Хорошая бутылка текилы вам обойдется дешевле 50 долларов. Добавьте несколько лет выдержки к экстра текиле аньехо, и вы можете выложить уже около 100 долларов.

Но сколько может стоить самая дорогая текила в мире? Они могут разнести ваш кошелек на куски, так как стоимость начинается от нескольких сотен долларов до нескольких тысяч — и даже есть рекордная бутылка, которая измеряется миллионами. Мы собрали в статье 15 невероятно дорогих текил, которые стоит рассмотреть поближе.

Хотя Дон Хулио более известен своими розливами бланко и репосадо, он уже несколько десятилетий незаметно производит свое собственное ультра-премиальное экстра аньехо. Несмотря на свою дороговизну, Don Julio Real не разочаровывает: это одна из самых постоянных текил с добавлением аньехо на рынке.

 Это потому, что у Don Julio есть масштабная операция по перегонке, что дает им больший доступ к точным бочкам, необходимым для смешивания этого спирта год за годом. Подавайте его в рюмке или в бокале Riedel, чтобы ощутить все до последней капли его насыщенного минералами тела и кондитерских ароматов.

Цена: 350 $

Текила Рей Сол — «Король-солнце» — настоящая олицетворение дорогого мира текилы.

 Они производят экстра текилу аньехо задолго до того, как это стало модным, и это подтверждается длительным использованием их сумасшедших бутылок. Однако качество напитка внутри этих бутылок сохранилось.

 Наполненный нотами дуба, шоколада, ванили, лесного ореха, жареного миндаля и сухофруктов, это самый изысканный вариант десерта, который вы когда-либо пробовали. 

Цена: 250-350 $ (в зависимости от урожая)

Текила Seleccion Suprema extra añejo от Herradura удостоена звания «Лучшая текила Extra Añejo в мире» на конкурсе Ultimate Spirits Challenge 2014 года.

 И это не пустая маркетинговая уловка — вызов привлек конкурентов из всех секторов алкогольной промышленности и был оценен группой авторитетных экспертов.

 Сложный аромат спирта и развивающиеся ароматы приводят к невероятно сливочному, гладкому и долгому послевкусию.

Цена: 350 $

Мастер-дистиллятор Энрике Фонсека — легенда в мире текилы благодаря своей готовности раздвинуть границы того, чем может стать текила. И он снова применил это волшебство с Tres Cuatro Cinco, мастерской смесью текилы трех, четырех и пяти лет.

 Уникальный процесс выдержки придает ему сложность, а более высокая, чем обычно, мера содержания этанола 87 придает ему более резкий вкус агавы, чем у большинства экстра аньехо.

 Затем текила разливается в хрустальный графин, разработанный, подписанный и пронумерованный иконой искусства Мехико Алонсо Гонсалесом-младшим.

Цена: 400 $

Каждая текила в линейке DeLeón находится в ценовом диапазоне класса люкс, но не в большей степени, чем их Leona.

 Текила внутри каждой бутылки тщательно отбираются мастером-дистиллятором DeLeón, смешиваются из лучших бочек производства текилы того года и выдерживаются в течение года во французских бочках из Сотерна.

 Это придает ей фантастически сложный характер с нотками спелых джемов в носу и мягким карамельным послевкусием. В завершение презентации каждая бутылка завернута в кожаный чехол и сопровождается флягой, украшенной изображением питона.

Цена: 979 $

Clase Azul хорошо известен своей дорогой текилой: даже бланко начинается от 100 долларов. Но с Ultra текилой añejo, они действительно превзошли самих себя.

 При цене почти 2000 долларов она разлита в графин, украшенный платиной, серебром 925 пробы и этикеткой из 24-каратного золота.

 Это Роллс-Ройс текила, выдержанная в течение пяти лет в бочках из-под хереса, чтобы придать ему сложный и постоянно развивающийся вкус.

Цена: 1800 $

Коллекционеры текилы Patrón En Lalique восхищаются сочетанием французского хрусталя и изысканного напитка.

 Теперь их Serie 2 переосмысливает приземистую форму оригинального графина, превращая его в тяжелый драгоценный камень, увенчанный фирменной пчелой Patrón из белого золота.

 Что касается самой текилы, то это экстра аньехо, выдержанное в течение восьми лет в сочетании французского дуба, американского дуба и хорошо выдержанных бочек из-под хереса.

Цена: 7500 $

Технически текила классифицируется только до extra añejo, что включает любую текилу, выдержанную в дубовых бочках более трех лет. Но я не собираюсь критиковать Асомброзо за создание нового термина для описания их текилы. 11-летнего возраста заслуживает прозвища «Ultra Añejo».

 Вся эта выдержка завершается в небольших бочках из французского дуба, что придает этой текиле изысканность, приближающуюся к изысканности дорогого коньяка. А выдувные вручную стеклянные бутылки из-под графина покрывают торт глазурью, делая каждую бутылку Asombroso уникальной.

Цена: 2300 $

Reserva Fuenteseca — это текила самой долгой выдержки, доступная в настоящее время для покупки. И его история поразительна, начиная с 1984 года, когда были посажены агавы, которые стали нектаром богов.

 Этим агавам было дано девять лет на выращивание, прежде чем они были собраны в 1993 году, дистиллированы и разлиты в бутылки незадолго до наступления нового года. Затем спирт провел десять лет старения в низинном климате и еще 11 лет в высотном старении.

 Если вы хотите попробовать ее, то быстрей ищете бутылку — потому что, коллекционная редкость.

Цена: 950 $

Легендарный режиссер Гильермо Дель Торо делит свою родину с текилой в Халиско, Мексика. Поэтому вполне уместно, что его имя когда-нибудь сделает выдержанную текилу исключительной отличительной чертой.

 За замысловатой презентацией бутылки изначально скрывается ее секрет: две отдельные камеры для выдержанной текилы и незабываемого ликера. Когда она раскрыта полностью, эта текила становится ритуалом со свечами и алтарем.

 Его больше не производят, так что будьте готовы договориться о цене на этот предмет коллекционирования.

Цена: 1500-2500 $

В честь 150-летия бренда в 2020 году Master Distillers из Herradura создали текилу аньехо, выдержанную в течение 100 месяцев.

 Эта сверхдлительная выдержка в бочках из американского белого дуба смягчает вкус сырой агавы, придавая ей аромат сухофруктов и ванили, плавно переходящий в сверхдлительное послевкусие.

 Это одна из самых доступных дорогих текил, перечисленных здесь, поскольку бутылки все еще доступны для прямой покупки — и если вы не сможете открыть бутылку, через несколько лет она станет отличным предметом коллекционирования.

Цена: 500 $

Каждые несколько лет Tequila 1800 поручает новому художнику для своей линии Colección Reserva, сделать каждую бутылку уникальным выражением времени и места.

 Для своего последнего издания американский художник Гэри Бейсман создал «Sirena de Deseo», свою «Русалку желания», которая обвивает своими серебряными завитками весь графин.

 Лимит составил всего 100 бутылок, 1800 Colección Reserva стал популярным предметом для коллекционеров спиртных напитков.

Цена: 1800 $

Всего в период с 1998 по 2001 год было произведено 3000 бутылок этого возвышенного напитка. То есть: удачи вам найти бутылку этого напитка по любой цене. В дополнение к экстра аньехо десятилетней давности, который находится внутри бутылки, значительная часть его цены приходится на настоящих золотых буквах, украшающие бутылку. Это Святой Грааль для охотников за сокровищами текилы.

Цена: от 2000 $

Хотя Gran Patrón Platinum значительно дешевле, чем многие из перечисленных здесь текилы, она примечательна тем, чем она не является, Она не выдерженная и не упакована в декоративные бутылки, что делает ее одним из самых дорогих бланко текил, которые вы можете купить. Сам спирт подвергается тройной дистилляции для максимальной гладкости и минимального вкус алкоголя. Доступная роскошь или дорогая простота? Это вам решать.

Цена: 100 $

И вот он, рекордсмен по самой дорогой текиле в мире: Tequila Ley Diamante. Рыночная стоимость которого составляет 3,5 миллиона долларов, большая часть стоимости Diamante приходится на его изысканный флакон.

 Во-первых, бутылка изготовлена ​​из почти 2 кг сверхдорогой платины. Затем он инкрустирован 4100 белыми бриллиантами.

 И если кто-нибудь когда-нибудь решится открыть эту единственную в своем роде бутылку, то сможет угостится семилетней экстра текилой аньехо.

Цена: 3500000 $

Источник: gearmoose.com

Хорошая текила – из чего выбирать, рейтинг лучших

Любой алкогольный магазин гордится своим ассортиментом, стараясь сделать его богаче и лучше, чем у конкурентов,  но что делать рядовому покупателю, плохо разбирающемуся в спиртных напитках? Искать идеальный вариант методом проб и ошибок – не вариант, особенно, если речь идет о текиле. Наш рейтинг поможет выбрать самую лучшую текилу.

Самая лучшая текила

Этот напиток стал олицетворением Мексики, отодвинув в сторону ее самые типичные признаки – пончо и сомбреро.

Производители алкоголя немедленно сориентировались в ситуации, и начали активными темпами наращивать производство «кактусовой водки», что привело к появлению невероятного количества ее сортов.

Потребителю же стало невероятно сложно понять, какая же самая лучшая текила, которая достойна потраченных на нее денег.

Поскольку каждый человек обладает своими личными гастрономическими предпочтениями, приведенный ниже «хит-парад» можно считать только ориентиром, помогающим понять, какая самая лучшая текила была создана человеком на сегодняшний день. Итак, приступим!

Текила Olmeca — настоящая текила ольмеков

В зависимости от степени выдержки, хорошая текила Olmeca может быть прозрачной или слегка золотистой (разлита сразу после дистилляции) или бледно-золотой, блестящей по краям наполненной стеклянной тары (выдержана в цельных дубовых бочках). Первую разновидность алкоголя принято использовать для создания коктейлей, вторую – пить самостоятельно, максимум – с ломтиком лайма или щепоткой соли.

Messicano (Мессикано) — настоящая текила по классическим рецептам

Элитная текила Sierra

В 2008 году элитная текила Sierra получила статус самого продаваемого напитка, востребованного европейским рынком. Он радует насыщенным, терпким и одновременно сладковатым вкусом, бодрящим и длительным послевкусием, отказаться испробовать которое еще раз способен не каждый. Продукт ориентирован на искушенных ценителей первоклассного алкоголя, и употребляется исключительно самостоятельно, с ломиком лайма или несколькими кубиками льда. Ради усиления гастрономических ощущений, рекомендуется пить текилу в компании с сигарой или заварным кофе.

Patron — еще одна лучшая текила в мире

Что касается вкусовых качеств, то они полностью зависят от выбранного сорта напитка. К примеру, XO Cafe порадует чистым ароматом кофейного зерна, идеальной крепостью, сухим и не приторным вкусом. Приятный, нежный и мягкий запах способствует обособленному употреблению алкоголя, и помогает ему органично вписаться в состав коктейлей с текилой. Сорт Citronge и вовсе является личным достоянием бренда, и выпускается только под его логотипом. В изящной бутылке находится удачно сбалансированный напиток со сладкими апельсиновыми нотками, идеальной горчинкой и привкусом отменной текилы.

Самая дорогая текила в мире

Ultra Premium Tequila Ley 0,925 Pasion Azteca

Barrique de Ponciano Porfidio

1800 Colección

Самая дорогая текила вовсе не значит, что напиток сделан с добавлением ионов золота или порошка алмазов, к примеру. От чего же зависит цена?

1. Ultra Premium Tequila Ley 0,925 Pasion Azteca, бутылочка которой обойдется (по последним данным) 225 тыс.дол. Стоимость объясняется тарой ручного изготовления, изготовленной из чистейшего белого золота и платины. Посреди тары красуется фирменным платиновым знаком производителя. По желанию клиента бутылка снабжается инкрустацию бутылки бриллиантами.
2. Barrique de Ponciano Porfidio, которая славится своей годичной выдержкой. Каждый год делается всего 2000 бутылок напитка, большая часть из которых отправляется в Японию.
3. 1800 Colección, процесс производства которой дотошно и контролируется собственником торговой марки. Он чуть ли не сам садит агаву и дистиллирует в медных чанах, отлеживает выдержку сока в бочках из белого дуба, и смешивает с текилой в «возрасте» не менее 50 лет.

Какая текила самая лучшая – решать только вам. Ну а для облегчения подобной задачи вы всегда можете воспользоваться нашим неофициальным рейтингом.

10 самых дорогих марок текилы в мире

В чистом виде текила является спиртом, который добывается из голубой агавы. Преимущественно она растет в местности, называемой Текила, которая находится меньше в 80 км от Гвадалахары. Обычно текила имеет градус алкоголя около 40%.

Но есть текила, которая буквально сносит голову. Она содержит около 60% алкоголя.

Эти факты могут взорвать ваше воображение, но вам также нужно знать, что, как правило, текилу немного разбавляют водой, чтобы немного снизить концентрацию алкоголя.

Некоторые мексиканские племена, в том числе чичимеки, отоми и тольтеки, употребляли текилу веками. Несмотря на довольно скромную популярность в более ранние годы, сейчас текила достигла высочайшего уровня потребления.

На сегодняшний день существует более 500 брендов текилы, из которых вы можете выбирать. Можете также ознакомиться с 10 интересными фактами об алкоголе.

Если случится так, что вы не рассчитаете количество выпитого алкоголя и наутро будете страдать от похмелья, вам будет полезно узнать о 10 способах, которые помогут справиться с похмельем.

Русские всегда были известны как тонкие ценители крепкого алкоголя. Поэтому тема выбора эксклюзивного для России напитка, как текила, является довольно актуальной. Каковы же самые дорогие марки текилы? Этот список должен помочь вам сделать свой выбор.

10. «Gran Patron Platinum»: $250 (около 16 тыс. руб.)

«Gran Patron Platinum» восхваляется как критиками, так и простыми любителями текилы. Особенно отмечается то, что эта текила является мягкой и маслянистой по консистенции. Дополняется это тем, что если вы попробуете напиток, то явственно уловите легкий цитрусовый привкус.

Некоторые люди верят, что эти цитрусы при выращивании удобряются вулканическим пеплом, который в изобилии присутствует на мексиканских холмах. За $250 вы можете заставить любого человека раскрыть самые сокровенные тайны.

9. «Don Julio Real»: $350 (около 22,5 тыс. руб.)

Будучи одной из первых марок текилы премимум-класса, «Don Julio Real» является прекрасным подарком членам семьи и друзьям. Форма бутылки с высоким горлышком является символом премиумной текилы, и поэтому этой форме стали подражать многие другие производители.

Произведенная в самом сердце Гвадалахары, эта текила стала по-настоящему эксклюзивно,й благодаря тому факту, что ее можно было купить за смешную цену. Однако через какое-то время этот аттракцион невиданной щедрости был закрыт семьей Куэрво, которая возглавила производство данного напитка, и теперь «Don Julio Real» доступна по цене $350.

8. «Casa Herradua Seleccion Suprema»: $360 (около 23 тыс. руб.)

«Casa Herradua Seleccion Suprema» — еще одна общепризнанная и уважаемая по всему миру марка текилы. Продается за $360 и имеет уникальный янтарный окрас. Немного маслянистая по консистенции, эта текила — одна из лучших в мире.

7. «Tres-Quatro-Cinco»: $390 (около 25 тыс. руб.)

Производимая семьей Фонсека из Халиско, текила «Tres-Quatro-Cinco» на 100% состоит из растения голубой агавы. Это уже четвертое поколение семьи, которое производит данную текилу, и потому не сомневайтесь, Фонсека являются профессионалами в выращивании агавы и производстве текилы. Напиток делается по секретному семейному рецепту и состоит из текилы выдержки 3, 4 и 5 лет соотношении 3:4:3.

Отсюда и цифры 3-4-5, которые присутствуют в полном названии напитка. Хрустальный графин с этой текилой прекрасно смотрится в любом кабинете. «Tres-Quatro-Cinco» является эксклюзивным напитком, ведь произведено было лишь 1000 бутылок этой текилы. Также есть специальные бутылки, разрисованные художником Алонсо Гонсалезом младшим.

6. «Rey Sol Anejo»: $400 (около 25,5 тыс. руб.)

Продаваемая по цене $400, текила «Rey Sol Anejo» предлагает одновременно пряный ванильный и карамельный привкус с легчайшим острым оттенком, что и делает ее уникальной. Настаиваемая в дубовых бочках по 5 лет, она насыщена многочисленными тончайшими ароматами.

Также огромное внимание уделяется внешнему виду бутылки. Ее дизайн, вручную разработанный признанным художником Сержио Бустаманте, был признан во всем мире и в Мексике в частности.

5. «Clase Azul Extra Anejo»: $1 700 (около 110 тыс. руб.)

Годами выдерживаемая в дубовых бочках из-под хереса, «Clase Azul Extra Anejo» — та текила, которую можно смаковать вечно. Ее кроваво-красный цвет пробудит в вас дикое желание пуститься в пляс с самим дьяволом, и вы будете возвращаться к бутылке снова и снова.

Кстати, бутылка тоже непроста. Для ее производства используются чистейшие серебро и платина, не забудем и про золото в 24 карата. «Clase Azul Extra Anejo» полностью оправдывает свою цену, ведь в год производится лишь 100 бутылок.

4. «1800 Coleccion»: $1 800 (около 115 тыс. руб.)

3. «Barrique de Ponciano Porfidio»: $2 000 (около 128 тыс. руб.)

«Barrique de Ponciano Porfidio» является настоящим произведением искусства. Этот напиток обязательно должен присутствовать в баре знатока текилы. Эта текила является одной из самых употребляемых и дорогих во всем мире, и каждый в мире мечтает прикоснуться к этой красоте.

«Barrique de Ponciano Porfidio» прекрасно настаивают, во всем мире есть около 2 000 бочек, в которых текила хранится как минимум год. Если вдруг вы поедете в Японию, обязательно попробуйте этот прекрасный напиток.

2. «AsomBroso Reserva Del Porto»: $2 800 (около 180 тыс. руб.)

1. «Ley .925 Pasion Azteca»: $225 000 (около 14,5 млн. руб.)

Эта текила — самая дорогая в мире. Уникальной «Ley .925 Pasion Azteca» делают бутылки, изготавливаемые вручную. Сделанная из чистейшей платины и белого золота, бутылка этой текилы знаменита и своим логотипом (который, кстати, тоже делается из платины). Кстати, если у вас вдруг где-то завалялось лишних $1,5 млн, вы можете заказать эксклюзивную бутылку, инструктированную бриллиантами.

В дополнение к 10 самым дорогим маркам текилы в мире предлагаем посмотреть:

10 самых дорогих алкогольных напитков в мире от канала Топы обо Всём..

Текила: дорогая и элитная агавовая водка, рейтинг напитка премиум класса, лучшие марки в России

Текила — визитная карточка Мексики. Это неординарный напиток, имеющий уникальные традиции производства, употребления и оригинальный вкус.

Среднестатистическому потребителю, особенно новичку, из других стран достаточно сложно сделать правильный выбор, особенно если речь идет о дорогой премиум-текиле.

Хорошее качество напитка определяется его ценовой категорией, и, если говорить о текиле, ее стоимость меняется от нескольких сотен долларов до миллионов.

Какой бывает водка из агавы

Текила — это спиртосодержащий напиток из сока голубой агавы в чистом виде или с добавками.

Среди последних можно отметить напитки с нулевым содержанием алкоголя на основе текилы, Tequila Liqueurs, Tequila Cremes, Tequila Infusions, Flavored Tequilas.

В основном данная продукция нужна в рецептах ресторанных блюд. Для таких ароматизированных продуктов обычно основой служит Tequila Mixto.

Справка! Агава — это лекарственное растение, которое обладает противовоспалительным, отхаркивающим, обеззараживающим, жаропонижающим и болеутоляющим эффектом. В умеренном количестве она положительным образом влияет на организм человека и его здоровье. Однако, 1,5 литра текилы за один присест способны привести к летальному исходу.

Классификация

Тем, кто только начинает знакомиться с миром текилы, очень важно научиться разбираться в классификации этого мексиканского напитка. Классификация поможет потребителю определиться с типом текилы, выяснить где она была произведена, какой у нее срок выдержки.

По выдержке

В зависимости от времени выдержки существует 5 разновидностей текилы::

1. Tequila Silver (Blanco, White, Plata, Platinum) — это напиток приготовленный только из сока голубой агавы. Он прозрачен и в большинстве случаев не имеет выдержки. Вкус интенсивный, ароматы ярко выражены, чувствуется природная сладость. Текилу расфасовывают в тару сразу после дистилляции или выдерживают в стальных емкостях не более месяца. Только некоторые виды могут выдерживаться до 2 месяцев.
2. Tequila Gold (Joven, Oro) — как правило, золотая текила смешанная. Это значит, что в ней присутствуют ароматизаторы и красители. Отличается демократичной ценой, широко используется для создания разнообразных коктейлей. Однако, есть исключения, золотая текила может сохранять все характеристики напитка из чистой агавы — в том случае, когда смешивают серебряную с другими разновидностями.
3. Tequila Reposado — созревшая. Это алкоголь первого этапа созревания. Он настаивается в бочках из дерева от 2 до 11 месяцев. Имеет пшеничный оттенок, а вкус отражает не только аромат текилы, но и дерева. Некоторые виды помещают в бочки, в которых до этого настаивалось вино, виски или коньяк. В этом случае текила возьмет в себя нотки этих напитков.
4. Tequila Añejo — зрелая текила с выдержкой не меньше года. Ее выдерживают в небольших бочках (до 600 литров). Эта текила янтарная, с богатым, гладким вкусом.
5. Tequila Extra Añejo — текила экстра-выдержки. Это относительно новая разновидность напитка, которая появилась 15 лет назад. Выдержка — более 3 лет. Настаивают ее в небольших деревянных бочках, и за счет длительного срока она становится темнее — почти красной. Вкус и аромат тоже меняется, что характерно для всех выдержанных напитков. Перед расфасовкой в такую текилу добавляют дистиллированную воду.

Читать еще  Herradura текила

По сахаристости

Смешанная текила может иметь в составе не только тростниковый сахар, но и другие ингредиенты — карамельный краситель, экстракт дуба (ароматизатор), сахарный сироп, глицерин.

По составу

• По составу текила может быть чистой, то есть содержать только голубую агаву или смешанной.
• Tequila Mixto — содержит только 51 % сока голубой агавы, остальные ингредиенты — тростниковый или другой сахара.
• Если в напитке использовалась только агава, на этикетке это отображается, как Tequila 100 % puro de agave.

Справка! На этикетке Mixto указывается только надпись Tequila.

Что влияет на цену хорошего напитка

Цена текилы, впрочем, как и других алкогольных напитков, формируется из следующих показателей:

1. Срок выдержки — чем дольше выдерживается напиток, тем он дороже. Но стоит сказать, что после выдержки в 2 года, текила уже не меняет вкуса, поэтому между сроком выдержки и качеством прямой зависимости нет, но на цене это безусловно отражается.
2. Содержание сока агавы — 100 % сок агавы стоит дороже, чем текила с примесями.
3. Известность бренда — тем, кто еще плохо разбирается в текиле, рекомендуется приобретать продукцию известных брендов, чтобы не испортить первое впечатление о напитке. Знатоки же не всегда тратят деньги только на громкое имя производителя, есть и малоизвестные бренды, которые выпускают очень качественную и недорогую текилу.
4. Стоимость упаковки — бутылки для текилы изготавливаются вручную и являются сувенирной продукцией. Конечно к качеству напитка они отношения не имеют, поэтому многие потребители избегают подарочных бутылок и красивых упаковок.

Рейтинг самых дорогих марок

Крепкий мексиканский напиток уже давно завоевал сердца любителей неординарного алкоголя. Ниже представлен рейтинг самой дорогой текилы.

Читать еще  Нежный вкус и пьянящая натура: шоколадная текила

Fortaleza

Одними из известных текильеро в мире является семья Саузе. Сегодня уже пятое поколение производят сорт текилы Fortaleza, которая отличается своим сладковато-соленоватым вкусом и пряным ароматом корицы и кокоса. Цена — 6 000 рублей.

Casa Noble

Эксклюзивный напиток со сложным вкусом, сочетающем в себе пряности, дерево, голубую агаву. Послевкусие цитрусовое, рекомендуется употреблять в чистом виде. Стоимость — 5 250 рублей.

Siete Leguas

Основой гармоничного и оригинального вкуса этого напитка является агава, непрошедшая обработку. Некоторые ценители считают ее самой лучшей в мире. Стоимость — около 15 тыс. рублей.

Tapatio

В конце XIX века текильеро Камарена организовал производство. На сегодняшний день этот бренд считается гарантией исключительного качества. Стоимость — примерно 3 590 рублей.

Casa Dragones

Каждая бутылка напитка пронумерована. Эту текилу выпускает первая в мире женщина-текильеро Берта Гонсалес Невес. Цена — от 5 000 рублей.

Astral

Имеет неповторимый вкус и горький привкус. Агава для этой текилы собирается в горах. Любители оценивают вкус напитка, как один из лучших. Цена — примерно 1 500 рублей.

Ocho

Имеет очень сложный вкус и аромат, вызывает интерес даже у специалистов. Эта текила создана в партнерстве между европейским текильеро Томасом Эстесом и знаменитым мексиканским — Камарена. Стоимость — от 2 600 рублей.

Siembra Azul

Очень чистый продукт от Дэида Суро-Пиньера. Во время производства этого напитка в цехах звучит классическая музыка, что по мнению текильеро придает текиле сладкий цветочный вкус. Стоимость — от 1 675 рублей.

ТОП-10 элитных сортов премиум-класса

Теперь рассмотрим сорта текилы премиум-класса.

Ley 925 Azteca

Считается сегодня саммым дорогим напитком. Стоимость достигает 1,5 млн. долларов. Бутылка для этой текилы не просто эксклюзивная и не просто изготавливается вручную, она инкрустирована бриллиантами. Сама бутылка изготавливается из белого золота и платины. Все это конечно оправдывает стоимость.

Asombroso Reserva Del Porto

Рикардо — производитель этой элитной текилы некогда приехал в Португалию, где приобрел в лучшей винодельне деревянные бочки. В эти бочки текильеро разлил текилу 11 летней выдержки и создал удивительно мягкий на вкус напиток. Стоимость этой текилы — 2 800 долларов.

Barrique Ponciano Porfidio

Эта текила стоит 2 000 долларов и является просто произведением искусства. Barrique Ponciano Porfidio является одной из самых популярных премиум-текил, и каждый знаток этого напитка мечтает почувствовать такую красоту.

1800 Collection

Стоит чуть дешевле — 1 800 долларов. Производится Йеренасом, который является учеником гуру мира мексиканского напитка Джосе Куэрво.

Имеет собственный рецепт приготовления, в котором используется несколько сортов голубой агавы. Этапам производства уделяется настолько тщательно внимание, что весь процесс занимает длительное время.

Вкус у напитка незабываемый, потому что он два раза настаивается в бочках из французского дуба.

Несколько лет настаивается в бочках из-под хереса, и ею можно наслаждаться вечно. Цвет у Clase Azul Ultra Extra Anejo красный, бутылка производится из золота, платины и серебра. За год производится только 100 бутылок. Стоимость — 1 700 долларов.

Текила с пряным, ванильным, карамельным вкусом и уникальным острым оттенком. Настаивается в бочках в течение 5 лет, ароматы тонкие и насыщенные. Цена — 400 долларов.

Tres Cuatro y Cinco

Стоит чуть дешевле предыдущей текилы — 390 долларов. Производится по секретному рецепту семьи Фонсека, выдерживается 3, 4 и 5 лет. Бутылка для текилы изготавливается из хрусталя, есть также специальные эксклюзивные бутылки, которые разрисованы художником Гонсалесом младшим.

Herradura Selection Suprema

Уважаемая во всем мирке марка текилы, которая имеет уникальный оттенок янтаря. Одна из лучших в мире, имеет маслянистую консистенцию. Цена — 360 долларов.

Don Julio Real

Стоит 350 долларов и является одной из первых марок текилы премиум класса. Форма бутылки уникальная, со временем ее стали использовать и другие производители. Don Julio Real — прекрасный подарок для ценителей эксклюзивной текилы.

Grand Patron Platinum

Стоимость этого напитка — 250 долларов. Он восхваляется не только любителями текилы, но и известными критиками. Консистенция маслянистая, присутствует легкий привкус цитруса.

Лучшие сорта в России

На российском рынке популярностью пользуются следующие марки текилы:

1. «Ольмека» — у этой текилы самые высокие продажи в мире. Бутылка квадратная, на этикетке изображены ольмекские знаки и голова индейца. Марка отличается демократичной ценой, но тем не менее у нее есть много наград, подученных на различных конкурсах. У этой текилы свежий вкус с нотками лимона и грейпфрута. Выпускается в трех линейках — Olmeca, Altos, Tezon. Две последние текилы — это напитки премиум класса.
2. «Сауза» — старейшая мексиканская марка текилы. Выпускается в 6 линейках, запоминается прекрасным вкусом и сладостью. Рекомендуется тем, кто только начинает знакомиться с текилой.
3. «Три сомбреро» — отличается сладковатой тропической остротой. Содержит в основном 81 % сока агавы, есть варианты 100 % сока агавы.

Читать еще  Дегустируем текилу Cazadores: правила употребления напитка

Как выбрать качественный напиток

Какую лучше купить текилу зависит от средств покупателя и целей покупки. Если вы рассчитываете на небольшой бюджет, вам лучше обратить внимание на серебристую и золотую текилу, если же вы являетесь знатоком и ценителем этого напитка, вам стоит выбирать выдержанные сорта.

Выбирая текилу в магазине стоит обращать внимание на количество сока агавы в напитке и срок выдержки. Также важно смотреть на штрих-код, он должен начинаться с 750 — в этом случае страна-производитель напитка Мексика. Если на этикетке присутствует надпись NOM, это гарантия всех норм качества напитка.

Надпись CRT — свидетельствует о наличии у текилы сертификации, а также подтверждает, что напиток приготовлен по всем стандартам Мексики. DOT — это номер происхождения текилы, то есть регион, где она была изготовлена.

Не стоит пугаться небольшого осадка на дне бутылки — это свидетельство прохождения текилой дистилляции и фильтрации.

Важно помнить, что 100 % чистую текилу (только из сока голубой агавы) изготавливают и разливают по бутылкам только в Мексике. И только в определенных штатах — Наярит, Алиско, Тамаулипас, Гуанахуато, Мичоакан. Смешанная текила тоже производится только в Мексике, но с 2006 года может разливаться по бутылкам в любой другой стране мира.

Перед покупкой текилы определенной марки, новичкам рекомендуется изучить информацию о ней. Ели производитель работает по технологии естественного брожения, напиток будет очень ароматным и насыщенным по вкусу.

Также надо знать, что текила — это дистиллированный алкоголь, поэтому он не требует строгих условий хранения, как, например, вино.

Состав

Для изготовления настоящей текилы используется сок из сердцевины голубой агавы. Сырье предварительно подготавливается — с агавы срубаются листья. Затем волокнистая луковица вываривается, отжимается, оставляется для брожения. В результате брожения сахара голубой агавы трансформируются в спирты. В это время в напиток добавляются дрожжи и вода. После этого продукт перегоняют.

Традиционными компонентами текилы являются:

• сок агавы;
• вода;
• дрожжи;
• сахар.

Справка! Только что приготовленная текила не имеет цвета, она приобретает свой оттенок в результате хранения в бочках.

Уже было сказано, что самой качественной текилой является та, которая не содержит примесей.

Blue Agave — 100 % агавовый спирт, Tequila Mixto — это 51–99 % нектар голубой агавы, другие 1–49 % составляют тростниковой спирт, красящие вещества и ароматизаторы.

Срок выдержки

По сроку выдержки текила делится на следующие виды:

1. Серебряная текила — срок выдержки не более 2 месяцев. После перегонки напиток практически сразу разливается по бутылкам. Эта текила прозрачная, имеет резковатый запах и сладкий привкус.
2. Платинум или Бланко — выдерживается до 2 месяцев, тоже молодая текила. Ее выдерживают в бочках из нержавеющей стали, чтобы снизить резкость и добиться плавности во вкусе. Эта текила прозрачная, но не кристально чистая.
3. Золотая текила — содержит 1 % дубовой эссенции, ароматизаторы и красящий пигмент. Не имеет срока выдержки. Подходит для приготовления коктейлей.
4. Репосадо — эта текила выдерживается до 1 года. Настаивается в дубовых бочках, поэтому имеет богатую фруктовую гамму. У нее золотой оттенок и остаточно мягкий вкус.
5. Añejo — настаивается в бочках до 3 лет. Считается, что этот вид текилы лучший по сочетанию качества и цены.
6. Текила Extra añejo — хранится в очках дольше 3 лет. Эта марка долгой выдержки, поэтому считается элитной и имеет высокую стоимость.

Текила — это крепкий алкогольный напиток, который не вызывает похмельного синдрома и славится по всему миру. Сорта текилы премиум класса содержат 100 % сок агавы, который положительно влияет на здоровье человека. Он способствует очищению крови, выводу шлаков, стимулирует работу пищеварительного тракта, противостоит развитию патогенной микрофлоры.

Текилу, а особенно дорогую текилу, нужно правильно пить, чтобы получить от нее максимальное удовольствие. Текилу можно пить в чистом виде (так советуют знатоки этого напитка), но можно и смешивать на ее основе коктейли. Однако, дорогая текила и коктейли — это все-таки не совместимое понятие.