Вермут «Деласи» — классическое крепленое, ароматизированное натуральными добавками вино. Напиток является российским ответом «Мартини» или «Чинзано» и производится в Ставрополе на винно-коньячном заводе, который принадлежит международному холдингу Alvisa.

Штаб-квартира этой компании находится в Барселоне, концерну принадлежит также два винодельческих предприятия в Испании. По этой причине основой для вермута «Деласи» выбрано испанское вино, которое ароматизируют экстрактами полыни, вербены, розы, мускатного ореха, бузины, других трав и крепят спиртом.

Отличия «Деласи» от «Мартини»

От знаменитого аналога «Деласи» отличается только ценой, которая значительно ниже, чем у продукции из Италии. Вермут — прекрасный аперитив и неотъемлемая часть популярных коктейлей.

Крепость 14,9% и мягкий вкус делают напиток и хорошим дижестивом. Температура подачи «Деласи» 8-12 градусов.

Особенностью «Деласи» является оригинальная бутылка, форма которой напоминает статуэтку в стиле арт-деко и привлекает внимание потенциальных покупателей.

Разновидности вермута «Деласи»

Компания Alvisa выпускает следующие разновидности вермута:

• «Бьянко» — напиток светло-соломенного цвета с щедрым вкусом, в котором преобладают оттенки трав и пикантная горчинка. В аромате белого вермута доминируют нотки трав и специй. Подается в качестве аперитива или в составе коктейлей;
• «Россо» — вермут красно-вишневого цвета, во вкусе которого раскрываются нотки граната, вишни, трав и специй. В букете переплетаются оттенки вишни и граната. Рекомендуется пить со льдом или в составе коктейлей.     

На базе своих вермутов компания Alvisa выпускает серию аперитивов, в состав которой входят готовые к употреблению алкогольные коктейли. Это стильный и популярный продукт, который является прекрасным аперитивом и позволяет меньше внимания уделять подготовке вечеринки. Достаточно будет льда и красивых бокалов, чтобы создать веселое настроение для большой компании.

В этой серии «Деласи» предлагает следующие популярные напитки:

• «Мохито» — бодрящий и освежающий коктейль, в простом и ярком вкусе которого доминируют     нотки мяты и свежего лайма. Утонченный букет и листик мяты в бокале создаст неповторимую атмосферу для романтичной вечеринки;
• «Маргарита» — идеальный напиток для светских раутов. Во вкусе преобладают нотки клубники, а аромат покоряет нюансами текилы. При подаче не стоит забывать смачивать край бокала в соке лайма и припудривать его сахарной крошкой;
• «Космосити» — приятный розовый цвет в бокале, нотки лимона и клюквы, утонченный аромат бескомпромиссно покоряют сердца девушек;
• «Лонг оранж» — вкус цитрусовых и тропических фруктов, продолжительное апельсиновое послевкусие — идеальный рецепт для праздника.

Для каждого вида готовых коктейлей создано индивидуальное оформление бутылки в зеленой, фиолетовой, красной и розовой цветовой палитре.

Как отличить от подделки

Авторская бутылка оригинальной формы – не единственная особенности оформления «Деласи». Оригинальный вермут имеет следующие особенности:

• металлизированный колпак с рассекателем;
• элегантный этикет над основной этикеткой с наименованием бренда, который напоминает женский браслет;
• барельеф на стекле, имитирующий бабочку между цветов;
• изысканная этикетка с безупречным качеством печати;
• сложная форма с изящными гранями;
• призмовидное дно с эффектом подсветки.

Индивидуальный дизайн подчеркивает идею о безупречном качестве напитка, созданном на основе натуральных ингредиентов.

Фанагория (Fanagoria): описание, история и виды марки

Белые вина из российских автохтонных сортов

Вермут Чинзано (Cinzano): история, описание, вкусовые характеристики

Вермут — как правильно пить напиток с экстрактом полыни

Вермут Деласи (Delasy): винные напитки от российского производителя — Международная платформа для барменов Inshaker

При выборе вермута на ум сразу приходят знаменитые Martini, Cinzano и Gran Torino. Но не только итальянские бренды могут похвастаться изысканными аперитивами.

У российских производителей тоже найдется, что предложить гурманам. Взять в пример хотя бы вермуты Деласи. Возможно, истинным ценителям эти напитки покажутся слишком «простыми».

Но в целом, никто не отрицает, что их вкус приближен к «настоящей» Италии.

История вермута Delasy

Бренд начал свое развитие с 2005 г. Торговая марка принадлежит компании «АЛВИСА Менеджмент» — российскому дивизиону международного концерна ALVISA Group со штаб-квартирой в Барселоне. Логично было бы предположить, что за основу производства взяты именно европейские наработки. Итальянцы славятся своими первоклассными вермутами.

Предприятия, где компания выпускает алкогольные напитки (и это не только знаменитый вермут Деласи), располагаются в Краснодарском крае. В ассортименте тихие и игристые вина, коктейли и коньяки. Бренд активно расширяет линейки продукции. И в целом, напитки очень популярны среди потребителей — во многом из-за невысокой стоимости.

Особенности производства вермута Delasy

О технологии изготовления алкоголя практически ничего не известно. Но раз головная компания находится в Италии, остается надеяться, что это классические методики приготовления вермутов, принятые в Европе.

Чтобы понять, что в составе, смотрим на этикетку. В списке ингредиентов — виноматериалы, спирт, ароматизаторы и консерванты. А среди растительных экстрактов можно увидеть полынь, масла лайма и лимона, сладкий майоран.

Впрочем, по информации бренда, это далеко не весь список трав и пряностей — в составе более 10 растительных компонентов. Если это правда, то Delasy не отстает от своих европейских «коллег». Но настораживают те самые «виноматериалы» — т. е. даже не вино, как это указано, например, на этикетке Мартини.

А ведь основа напитка и дает ему особый вкусовой букет, благодаря которому алкоголь и может носить гордое имя «вермут».

Впрочем, тут все без обмана. Производитель указывает на контрэтикетке, что Delasy — именно винный напиток.

Виды вермутов от Delasy

Говорят, что все вермуты похожи один на другой. Возможно так и есть — для обычных потребителей. Профессиональный дегустатор, конечно, разницу «прочувствует». Судя по отзывам, Delasy, в основном, считают неплохим вермутом. Не такой яркий, как тот же всемирно известный Мартини, но и не хуже прочих «аналогов».

Для Delasy характерен горьковато-сладкий вкус — заслуга полыни, которая и превращает вино в вермут. На финише преобладают приятные терпкие мотивы цитрусовых. Крепость — 14,9% об.

Возможно, вкус у Деласи не дотягивает до настоящих итальянских вермутов, но оформление бутылки превосходное. Элегантная тара в зауженной «талией» сразу выделяется среди прочих напитков на полке магазина. А потом взгляд падает на бюджетный ценник, и от покупки уже не удержаться.

Бренд обновил коллекцию своих вермутов. Теперь это не просто «Delasy Bianco», а «Delasy Botanica». Впрочем, вермуты в старом оформлении тоже продаются. Но это бутылки по 0,5 л. Вермут стоит около 400-500 руб. за литр.

Во вкусе классического светлого вермута преобладают мотивы цитрусовых и мелиссы. Приятные напитки без сильной горечи — можно пить как в чистом виде, так и в составе коктейлей. А любители красных вермутов оценят Деласи Ботаника Россо. В букете доминируют насыщенные оттенки вишни и граната.

Как пить Delasy?

Вермуты подают в качестве аперитива — до основного приема пищи. Деласи — не исключение. Производитель советует предварительно охладить напиток до 8-12 °C. Сам по себе он может показаться чрезмерно «травяным». Поэтому чаще всего вермуты подают в сочетании со льдом и долькой лайма. Приятный освежающий напиток, который пробуждает аппетит, — таким он и «задумывался» изначально.

Аперитивы обычно не закусывают. Но вполне можно сделать исключение, дополнив бокал с напитком канапе с сыром или фруктами.

И Delasy, естественно, — частый ингредиент в коктейлях. Самое простое, что можно сделать даже на собственной кухне, — соединить сладкую газировку, тоник или фруктовый сок с вермутом.

Лед, долька лимона и веточка мяты — все, микс готов.

Можно поэкспериментировать с ликерами и биттерами, которые тоже неплохо сочетаются с вермутами — просто добавить их к напитку, ориентируясь на личные вкусовые предпочтения.

А в баре вас угостят более «сложными» коктейлями с вермутом в основе. В целом, Delasy способен заменить знаменитые Мартини и Чинзано. С белым и красным вермутом готовят Bianco Orange, Americano, Requiem for a Dream, Wolverine и др.

Вермут Деласи: как делают, обзор видов + как и с чем пить

Срочно! Успехи военной операции России на Украине

Деласи (Delasy) – классический вермут родом из России, который производится из натуральных ингредиентов. В нем раскрывается букет из ароматных трав и пряностей.

коктейли с вермутом

О производителе вермута delasy

Правами на торговую марку Delasy обладает фирма «Юнивэй менеджмент». Выпуском занимается винно-коньячный завод Alvisa в Ставрополе. Он ведет свою деятельность с 2005 года.

Основа белое вино испанского производства. Конкретный рецепт никому не известен, это тайна. Но в напитке определенно можно почувствовать мускатный орех, бузину, мятные ноты и экстракты полыни.

Вермуту свойственна горчинка.

Вермут Delasy получил награды из золота за первое место в международных конкурсных программах «Concours International Professionnel des Vins, «Золотой Грифон».

Как делают Delasy

Процесс носит сложный характер и происходит в несколько этапов. Сначала травы высушивают, измельчают до порошкообразного состояния, затем заливают водой и спиртом. Их оставляют на 20 дней, непрерывно вращая, чтобы эфирные масла тщательно растворились. Полученную жидкость отфильтровывают и добавляют вино.

Чтобы повысить содержание алкоголя, добавляют спирт. Чтобы подсластить и увеличить срок хранения – сахар.

На следующем этапе температуру опускают до 50 °C, замораживая тем самым напиток. Его снова фильтруют, оставляют нагреваться при комнатной температуре, а затем разливают по тарам.

Виды вермута Delasy

1. Rosso, 15% – насыщенно-вишневый. Во вкусе преобладают вишневые и гранатовые плоды, травы, пряности. Аромат сочетает те же фрукты.

2. Bianco, 15% – светло-золотистый. Вкус яркий. Травяные оттенки переплетаются с пряными нотами. Аромат насыщенный, пикантный.

3. Botanica, 15% – в основе лежат натуральные травы, например, ромашка, тимьян, бузина, вербена и другие. Они чувствуются и во вкусе, и аромате.

Как и с чем пить

Вермут можно подавать в неразбавленном виде, предварительно охладив до 8–12 °C, но делают это не часто. Многих смущает горечь. В бокал кладут кубики льда или оливки.

Напиток станет отличной составляющей коктейля. Вариаций много, а делать их несложно. Одним из популярных сочетаний считается апельсиновый или лимонный сок. Они раскрывают травяную основу алкоголя. На 1 часть сока берут 5 частей вермута.

Закусывают сырами, солеными орехами и фруктами. Кто-то смешивает Delasy с тоником.

Из крепкого алкоголя подойдет коньяк, джин, водка. Конкретно Bianco будет гармонировать с соком грейпфрута или клюквенным морсом. Не будет лишним кубик льда. Пропорции 1:2. Если смешивать его с яблочным соком, туда хорошо впишется спрайт. Яблочная долька послужит украшением.

Из закусок к белому виду подойдут морепродукты, к красному – ветчина или что-то из курицы. Общими для обоих видом станут свежие фрукты, ягоды и любые легкие блюда.

Актуальность: 20.04.2020

Вермут Delasy

Мартини для бедных! Или все-таки не мартини? Расскажу о русском вермуте Delasy bianco.

Салют! Лет десять назад я очень любила вермуты, пила их на все праздники. Потом мои вкусовые предпочтения резко изменились и я перешла на сухие вина. А года три назад я и вовсе практически перестала пить (две беременности подряд). Вермут Delasy Botanica Margarita

Приятный напиток, но больше не куплю

Я очень люблю мартини, но ценник на него сейчас очень сильно кусается. И приходится искать альтернативу, поэтому иногда беру вермут. Но пока не нашелся, тот который бы мне понравился. В очередной раз поисков, на глаза попался винный напиток — маргарита клубничная. Брали в Ашане. Вермут Delasy Botanica rosso

Нашла более бюджетный вариант чем мой любимый Martini Fiero. Немножко алкоголя в вишневый компот.

Всем привет! Мы с мужем пополняем наш домашний мини бар разными напитками и гуляя по семейному магниту мы решили взять для себя новый вермут — Delasy Botanica rosso. Обычно мы всегда берем клубничный — Margarita, но в этот раз решили разнообразить нашу продуктовую корзину. Вермут Delasy Botanica Margarita

Это один из любимых напитков! Наконец я его нашла!)

Доброго времени суток, уважаемые почитатели сайта irecommend!   Сегодня хочу поведать вам об одном из моих любимых напитков — это Вермут Delasy Botanica Margarita   Delasy — это аналог мартини, вермут, который теперь есть в разных исполнениях, и вот недавно вышла серия Botanica, в которой как…

Хороший вермут, но дорогой.

Вермут у меня бывает редко, предпочитаю вино. И вкус другой, и крепость. По моим ощущениям, вермут не напиток радости, как шампанское. Скорее спокойный, для семейного события, посиделок. Когда люди именно хотят долго общаться, а не напиваться сразу.

Не совсем мартини, но рекомендую без сомнений

В первые дни наступившего года в Магните проходила акция, и я купила вермут Delasy Botanica bianco рублей за 180. Попробовала и рекомендую уверенно. По полной цене, рублей за 300-400 не куплю. Внешне отличается необыкновенно бутылкой, фигурной, с изгибами.

«Delasy Bianco» — отечественный «Мартини».

Вермут белый «Delasy Bianco» — отечественный аналог «Мартини». Место покупки сеть магазинов «Магнит». Стоимость покупки 399 рублей, с учетом скидки. Полная стоимость 496 рублей. Несмотря на красивое заграничное название, вермут Деласи продукт отечественной алкогольной промышленности.

Для любителей сладких коктейлей и нелюбителей переплачивать за Martini

Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь изысканным, каким-нибудь интересным напитком, чтобы расслабиться в конце трудовой недели для этого идеально подходят вермуты. Поскольку Мартини стоит недешево, а в продаже имеются аналоги, я часто выбираю Delasy Bianco.

Да это же Мартини, только на порядок дешевле! + Рецепт вкусного освежающего коктейля с Делеси!

Приветствую всех в своём отзыве!   Сегодня расскажу о достойной замене всеми любимого Мартини Бьянко, ценник которого порой переваливает за 1000 рублей. Я не фанат вермута, всё дело в его вкусе, он довольно насыщен всякими травами, в общем на любителя. Но, в виде коктейлей, очень даже ничего.

Приятный вкус и совсем не опьяняет — это вермут Delasy BIANKO

Добрый день! Как-то на корпоративе пила Мартини, мне понравилось, да и всем понравилось. До этого как-то не приходилось. Заинтересовалась, пошла в магазин, посмотрела цену, оказалась не такая уж и маленькая. Но через некоторое время я увидела бутылочку очень похожую. Это и был вермут Delasy BIANKO.

Если девочкам надоело шампанское и вино, и душа просит покрепче. Рецепты «недо-» коктейлей от домашней барменши.

С легкими алкогольными напитками отношения у меня не складываются, очень мало достойных позиций по приемлемой цене. Не все же баловаться бутылочками по 800-2000 рублей, так никакого бюджета не хватит Любимый мой напиток всех времен — это Мартини. Но, увы и ах, цена его также кусается.

Не Мартини… ну совсем не Мартини… и все же вкусно!

Здравствуйте, девочки! Все мы грешны любим отдыхать по полной после рабочей недели! С алкоголем у нас с вами зачастую непростая история — вроде и хорошо после него вечером, но от крепких алкогольных напитков может стать плохо с утра.

Отличная замена Мартини, мой легкий рецептик коктейля внутри

Отличная замена классическому Мартини. Угостили меня Delasy Bianco однажды в гостях и я в него влюбилась))) теперь это мой любимый алкогольный напиток и всегда присутствует на нашем праздничном столе. Мои впечатления : 1. Отличный вкус, ни чуть не хуже знаменитого Мартини. 2.

По вкусу тот же Мартини, но цена в разы меньше

Доброго времени суток! Сегодня поделюсь своими впечатлениями о алкогольном напитке вермут Delasy. Пью я редко и долгое время не могла найти напиток который было бы приятно пить. Пиво не люблю, вино не всегда попадается удачно. А что-то более крепкое я вообще не могу, да и не хочу пить. Вермут Delasy Botanica rosso

Аналог Мартини/Чинзано, весьма удачный, со свекольными нотками…

Кастилийско-ставропольский вариант традиционного северо-италийского напитка от компании ALVISA в красном цвете. Выступает на российском рынке, как недорогой аналог широко раскрученных МартиниЧинзано, аналог, нужно сказать, удачный… Полностью соответствует стилистике традиционных вермутов.

Прекрасный аналог Мартини

Я алкоголь практически не пью. Но вермуты люблю. На каждый праздник покупаем именно вермут. Всегда раньше покупала только Мартини или Чинзано. И тут приближался какой-то праздник, уже не помню, а денег особо не было.В магазине увидели Delasy. Вермут Delasy Botanica rosso

Забродивший компотик.

Мы с мужем частенько радуемся вермутом. Чаще конечно покупаем классический белый. А тут я уговорила купить rosso. Стояла на полочке в магазине красивая розовая бутылочку. Цвет у него красивый, как у вишневого компота — густой красный оттенок.

Отличный вермут, хорошая цена. Но увлекаться не стоит

Всем Здравствуйте! Сегодня хочу написать алкогольный отзыв. Ой, вернее отзыв на алкогольный напиток — Вермут DELASY BIANCO или Деласи Белый. Попробовала впервые его в гостях и, знаете, понравился вкус. Решила купить домой и поэксперементировать с сочетанием продуктов. Что же такое вермут?

Мне очень понравился!

Купила в Metro по акции перед Новым годом!! Очень хорошенький вермут за 259 руб! Купила на пробу и не прогадала, дома была бутылка Мартини (стандартного за 600 руб), разницы не поняла)))))) Достойный вермут для коктейля ( по другому я и не пью) Не почувствовала химического вкуса и запаха!!!!!

Отличная замена Martini Bianco, не верите, так попробуйте))

Вермут «Деласи»: производство и отзывы. С чем пьют вермут «Деласи»? :: BusinessMan.ru

Для создания праздничного настроения на дружеской вечеринке или торжественном мероприятии все чаще вместо стандартного сухого или десертного вина используют созданный на его основе вермут.

«Деласи» — активно набирающий популярность у любителей этого ароматного спиртного напитка бренд.

Он принадлежит российской , которая пребывает в постоянном партнерском сотрудничестве с известным своими винодельческими традициями испанским предприятием.

Популярность бренда

Вермут «Деласи», цена которого варьируется в пределах от 200 до 400 рублей за литр, соответствует высоким мировым стандартам и удовлетворяет вкусам большинства ценителей этого напитка. Для его изготовления используют испанские виноматериалы высокого качества и прибегают к помощи современных технологий.

Компания, создавшая в 2005 году бренд «Деласи», уже в 2006 году получила высокие профессиональные награды на проходившем в Москве дегустационном конкурсе. В 2014 году бренд получил премию «Товар года», что подтверждает его высокую популярность. Обладатель премии вычислялся путем опроса тысяч российских граждан, проживающих в различных крупных городах страны. А как же делают вермут «Деласи»?

Стоимость

В настоящее время существует большое количество сетевых супермаркетов по всей стране. Стоимость данных алкогольных напитков незначительно отличается в разных регионах России.

https://www.youtube.com/watch?v=svmWP4-wnOw\u0026pp=ygUm0J7QsdC30L7RgCDQstC10YDQvNGD0YLQsCDQlNC10LvQsNGB0Lg%3D

В таблице ниже указаны диапазоны средних цен на вермут Delasy в городах России. Можно заметить, что только в городах Калининград и Владивосток цены чуть выше, чем в остальных районах страны. Цена указана за бутылку, в которой 1 литр.

Город	Цена (руб.)
Москва	450-490
Санкт-Петербург	450-490
Калининград	480-515
Владивосток	490-550
Волгоград	450-500
Екатеринбург	476-500
Новосибирск	450-490

Цены доступные. В сезон скидок и праздников можно приобрести литр напитка по 300-400 руб.

Особености производства

Вермут «Деласи» выпускается на Ставропольском винно-коньячном заводе. Первым этапом производства является изготовление белого или красного вина, которое служит основой конечного продукта.

Весь процесс сборки и брожения винограда происходит в Испании, а на российский завод поступает уже готовое для следующей стадии производства вино.

Второй этап – придание основе специфического аромата и добавление спирта и сахара.

Для ароматизации используют специально приготовленный травяной экстракт. Его базовым компонентом является полынь (именно так, кстати, «вермут» переводится с немецкого), также добавляется тысячелистник, мята, корица, кардамон, бузина, мускатный орех. Для придания напитку выраженных ароматических оттенков могут использоваться и другие травы или части растений.

Экстракт для ароматизации готовят таким образом: высушивают измельченные растительные компоненты, заливают их в определенной пропорции водно-спиртовым раствором и настаивают в течение трех недель.

Вино и экстракт соединяют в нужных пропорциях. Далее в вермут «Деласи» для закрепления аромата добавляют спирт, а для смягчения горечи трав – сахар. Полный процесс производства иногда занимает целый год.

Чем заменить каждый ингредиент

Сезон ароматной ягоды скоротечен, но это не повод отказывать себе в любимом коктейле даже зимой. Тем более что неоригинальная версия допускает вносить изменения в рецепт Клубничной Маргариты.

Базовые ингредиенты	Чем заменить
Серебряная текила	Прозрачная текила любой марки из 100% агавы, ром, джин, водка
Апельсиновый ликер Cointreau	Трипл сек De Kuyper, BOLS
Сок лайма	Сок лимона
Ягоды клубники	Замороженные ягоды или клубничный сироп

Если клубника замороженная или не очень сладкая, то не возбраняется добавить в коктейль немного сахарного сиропа или тростникового сахара.

Чтобы понять истинный характер Клубничной Маргариты, стоит попробовать ее импровизации.

Безалкогольный коктейль Маргарита с клубникой

Отличный вариант на каждый день или для тех, кто не употребляет спиртные напитки. Удобно предложить гостям, которые приехали на вечеринку в собственном автомобиле.

Состав:

Клубника	100 г
Сок апельсина	70 мл
Сахар	25 г
Сок лайма	15 мл
Сироп Агавы	15 мл
Колотый лед	100 г

Приготовление:

1. В чашу блендера или в шейкер поместить лед, сахар и ягоду.
2. К ним добавить все жидкие ингредиенты.
3. Хорошо перемешать до однородной.
4. Готовый коктейль перелить в охлажденный бокал.

Украсить клубникой и кусочком лайма.

Клубничная Маргарита с ромом

Благородный пиратский напиток придает коктейлю новые грани вкуса. Причем сауэр может быть как с темным ромом, так и со светлым ромом. Напоминает Клубничный Дайкири.

  Культура употребления вермута: с чем и как пить напиток

Состав:

Ром	50 мл
Ягоды клубники	6 шт.
Сок лайма	15 мл
Цитрусовый бесцветный ликер	30 мл
Колотый лед	100 г

Приготовление:

1. В чашу блендера поместить ледяную крошку и 3 ягоды клубники.
2. Добавить ликер, ром и сок лайма.
3. Взбить состав до однородности.
4. Готовый микс перелить в бокал «Маргарита» с сахарной окантовкой.
5. Вложить в коктейль оставшиеся ягоды клубники.

Больше коктейле с ромом: 17 лучших рецептов для домашнего приготовления →

Клубничная Маргарита с джином

Любопытная задумка от барменов, мечтающих о более крепкой Клубничной Маргарите. Джин крепостью 47-48% сделает напиток мужским.

Состав:

Джин	50 мл
Клубничный ликер	15 мл
Сок лайма	20 мл
Апельсиновый ликер	40 мл
Ягоды клубники	4 шт.
Колотый лед	100 г

Так как в составе есть клубничный ликер, то ягоды можно взять замороженные.

Приготовление:

1. В шейкер выложить лед и клубнику.
2. Добавить джин, оба ликера и сок лайма.
3. Хорошо встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались и соединились.
4. Готовый коктейль перелить в оформленный сахаром бокал.

Подробнее о коктейлях с джином: Топ 20 рецептов приготовления →

Коктейль Клубничная Маргарита – напиток, который стоит попробовать. Не зря 22 февраля в Америке посвящено именно ему.

Наталья Кулькина, специально для Tonnasamogona.ru

Как сделать правильный выбор

Не существует единого верного ответа на вопрос о том, какой лучше выбрать вермут «Деласи». Цена и качество различных видов вермута этого бренда одинаково удовлетворяют покупателей.

Однако различие букета ароматов каждого из них позволяет каждому человеку найти то, что ему нужно.

Ассортимент рождается не только благодаря отличию травяного состава, но также и благодаря разному содержанию спирта и сахара.

https://www.youtube.com/watch?v=svmWP4-wnOw\u0026pp=YAHIAQE%3D

Судя по имеющимся отзывам, любителям освежающего аромата цитрусовых придется по вкусу белый Delasi Bianko. Красный вермут Delasi Rosso отличается пикантной горчинкой и привкусом граната.

Почитателей цветочных ароматов, безусловно, привлечет созданный на основе сухого вина Delasi Flowery.

Delasi Extra Dry оставит неизгладимый впечатление у тех, кто ценит терпкий вкус экстрасухого вина и ароматы пряностей.

Миллионы ценителей пряных вин оценили по достоинству вермут «Деласи». Отзывы самых строгих критиков показывают, что произведенный данным брендом продукт отличается высоким качеством и тонким вкусом.

Особенности марки и производитель

Вермут – алкогольный напиток на основе крепленого вина с добавлением сахара, пряностей (обязательно полыни), трав, фруктовых эссенций и т.д.

Вермут Delasy (Деласи) имеет множество вкусовых разновидностей. В каждом из напитков коллекции есть свой особый шарм, свой аромат и вкус. Бутылка каждого вида из линейки отличается особенным дизайном.

Самые распространенные объемы бутылок — 0,5 л и 1 л. Ёмкости под напиток стеклянные, на стекле выдавлены фирменные надписи. Рекламный слоган товара гласит: «Шестое чувство. Накал ощущений. Уникальный купаж.

Утонченный букет».

Его уже по достоинству оценили как простые потребители, так и дегустаторы со стажем.

Вермут Delasy продаётся в магазинах в изящных фигуристых бутылках, иногда с цветочным орнаментом, напоминающих очертания женского тела. Продукт в основном ориентирован на прекрасную половину человечества, поскольку обладает приятным сладковатым вкусом и небольшой крепостью (16%).

Несмотря на своё иностранное имя, Delasy производится в России. Отечественные производители обращаются за помощью к коллегам из солнечной Испании для того, чтобы вкус напитка не сильно отличался от зарубежных аналогов — Мартини и Чинзано.

В состав Delasy входит:

• виноматериал ликерный;
• виноматериал столовый белый;
• натуральные добавки (полынь, мелисса, душица);
• спирт этиловый;
• сахарный сироп;
• кислота лимонная;
• диоксид серы.

Культура употребления вермута

Вермут принято употреблять перед едой, так как он содействует хорошему пищеварению, или после основного приема пищи. Сухой обычно подают, не разбавляя, немного охлажденным или с добавлением кубиков льда. А с чем пьют вермут «Деласи»? В качестве закуски могут выступать жареные орешки, оливки, фрукты, ягоды, сыр, крекер, легкие салаты или бутерброды.

Сладкий белый или красный вермут обычно разбавляют водой, соком или лимонадом. Его аромат раскроется полнее, если пить его с добавлением льда и дольки лимона или апельсина.

Красный сомелье советуют пить не сразу после откупорки бутылки — нужно дать время полностью раскрыться его букету. Любой вермут «Деласи», представленный в ассортименте, может послужить прекрасной основой для приготовления коктейля.

В качестве второго компонента можно использовать джин, водку или коньяк.

Ингредиенты и пропорции классического рецепта

Для Клубничной Маргариты важно выбирать свежие и качественные ингредиенты. Это сезонный коктейль, потому что клубника из морозильника или теплицы не сможет воссоздать незабываемый аромат лета и солнца.

Состав:

Серебряная текила Sierra	60 мл
Апельсиновый ликер Куантро	30 мл
Сок лайма	15 мл
Клубника	6–7 шт.
Колотый лед	120 г

Маргарита с клубникой получается менее крепкой, чем классическая версия. Но если убрать из состава лед, опьяняющие свойства коктейля усилятся.

Почему вермут?

Стоит ли разбавлять вермут и чем именно, с какими продуктами его сочетание наиболее успешно – решение в этих вопросах во многом зависит от личных предпочтений. Этот уникальный напиток дает простор для экспериментов в создании новых вкусов и ароматов.

https://www.youtube.com/watch?v=3X-nQeDYDwA\u0026pp=ygUm0J7QsdC30L7RgCDQstC10YDQvNGD0YLQsCDQlNC10LvQsNGB0Lg%3D

Он поднимает настроение, улучшает аппетит, дарит утонченный аромат, а также укрепляет организм человека с помощью содержащихся в его составе вытяжек из трав. Однако не стоит увлекаться сладкими разновидностями вермута, так как излишняя концентрация сахара в крови создает нагрузки на органы пищеварения, может вызвать тошноту и изжогу. Радуясь жизни, важно быть умеренным.

Разновидности

Белый Bianco (Бьянко)

Один из самых распространённых разновидностей Delasy — Bianco (белый). Это классический вермут почти прозрачного светло-желтого оттенка. Основа — белое вино, присутствуют нотки цитрусовых и мелиссы. Такой состав придаёт напитку сладкий вкус с легкой горчинкой. Крепость около 15-16 градусов, 10-15% сахара в составе.

Красный Rosso (Россо)

Delasy Rosso, что означает красный. Имеет характерный своему названию цвет — тёмно-красный, переходящий в коричневый или янтарный оттенок.

Крепость стандартная — 16%, а вот количество сахара больше, чем у остальных видов. Rosso является самым сладким вермутом компании Delasy. В составе от 15% сахара. Основой является белое вино, куда добавляются плоды вишни и граната.

Extra Dry

«Сухой» вермут, отличается от остальных повышенным показателем крепости — 18% и маленьким содержанием сахара — 2,5-4%. Основным ингредиентом у этого вида является белое сухое вино.

Напиток имеет ярко выраженную горчинку, присутствуют нотки гвоздики, розмарина и тимьяна. Часто это вид используется в создании коктейлей.

Delasy Aperitive

Delasy Aperitive — отдельно выпускаемая линейка Delasy. Это заранее смешанные коктейли, приготовленные на основе обычного белого Delasy. Основные виды — Mojito, Margarita, Cosmocity и Long Orange.

Крепость их немного ниже, чем у обычного Delasy, около 12%. Однако многие покупатели оценили этот вид вермута, поскольку не нужно самостоятельно делать коктейли, можно просто купить готовый аперитив по вкусу.

Вермут delasy: закуски для вермута, как правильно пить белый или розовый вермут, вермут деласить

Производители вермута в Европе очень тщательно следят за процессом производства этого напитка. Все ингридиенты в его составе проходят несколько стадий отбора и исследуются на качество. Итальянский вермут — это дорогой алкоголь, который можно часто встретить в магазинах или барах. Итальянцы отлично готовят этот изысканный алкогольный напиток, не зря их алкоголь считается одним из самых лучших в мире.

История создания вермута

Существует легенда, будто вермут придумал сам Гиппократ. В ней говорится о том, что однажды Гиппократ, сидя на природе, философствовал о вселенских вопросах. Рядом с ним росли виноградники и ароматные травы.

Так что Гиппократ решил выпить вина с добавлением трав в качестве лечения. Никому не известно, было ли это на самом деле, но с тех пор считается, что его мог придумать Гиппократ.

Далее поговорим о лекарственных свойствах этого алкоголя.

Если вам хочется угостить гостей во время ужина каким-то алкогольным напитком, чтобы разбудить аппетит, то от вермута лучше отказаться. Ведь он может испортить вкус еды.

Так что лучше пейте его после ужина или перед ним в качестве аналитика для усиления аппетита. Вермут также известен под названием «all day drink» или напиток, который можно пить целый день.

Многие любители алкоголя могут сразу оживиться, но это лишь выражение. Алкоголь всё-таки вреден для организма, употреблять его часто нежелательно.

Как пить Delasy

В чистом виде Деласи пить много не получится. Так что сейчас придумали около 500 всевозможных коктейлей, в основе которых лежит этот напиток. Почти все коктейли очень просты в изготовлении. Для большинства рецептов даже шейкер не нужен:

• Вермут алкоголь лучше всего пить перед едой. Этот алкогольный напиток послужит шикарным аперитивом и поможет хорошо завершить вечер;
• Сладкий сорт прекрасно сочетается с лимонным соком. Можно смешивать в пропорции один к одному;
• Его можно миксовать с водкой или коньяком, а также другими алкогольными напитками. Мешать в пропорции один к одному или один к двум;
• Сухой сорт не рекомендуется с чем-то смешивать. Так что его лучше употреблять в чистом виде, а ещё лучше — в охлаждённом;
• Если пить его в чистом виде, то лучше всего подойдут стаканы для виски, а если таких нет, то можно заменить их коктейльными рюмками. Этот напиток не пьют залпом, а маленькими глотками. Температура напитка должна быть достаточно низкой — до 10 градусов;
• Бьянко лучше всего пить в разбавленном виде, смешивая с содовой или тоником. Тут уже все зависит от вкуса. Вермут красных цветов лучше пить со льдом;
• Закусывать его можно жареным арахисом, солёным миндалём или оливками.

Существует много фирм, которые производят вермут. Это фирмы:

• Сальваторе;
• Деласи;
• Чинзано;
• Мартини и т. д.

Вермуты принято делить на несколько групп:

• Сухой. Здесь сахар не превышает 4-х процентов. Служит шикарным аперитивом, который лучше пить без примесей и в холодном виде. Идеальными закусками будут: оливки, крекеры, маслины и сыр. Если гости не любят закуски, то можно заменить их на бутерброды с лососем или бужениной.
• Белый. Эти разновидности обладают вкусным ароматом пряностей, привкус у них горьковат. Сахар не будет превышать 15 процентов. Можно разбавлять различными соками: апельсиновым, яблочным, ананасовым и лимонным. Соки можно заменить тоником или содовой. Разбавлять так, как и до этого, примерно один к одному. Но если хочется повысить крепость напитка, то можно менять пропорции. Главное — какой напиток вы хотите получить в итоге. Можно употреблять и без примесей, в чистом виде. Закуски подойдут такие же, как и для сухого вермута, при желании можно добавить к ним жареную рыбу, но не очень жирную.
• Красный вермут или винный. Самая сладкая разновидность вермута. Процент сахара в нём выше 15 процентов. Можно смешивать с джином и содовой в процентном соотношении — 1:2, но если хочется понизить крепость напитка, то можно заменить джин соком апельсина, ананасовым или грейпфрутовым. Закуску можно выбрать разную — подойдут различные орешки, нежный сыр, различные фрукты, нежирная ветчина, а также солёные крекеры.
• Розовый. Процент сахара средний — от 10 до 15%. Этот вид является смешанным, так как к нему подходят закуски как для красного, так и белого вермута. Универсальной закуской для розового вермута будет куриное мясо в различных его видах. Смешивается он с различными соками фруктов (ограничений по вкусу нет) и с различными алкогольными коктейлями, хотя это — не самый распространённый вариант.
• Десертный. Сахар колеблется от 10 до 15 процентов. К десертным сортам можно отнести белый, красный и розовый вермут, так как они имеют наибольший процент сахара в составе. Эти сорта будут самыми лучшими в качестве напитков после ужина. Закуски для них можно выбирать самые различные. Подойдут разные ягоды и фрукты, сладкое мороженое, горький шоколад и любые сладковатые закуски, но не приторные. Многие считают, что десертные сорта лучше пить с конфетами или печеньем, но излишняя сладость может затмить вкус напитка.
• Крепкий. Крепость этого сорта превышает 25 процентов. Есть ещё одно название такого вермута — биттер. Его лучше всего употреблять в чистом виде. Из закусок следует выбирать что-то калорийное или жирное. Можно выбрать блюда из рыбы, мяса или разнообразных салатов.

Популярные марки вермута

Одним из самых популярных видов является Бьянко. Этот алкогольный напиток изготавливается самыми разнообразными марками, такими как Деласи, Мартини или Чинзано, Фианти и Миладжио. Этот вид вермута очень любит женская половина общества, а вот мужчины предпочитают Россо за его ярко выраженный вкус с острым послевкусием.

Белые разновидности имеют сладковатый привкус, а это не всем может понравиться. Чтобы убрать излишнюю сладость и сильный запах напитка, нужно всего лишь добавить в него несколько кубиков льда. Это поможет смягчить вкус и разбавить сам алкоголь.

Бьянко можно разбавлять также тониками, водой или различными свежевыжатыми соками. Если вы предпочитаете сладкие напитки, то лучше смешивать этот напиток с Фантой или Спрайтом один к одному. А если напиток был подан в чистом виде, то в качестве закуски можно подать нарезанный дольками апельсин.

Лидируют в производстве белого, розового и красного вермутов страны Франция и Италия. Но и другие страны не отстают. Например, сейчас активно набирает популярность фирма Деласи. Эта марка создана совместно Россией и Италией. У напитка этой марки манящий запах и приятный вкус.

Деласи вермут специализируется на белых и красных сортах. И они производятся на высоком уровне. Многие ценители алкоголя уже отметили высокое качество продукта, который хорош как в чистом виде, так и в различных коктейлях. Продукцию этой марки также называют делесить. Для первого знакомства с Деласи лучше всего добавить в него лёд. Это поможет смягчить вкус, а также раскрыть аромат.

Деласи, как и все остальные марки, лучше всего пить не торопясь, маленькими глоточками, наслаждаясь вкусом. И делать это следует не только из-за культуры употребления алкоголя, а также из-за восприятия алкоголя организмом. Вермут — это продукт, который тяжело переваривается нашим организмом. Так что чрезмерное его употребление может привести к сильной головной боли. И обезболивающее не всегда поможет.

При частом употреблении этого алкоголя можно быстро привыкнуть и уже не испытывать удовольствия от этого напитка. Так что для разнообразия было придумано огромное множество коктейлей. Это делает этот напиток частым гостем на вечеринках, праздниках и встречах.

Специалисты советуют правильно пить алкогольные напитки. Лучше прочитать о культуре употребления того или иного напитка, ведь любой алкоголь должен приносить наслаждение.

Закуски к Деласи и его особенности

Никаких новшеств тут не было изобретено. Закуски те же, что и к другим видам этого алкоголя.

Советы по употреблению Деласи:

• Пить рекомендуется только до еды, причём маленькими глоточками, растягивая удовольствие. Так вы улучшите работу желудка.
• Вермут можно мешать с другими алкогольными напитками, такими как коньяк, водка, джин и т. д. Можно делать множество коктейлей. Мешать в соотношении 1:2.
• Температура коктейля не должна быть высокой. Лучше, если напиток будет охлаждённым, не выше 15 градусов.
• Закуски можно выбирать разнообразные. Женщины любят закуски из фруктов, мужчины предпочитают оливки и любые виды орехов.
• Смешивать можно с тоником, содовой и даже лимонадами.
• Для любителей пробовать все новое и необычное можно экспериментировать со вкусами и вариантами коктейлей.

Многие ценители алкоголя упоминали о восхитительном послевкусии Деласи. Этот напиток характеризует себя только с положительной стороны и завоёвывает расположение потребителей. Благодаря натуральным компонентам, Деласи имеет богатый вкусовой букет. Аромат у напитка тоже очень приятный и манящий. Деласи бывает клубничный, клюквенный и т. д.

Цена на этот сорт алкоголя очень приемлемая и невысокая. Крепость напитка не высока. Вермут обладает отличным расслабляющим эффектом, так что даже первые глотки приносят массу удовольствия.

Отлично подойдёт в качестве лёгкого напитка после трудовых будней. Деласи также очень нравится женской половине человечества.

Он подойдёт и в качестве напитка на вечеринке, свадьбе, юбилее, просто для посиделок с друзьями, поможет ощутить атмосферу праздника и торжества.

Все праздники и значимые даты не обходятся без различных напитков и алкоголя. Так уж повелось в обществе. Но необходимо помнить, что алкоголь нужно употреблять в меру. И вермут не будет исключением.