «Текила санрайз»
Коктейль «Текила санрайз» входит в список Международной ассоциации барменов, поэтому его готовят практически в каждом хорошем баре. Но его несложно сделать и дома.
- 45 мл серебряной (прозрачной) текилы;
- 90 мл апельсинового сока;
- 15 мл гранатового сиропа (гренадина);
- 6-7 кубиков льда;
- вишенки или апельсиновые дольки для украшения.
В высокий стакан выкладываем лёд. Затем вливаем текилу и апельсиновый сок. В центр бокала аккуратно вливаем гранатовый сироп. Размешиваем содержимое стакана коктейльной ложечкой. Подаем напиток с трубочкой. Для украшения можно использовать вишенку или дольку апельсина.
Крюшон классический
Крюшон – это напиток на основе легких алкогольных напитков с добавлением разнообразных фруктов. Классический рецепт:
- 1 бутылка шампанского;
- 1 бутылка белого сухого вина;
- 500 гр. свежей клубники;
- 200 гр. черешни;
- 2 персика;
- 50 гр. сахара;
- лёд по вкусу.
Подавать крюшон удобно в кувшине с широким горлышком. Очищенную клубнику помешаем в посуду, посыпаем сахаром и ждем, пока ягоды дадут сок. Тем временем извлекаем из черешни косточки. Персик очищаем от кожицы и нарезаем тонкими дольками, добавляем к клубнике. Затем вливаем к фруктам бутылку белого вина. Оставляем напиток на холоде на пару часов.
Перед подачей вливаем в емкость с фруктами и вином шампанское. Разливаем по стаканам, в которые заранее разложили кубики льда.
Пунш
Классический пунш готовится из пяти ингредиентов. Этот напиток особенно хорош в холодное время года, так как он отлично согревает, расслабляет и поднимает настроение.
- 750 мл кипятка;
- 350 мл темного рома;
- 2 столовые ложки черного листового чая;
- 3 столовые ложки сахара;
- 1 лимон.
Завариваем крепкий чай, залив чайные листочки кипятком. Оставляем его настаиваться в течение 10 минут. Затем процеживаем. Чайные листочки выбрасываем, а в горячий настой добавляем сахар и размешиваем.
Из лимона выжимаем сок и вливаем в сладкий чай. Подогреваем на плите до 80 градусов, следим, чтобы не закипело! Затем снимаем напиток с огня и вливаем темный ром. Перемешиваем и разливаем по чашкам или стаканчикам из толстого стекла.
Рецепты легких коктейлей для девушек
22 марта 19194
Коктейльная история насчитывает уже порядка 200 лет. И за это время у потребителя появился огромный выбор: крепкие, легкие, сладкие, острые, простые или сложные. Энтузиазм бартендеров не знает предела, а один-два напитка за барной стойкой может превратиться в целое представление.
https://www.youtube.com/watch?v=sOtD8r00QOk\u0026pp=ygVg0KDQtdGG0LXQv9GCINC_0YDQuNCz0L7RgtC-0LLQu9C10L3QuNGPINC20LXQvdGB0LrQuNGFINCw0LvQutC-0LPQvtC70YzQvdGL0YUg0LrQvtC60YLQtdC50LvQtdC5
Сразу оговоримся, что понятие «женский коктейль» — довольно условное. Однако по опыту наших наблюдений, мы можем выделить топ классических напитков, которые придутся по вкусу многим дамам.
Pina Colada
От одного только произношения этого названия ощущается морской бриз. Свежий и одурманивающий, сильный и бархатистый, этот коктейль уже давно стал национальным напитком Пуэрто Рико.
Состав:
- 100мл Рома
- 20мл кокосового сиропа
- 150мл ананасового сока
Все ингредиенты взбить со льдом в блендере. Получится такой алкогольный смузи, Подавать в высоком бокале, он же хайбол.
Ром можно использовать как белый, так и тёмный — это вопрос вкуса, а вот вместо ананасового сока я советую взять свежий, сочный ананас, чтобы во вкусе ощущалась его мякоть.
И ещё частая ошибка наших заведений: НИКАКИХ СЛИВОК, ЭТО ЖЕ ТРОПИЧЕСКИЙ КОКТЕЙЛЬ. Ошибка эта появилась из-за того, что в оригинальном рецепте использовались кокосовые сливки Coco Lopez.
Но поскольку такие не всегда можно найти на отечественных просторах, предприимчивые бартендеры 90-ых пытались хоть как то решить эту дилемму.
Космополитен
Коктейль этот появился в лихие 70-ые, но прославился только в 90-ые, когда с ним в руках сфотографировалась Мадонна в одном из нью-Йоркских баров. Позже этот напиток не раз появлялся в сериале «Секс в большом городе». На вкус тонкий, элегантный, но не стоит его недооценивать, крепость в нем на уровне 35%.
Состав:
- Водка 50мл
- Апельсиновый ликер Куантро 30мл
- Клюквенный морс 20мл
- 1 долька лайма
Все хорошенько взбить со льдом в шейкере и отфильтровать в коктейльную рюмку.
Лучше использовать не обычную водку, а, к примеру, Абсолют Цитрон, тогда коктейль заиграет новыми красками. Кстати водка абсолют купить можно именно в нашем винном магазине.
Май Тай
Коктейль, который наряду с пина коладой, символизирует собой традиции Tiki. Зачастую это напитки, в которых смешиваются несколько видов крепкого алкоголя, а также всевозможные фрукты и фруктовые соки. Май Тай, который переводится как «лучший» или «не от мира сего», как раз из таких.
Состав:
- 40мл светлого рома
- 20мл темного рома
- 15мл миндального сиропа оршад
- 15мл апельсинового ликера Куантро
- 10мл сока свежего лайма
- 50мл ананасового сока
Все компоненты хорошо перемешать в высоком бокале с большим количеством льда. Помните, что чем больше льда, тем медленнее он тает, и тем дольше «живет» напиток.
Секс на Пляже
Довольно простой лонг-дринк, который появился, как и многие подобные, в середине 80-ых. Стал популярен благодаря сериалу «Санта-Барбара», герои которого порой искушали себя этим коктейлем.
Состав:
- Водка 50мл
- Крепкий Персиковый ликер 20мл
- Ананасовый и клюквенный сок по 50мл.
Все хорошо взбить в шейкере со льдом и с ним же перелить в подходящий по объему бокал.
Маргарита
- Когда точно он появился, сказать сложно, потому что существует целое семейство напитков с добавление апельсинового ликера и сока лайма/лимона. В Целом же, текила получила свою популярность в 70 годы, когда в Мексике по очереди прошли Олимпийские Игры и Чемпионат мира по футболу
- Состав:
- Текила бланко 50мл
- Ликер Куантро 30мл
- Сок лайма 20мл
Все хорошенько взбить в шейкере и отфильтровать безо льда в коктейльную рюмку.
Существует множество фруктовых вариаций, самая популярная из которых – это клубничная. Просто добавьте к этому рецепту 50г свежих ягод и ложку сахара.
Дайкири
Один из любимейших напитков известного знатока алкоголя Эрнеста Хемингуэя. Существует даже его именная версия с грейпфрутов и ликерем мараскино.
В классическом варианте все проще.
Состав:
- Ром светлый 50мл
- Сахарный сироп 1:1 20мл
- Сок лайма 30мл
Взбить в шейкере со льдом и перелить в бокал.
https://www.youtube.com/watch?v=sOtD8r00QOk\u0026pp=YAHIAQE%3D
Так же как и с маргаритой, здесь безграничная свобода для собственных вариаций, будь то с клубникой, малиной или даже с бананом.
Манхэттен
Не самый очевидный гость этого списка, но во времена когда мужчины на ланч били сухой мартини, именно манхэттен был выбором женщин. Крепкий, пряный и сладковатый, он в первой половине 20 века неизменно подчеркивал нрав женщин, современных и независимых.
Состав:
- Бурбон 70мл
- Сладкий вермут 35мл
- Горькая настойка Ангостура 5-6 капель
Чтобы этот коктейль было приятно пить его необходимо продолжительно перемешивать в бокале с большим количеством льда, чтобы охладить и слегка разбавить. Потом перелить в коктейльную рюмку.
Можете попробовать заменить бурбон на шотландский виски (такая вариация называется Роб Рой в честь знаменитого национального героя), который добавит заметную дымную нотку.
Френч 75
Мы долго думали, какой именно коктейль с игристым внести в наш список. Хотелось конечно, что то поинтереснее чем белинни или мимоза. И мы вспомнили про старый добрый френч 75, который даже был упомянут в легендарном фильме Касабланка.
Состав:
- Джин 30мл
- Сок лимона 10мл
- Игристое 100мл
Коктейли с игристым лучше смешивать сразу в бокале, из которого вы планируете пить. Только перемешивайте аккуратно, чтобы не выветрилось вино. Игристое вино купить можно в наших магазинах и на нашем сайте.
Бренди Александер
На последок, предлагаем вам непосредственно дижестивный напиток, под конец вечера, который по нашему мнению не заслуженно забыт нашей «прогрессивной публикой».
Состав:
- Коньяк 30мл
- Какао ликёр 30мл
- Сливки 20% 30мл
Сильно взбить в шейкере, отфильтровать от льда в коктейльную рюмку. Купить коньяк для этого коктейля советуем на нашем сайте.
Женские алкогольные коктейли в домашних условиях
- Разумеется, советую просмотреть занимательные рецепты кофе с ликером, возможно, какие-то из них для вас будут в новинку.
- Не менее полезными для здоровья являются коктейли с Егермейстером, которые обладают удивительно приятным травяным ароматом и особенно интересным вкусом.
- Коктейли с чачей безусловно придутся по душе ценителям качественным крепких миксов. Ознакомьтесь с любопытными сочетаниями и откройте для себя новые вкусы и ароматы, которые получаются из казалось бы простых ингредиентов.
- Любителей экзотических алкогольных напитков обязательно заинтересуют простейшие и одновременно единственные в своем роде коктейли с Куантро, обладающие оттенками цветочно-фруктового аромата и мягкой незабываемой ноткой апельсиновой горчинки.
Горячие алкогольные и безалкогольные напитки уже многие столетия популярны и востребованы во всех уголках огромного мира. Они действительно превосходно согревают, обладают волшебными вкусовыми качествами и помогают избежать сезонных заболеваний.
Если употреблять подобный алкоголь в умеренных дозах, то можно существенно облегчить для организма стрессы периода холодов и пережить зиму, ни разу не подхватив простуду. Более того, при изготовлении таких напитков не существует строгих правил и всегда найдется место для реализации собственных фантазий.
Экспериментируйте с различными ингредиентами и меняйте на свое усмотрения пропорции, а после, когда у вас получится шедевр кулинарного искусства, обязательно поделитесь им со мной. Удачи!
Шампань-айс
Десертный коктейль из шампанского с мороженым.
Для его приготовления необходимы следующие ингредиенты:
- сухое шампанское — 50 мл
- пломбир — 100 гр
- клубника — 50 гр
- мята — 3 листочка
Коктейль Россини с шампанским и клубникой — рецепт (видео)
https://youtube.com/watch?v=klaF113lR1M
Как видишь, вкусных алкогольных коктейлей много, и большинство из них довольно-таки простые. Думаю, с помощью вышеперечисленных рецептов ты обязательно сможешь порадовать и удивить своих гостей.
Простейшие коктейли на основе шампанского и игристых вин
Коктейль Мимоза
- Игристое вино сорта брют — 90 миллилитров
- Сок апельсиновый — 90 миллилитров
- Цедра апельсина (для украшения)
В прохладный бокал наливаем апельсиновый сок, далее — игристое вино. Перемешиваем коктейльной ложечкой и напиток готов к подаче.
Коктейль Северное сияние
Этот простой алкогольный микс хорошо подчеркнет праздничный настрой гостей в новогоднюю ночь. Возьмем:
- 50 миллилитров водки
- сто миллилитров сладкого шампанского
- сок лимона — 50 мл.
- ст.ложка сахарного песка
- кубики льда
Все компоненты, кроме шампанского смешаем в шейкере, перельем в заполненный льдом высокий бокал. Добавим игристое вино, перемешиваем, напиток готов.
И напоследок, два замечательных рецепта, названных в честь знаменитых живописцев.
Тинторетто
Напиток назван в честь величайшего творца эпохи возрождения. Нам понадобятся:
- 30 миллилитров гранатового сока
- сто двадцать миллилитров розового игристого вина
- 10 миллилитров сахарного сиропа
Перемещать все составляющие в высоком бокале.
Простые коктейли: Мимоза, Северное сияние, Тинторетто (слева направо)
Беллини
Вдохновитель напитка, Джованни Беллини славился необыкновенными розовыми тонами в своих картинах. Его оценили многие известные представители мира искусства.
- 100 миллилитров шампанского Просекко
- 1 свежий персик крупного размера
- чайная ложечка сахарного песка
Фрукт вместе с сахаром растолочь в блендере. 50 миллилитров персикового пюре поместить в бокал и разбавить прохладным шампанским. Украсить можно долькой персика или любого другого фрукта.
Легкие и сладкие алкогольные коктейли: рецепты на любой вкус
Чем порадовать себя прекрасным дамам в честь заслуженного праздника? Конечно же, сладкими алкогольными коктейлями, приятными на вкус и не слишком вредными для стройного стана. Предлагаем вам попробовать самые популярные коктейли на 8 Марта.
Мировой коктейль
«Космополитен» — напиток для настоящих модниц. Эту истину мир постиг с легкой руки Голливуда. Как приготовить знаменитый коктейль в домашних условиях? Главным его ингредиентом является ликер «Куантро». Хотя его вполне удачно заменит «Трипл Сек» или любой другой апельсиновый ликер. Перед приготовлением все ингредиенты заранее охлаждаем, а бокал для коктейля доверху засыпаем колотым льдом. Далее поочередно вливаем в шейкер 50 мл водки, 25 мл ликера, 50 мл клюквенного и 25 мл лимонного сока, после чего энергично взбиваем смесь. Высыпаем лед из бокала, наполняем его коктейлем и украшаем долькой лайма или лимона.
Тропический рай
Нежная сладкая «Пина Колада» — неизменный фаворит алкогольных коктейлей для девушек. Приготовьте его дома и устройте импровизированный праздничный девичник. Засыпаем в блендер горсть кубиков льда, вливаем 50 мл светлого рома, 100 мл ананасового сока и 50 мл кокосового ликера «Малибу». При желании можно добавить сюда нарезанный кружочками банан. Тогда коктейль получится более густым и насыщенным. Взбиваем все ингредиенты до получения однородной смеси и переливаем ее в заранее охлажденный коктейльный бокал. Перед подачей украшаем его дольками апельсина, ананаса и ягодами клубники или сливками.
Лазурные сны
Мечтаете о ласковом шелесте морского прибоя и бархатистом песчаном побережье? Перенестись в тропическую сказку поможет коктейль «Голубая лагуна». Для начала займемся лимонадом. Срезаем с 3 лимонов кожуру, засыпаем ее 150 г сахара, заливаем 800 мл кипятка и даем остыть. Добавляем сок выжатых лимонов, оставляем его в холодильнике на час, а затем тщательно процеживаем. Если нет времени, лимонад можно заменить смесью из 30 мл лимонного сока и 120 мл качественной содовой. Высокий бокал до самых краев наполняем кубиками льда. Далее вливаем в него 45 мл водки, 20 мл ликера «Блю Кюрасао» и 150 мл готового лимонада.
Клубничные ласки
Еще один коктейльный дамский хит — прославленная «Маргарита». Сочетание сногсшибательной текилы и освежающих цитрусов в самом деле мило женскому сердцу. К тому же приготовить такой коктейль дома достаточно просто. Промываем под холодной водой 30 г свежей клубники, избавляем ее от плодоножек и кладем в чашу блендера. Добавляем к ягодам 50 мл текилы, 20 мл ликера «Куантро», 30 мл сока лайма или лимона и 2–3 ст. л. колотого льда. Взбиваем все ингредиенты до получения однородного напитка. Перед подачей смачиваем края бокалов и окунаем их в сахарную пудру, после чего заполняем его охлажденным коктейлем.
Шоколадное совершенство
Шоколад, пожалуй, самое соблазнительное лакомство, перед которым не устоит практически ни одна женщина. Поэтому рецепты сладких алкогольных коктейлей с его участием получаются особенно вкусными. Растапливаем на водяной бане 50 г темного шоколада с массовой долей какао–бобов не менее 75%. Добавляем к нему 40 мл темного рома и слегка остужаем. На дно бокала кладем 2–3 тонких колечка жгучего красного перца, сдабриваем их 3–4 капельками сока лайма и аккуратно разбиваем сверху 2 перепелиных яйца. Осторожно, не перемешивая, заливаем их шоколадно–ромовой смесью. Подавать такой коктейль рекомендуется со стаканом свежевыжатого грейпфрутового сока.
Магия ароматов
Среди алкогольных напитков многие дамы безоговорочно отдают предпочтение классическому «Мартини» или вермуту. Его сладкий терпкий вкус и утонченный травянистый аромат идеально подходят для создания самых разных коктейльных фантазий. Если плеснуть к мартини немного искристого шампанского, получится особенно гармоничный союз. Итак, соединяем в шейкере 50 мл «Мартини Бьянко», по 60 мл апельсинового и гранатового сока, 70 мл клюквенного морса и 100 мл шампанского. Бокалы на треть наполняем кубиками льда и вливаем готовый коктейль. Перед подачей украшаем их дольками лимона.
Фруктовый закат
Еще одно дитя жарких тропиков — коктейль «Дайкири», названный так в честь одноименного пляжа неподалеку от Сантьяго. В состав классического рецепта входит лишь белый ром, лайм и лед. Впрочем, сегодня во многих барах можно встретить банановые, клубничные и кофейные вариации. Этим «Дайкири» и заслужил почетное место среди рецептов легких алкогольных коктейлей. Предлагаем вам еще одну любопытную импровизацию. Кладем в чашу блендера 3–5 ст. л. колотого льда, добавляем 60 мл белого рома, 15 мл сиропа маракуйи, 30 мл сока лайма и взбиваем все ингредиенты, после чего разливаем коктейль в охлажденные бокалы.
Надеемся, наши коктейли придутся вам по душе и украсят собой праздничный вечер 8 марта. А какие вкусные алкогольные коктейли для девушек предпочитаете вы? Поделитесь любимыми рецептами в х.
Лучшие рецепты алкогольных коктейлей для девушек — женские алкогольные коктейли | База знаний Колбы
31 марта 2022
Ни одно праздничное застолье по традиции не обходится без алкоголя. Мужчины выпивают пиво, крепкие напитки. А вот девушки чаще всего предпочитают коктейли.
- Дамы любят сладкие миксы с фруктовыми нотами, делая выбор не в пользу крепости напитка.
- Согласно результатам исследований, в состав алкогольных коктейлей для женщин чаще всего входит шампанское, вермут, различные ликёры, гораздо реже – фруктовое пиво.
- Виды женских алкогольных коктейлей
Профессиональные бармены знают, насколько сложно удовлетворить женский вкус. Единственное, в чём они уверены – это должно быть что-то воздушное, в меру сладкое, немного игривое и лёгкое.
Космополитен
Популярный напиток, который предпочитают уверенные в себе женщины. Основа напитка – апельсиновый ликёр Куантро, при необходимости его без проблем может заменить трипл-сек. Готовый напиток обладает тонким вкусом и лёгким ароматом.
Для него необходимо:
- качественная водка (или самогон) – 50 мл;
- ликёр – 25 мл;
- сок клюквы – 50 мл;
- сок мякоти лимона – 25 мл;
- лёд– до 250 г;
- ломтик лайма или лимона.
Процесс приготовления:
Все компоненты предварительно хорошо охлаждаются. Бокал наполняется льдом до краёв. В шейкер вливается водка (или самогон), затем добавляется ликёр и сок. Смесь хорошо взбивается примерно 20 секунд. Из бокала высыпается лёд, он наполняется полученным напитком. Край бокала украшается долькой лимона или лайма.
Тропический рай
Девушки просто обожают этот микс. Использование банана в качестве ингредиента придаёт напитку густоты и насыщенности. Полученный коктейль обладает целым букетом тропических вкусов и ароматов.
Компоненты:
- светлый ром – 50 мл;
- сок ананаса – 100 мл;
- кокосовый ликёр, например, Малибу – 50 мл;
- колотый лёд – около 6 шт.;
- банан – 1 шт.;
- ананас и апельсин — по 1 ломтику;
- клубника – 1 ягода.
Приготовление:
В ёмкость блендера добавить ром, ликёр и сок, положить лёд. Нарезать туда же ломтиками банан. Взбить на высокой скорости, чтобы создать однородную массу. В предварительно охлаждённый бокал перелить напиток, украсить фруктами. Иногда бармены покрывают коктейль взбитыми сливками.
Шоколадное совершенство
Невозможно себе представить более манящий соблазн для женщины, чем шоколад. Миксы на его основе всегда пользуются огромным спросом. Напиток отличается совмещенными сладким и острым вкусами с нотками цитруса и удивительным оттенком, который придают перепелиные яйца.
Что необходимо:
- тёмный шоколад 75% — 50 г;
- тёмный ром – 40 мл;
- перец чили – 3 кусочка;
- перепелиное яйцо – 2 шт.;
- несколько капель лимонного сока.
Процесс приготовления:
Растопить шоколад, добавить ром, смешать и охладить. В бокал выложить колечки перца, полить их лимонным соком. Аккуратно добавить яйца, не повредив желток. Сверху налить полученную смесь. Можно покрыть напиток взбитыми сливками.
Магия ароматов
Большую популярность у женщин приобрели алкогольные миксы, изготовленные на основе качественного вермута или мартини. Его сладость и терпкость с оттенком трав отлично подходит для создания всевозможных миксов. Этот коктейль может удовлетворить самые изысканные вкусы, поскольку особая гармония достигается именно в союзе мартини и качественного шампанского.
Для него необходимо:
- мартини – 50 мл;
- апельсиновый сок – 60 мл;
- сок граната – 60 мл;
- шампанское – 100 мл;
- колотый лёд – 4 кубика;
- ломтик лимона.
Приготовление:
Все компоненты поместить в шейкер, тщательно взболтать примерно 20 секунд. Треть бокала наполнить кубиками льда, добавить приготовленный напиток. Украсить лимоном.
Очень понравятся женщинам коктейли с амаретто. Они могут украсить любой праздничный стол, а кофе с ликёром обеспечит заряд бодрости и хорошего настроения.
Михаил Грехнёв Специалист в области самогоноварения