Характеристики:

Вкус

Насыщенный элитный вкус Brugal XV отличается удивительно мягким звучанием. Роскошные древесно-ореховые мотивы звучат очень гармонично и тонко, и остаются на долгое время приятным согревающим бархатным послевкусием.

Аромат

Ром звучит глубоким роскошным ароматом с древесными мотивами, дополненные нотами ореха. Их мягко дополняют пряные ноты, делая запах совершенно особенным и очень приятным.

• Цвет
• Насыщенный цвет янтаря с красными бликами.
• Гастрономические сочетания

Прекрасно звучит в чистом виде, особенно охлажденным. Это хороший дижестив.

Интересная информация

Ром Бругал Экс Ви – напиток премиального класа от всемирно известного бренда. Он отличается очень мягким звучанием и наполненным орехово-древесным вкусом. Удивительный аромат не оставит равнодушными ценителей этого напитка. Ром Brugal XV производят из экологически чистых материалов. Для него отбирают лучшую мелассу из сахарного тростника и чистую родниковую воду из местных источников.

Ром Ром Бругал Экс Ви производт по особенным фирменным технологиям. Особая система очистки, купажа и ферментации позволяют добиться уникального вкуса напитка. Спирты выдерживают в особых бочках из белого дуба. Фирменные секреты тщательно берегут и передают из поколения в поколение с 1888 года. Brugal XV – отличный продукт бренда Brugal. Он был основан в 19 веке испанским эмигрантом.

Основатель завода учился мастерству изготовления рома на Кубе, после чего переехал в Доминиканскую республику. Именно здесь до сих пор производят ром Ром Бругал Экс Ви. На протяжении веков мастера накапливали опыт и экспериментировали, чтобы достичь высочайшего уровня напитка.

Сегодня Brugal XV пользуется огромной популярностью, а бренд Brugal входит в тройку крупнейших и лучших производителей рома в мире.

Представлен в магазинах:

В Москве сеть «Фестиваль Вин» представлена двумя винотеками в разных районах города. В наших магазинах на Ярцевской и Мичуринском появился в продаже ром Бругал Экс Ви 0.7 литр, купить который можно по цене 2835р. (только при оформлении заказа на сайте).

Этот продукт из региона Доминикана.

Ром Brugal XV имеет крепость 38%. Товар продается без фирменной упаковки.

Читайте так же:  Обзор вина Жан Поль Шене

Как правильно выбрать оригинал

Стараясь приобрести в магазине Бругал Экстра Вьехо или продукты именитого бренда из более доступного ценового сегмента, будьте внимательны, поскольку рынок фальсификата стремительно пополняется новыми экземплярами продуктов, и изделия премиум-класса в данном случае не стали исключениями

Дабы уберечь себя от не аргументированного приобретения контрафакта, обращайте внимание на качество оформления тары.

На оригинальной бутылке фирменного бленда вы никогда не встретите потеков клея, неровно поклеенных этикеток или деформированных крышек. Оформление продукта должно соответствовать его безупречному качеству.

Формы бутылки. Подавляющее большинство представителей коллекции Бругал поставляется в оригинальных вытянутых бутылках с вогнутым дном и металлической крышкой, но есть и такие напитки, для которых компания создала свою аутентичную тару.

• Качество оформления тары. На оригинальной бутылке фирменного бленда вы никогда не встретите потеков клея, неровно поклеенных этикеток или деформированных крышек. Оформление продукта должно соответствовать его безупречному качеству.
• Формы бутылки. Подавляющее большинство представителей коллекции Бругал поставляется в оригинальных вытянутых бутылках с вогнутым дном и металлической крышкой, но есть и такие напитки, для которых компания создала свою аутентичную тару.

• Чистота. Качественный  изготавливается из лучших ингредиентов и проходит длительную выдержку с фильтрацией. По этой причине в консистенции продукта вы никогда не встретите осадка или неприятных помутнений.
• Маслянистость. Выдержанные спирты в составе блендов делают напиток более густым и придают тянущийся эффект. Соответственно, перевернув бутылку в магазине, вы должны заметить, как по ее стенкам еще несколько секунд стекают остатки купажа.

Историческая справка

Вся линейка торговой марки Бругал производится на мощностях одноименной доминиканской компании Brugal & Co. При этом история этого напитка уходит к концу XIX века, когда Андрес Бругал Монтанер, который досконально изучил методику приготовления карибского роман на Кубе, переезжает в Доминиканскую Республику, где строит небольшую винокурню.

Изначально предприятие выпускало исключительно молодой и резкий ром. Лишь в 1920 году, когда были построены первые склады компании, основатель задумался о длительной выдержке крепких спиртов. В 1970-х годах компании удалось стать крупнейшим производителем золотого рома.

В ее активах на тот момент уже находилось три завода: один в Пуэрто-Плата и два в Сан-Педро-де-Макорис. Алкоголь премиум-класса компания впервые изготовила в 1976 году. Им стал Brugal Extra Viejo.

В 2008 году из-за кризиса предприятию понадобилось продать более 80% своих акций, но это не сказалось ни на объемах, ни на качестве выпускаемых купажей.

Читайте так же:  Обзор текилы Хосе Куэрво

За годы существования на рынке Бругал удостоился множества наград на престижных мировых конкурсах, ярким примером которых является World Spirits Competition.

Коллекция, в которой каждый найдет свой напиток

Не ограничивайте себя в выборе блендов с индивидуальными гастрономическими и ароматическими колоритами! Посетив специализированный алкомаркет, смело обращайте внимание на полки с продукцией торговой марки Brugal. Именно на них вы найдете столь желанное изобилие алкоголя, способного поразить уже с первых минут дегустации

Линейка блендов включает напитки практически на любой вкус и знаменательное событие. Здесь вы найдете бленды для повседневного потребления и крупных гуляний в компании лучших друзей, а также эксклюзивные купажи, способные стать достойным подарком к юбилею.

Отправляйтесь уже сегодня в ближайший алкомаркет, чтобы обзавестись бутылочкой оригинального и крепкого напитка, удовлетворяющего все ваши запросы. Кроме того, поделитесь собственными наблюдениями и впечатлениями, если вы уже успели попробовать этот ром.

Виды Бругал

Коллекция именитой доминиканской торговой марки сегодня способна поразить каждого заинтересованного в качестве и экстравагантном вкусе потребителя. В ней есть все, от острых мужских привкусов до нежных завораживающих ароматов. К наиболее популярным на рынке продуктам, в частности, следует отнести:

• Brugal XV. Янтарный бленд, в аромате и вкусе которого преобладают карамельно-фруктовые нюансы.

• Brugal Leyenda. Премиальный купаж, который был выпущен в честь великого основателя компании. Отличается бархатным вкусом, длительным запоминающимся послевкусием и фирменной терпкостью.

• Ром Brugal Extra Viejo. Купаж демонстрирует темно-янтарный окрас с приятным коричневым отливом. В его гастрономических показателях прослеживается многослойность, в которой доминирующую ноту берут на себя ваниль, мед и карамель. Запах купажа индивидуален. В нем слышны нотки какао и ванили, дополненные оттенками патоки и дуба.

Читайте так же:  Калорийность красного и белого вина

• Ром Бругал Аньехо. Янтарный ром с выразительной сладостью меда в аромате и фруктовым привкусом, слегка обогащенным шоколадом и пряностями.

• Brugal Anejo Superior. Темно-янтарный купаж с приятным ароматом нерафинированного сахара, который перетекает в разнообразные оттенки шоколадной глазури и ванили. Во вкусовых амбициях бленда прослеживаются нюансы сухофруктов и дубовой доски.

• Бругал 1888. Темно-янтарный бленд с приятными красноватыми оттенками. В его ароматическом букете слышны изысканные пряные нотки, а гастрономическое превосходство построено на орехово-древесных колоритах.

• Brugal Blanco Especial. Крепкий белый ром, в основе вкуса и аромата которого лежат тропические фрукты.

• Brugal Carta Dorada. Более легкий напиток, 38% крепости. Имеет золотистый окрас и отличный аромат фруктов, который дополнен привкусом карамели.

• Brugal Extra DRY. Прозрачный крепкий напиток с легкими цитрусовыми шлейфами в запахе. В гастрономическом плане выделяется наличием ванильно-кокосовых полутонов.

Дегустационные характеристики

У каждой современной — марки рома — должны быть свои уникальные особенности, которые позволяют ей завоевывать расположение многомиллионной аудитории ценителей крепких блендов. В противном случае бленды бы попросту потерялись среди внушительного многообразия аналогов.

Одной из отличительных особенностей, которыми обладает доминиканский ром Brugal, является состав продукта, который до сих пор хранится в секрете.

Достоверно же известно, что продукты торговой марки производятся исключительно из доминиканской мелассы и выдерживаются в бочках из-под  или в таре из американского белого дуба.

Сам же производственный процесс представляет собой классическую для Карибского бассейна методику, которая была немного усовершенствована основателем компании.

Цвет

Колорит напитков линейки базируется на янтарном окрасе с различными переливами, от темно-коричневого до изысканного красного. Также в коллекции есть и прозрачные бленды.

Аромат

Букет основывается на фруктовых колоритах, дополненных сладостью ванили и многообразием душистых специй.

Вкус

Изысканная гастрономическая составляющая проявляется харизматичной сладостью и небольшой терпкостью дубовых ноток.

Brugal 1888

?
?

Володя Привезенцев (vowen346) wrote, 2022-11-25 14:43:00 Володя Привезенцев vowen346 2022-11-25 14:43:00 Categories:              Brugal 1888 был выпущен в 2010г, и это первый доминиканский ром двойной выдержки в бочках из американского (из под бурбона) и испанского дуба (из под хереса).                              Вот, что о нем пишет производитель на своем официальной сайте:       «

Brugal 1888 Doblemente A?ejado — это действительно исключительный ром, изготовленный в Доминиканской Республике и сочетающий в себе богатый вкус бочек из-под бурбона и хереса в процессе двойной выдержки.

• С нотами ванили, красных фруктов и ириски, переплетающимися с какао и натуральной пряностью дуба, Brugal 1888 — это чудесно манящий напиток, мягкий, полный вкуса и идеально сбалансированный.
• Наши коктейли на основе выдержанного рома изготавливаются из ингредиентов высочайшего качества, чтобы выявить лучшее в нашем премиальном роме двойной выдержки Brugal 1888, а наши рецепты напитков на основе рома научат вас, как лучше всего приготовить некоторые из ваших любимых коктейлей…

»      Чинно и красиво написано, но и тут же сами всё портят:«»                    Нет смыла больше расписывать о напитке, который и сами его создатели не очень то и уважают.Фото контрэтикетки (розлив 06.03.20):                         Регион – Доминиканская РеспубликаВыдержка – NASКрепость – 40%                      Пробка обычная черная пластиковая, но со вставкой из цельного куска коры:               К содержимому:           

Цвет: Темно-янтарный. Ножки тонкие и частые. Мелкие капли сползают медленно. Визуально маслянистость средняя.

               

Аромат: Первый нос без спиртуозности, небольшой интенсивности и слышен только близко к бокалу. Карамель, ваниль, кленовый сироп, чуть дуба и сныти.

Верх без спиртуозности. Ваниль, карамель, сырая шишка кедра, зеленый банан и слегка дуба.Низ с ощутимой спиртуозностью, хоть и небольшой. Ваниль, карамель, ананас с листвой.Развития я никакого не заметил.

                 

Вкус: Сладкий, но с хорошо заметной терпкостью. Градус ощущается прилично, но спиртуозностью я бы это не назвал.

Ванильный сахар, гвоздика, кожура зрелого банана, дуб, немного хорошо вызревшей шоколадной хурмы и слегка красного жгучего перца.

             

Послевкусие: Средней интенсивности и продолжительности. Дуб, горький шоколад, ванильный сахар, гвоздика и чуть красного острого перца.

                                         

Итого: Неплохо, даже хорошо, но ничего особенного. Рядовой продукт с замашками по цене на уровень повыше, но там уже не только красивая бутылка нужна. Слишком много НО, на мой взгляд. Моя оценка – 8,4/10.

           

Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а моя оценка выражает только мое отношение к нему.

          

Моя оценочная шкала — https://vowen346.livejournal.com/1159.html

Ром Brugal: история бренда и полное описание линейки напитков — Международная платформа для барменов Inshaker

Ром Brugal в Доминиканской Республике знают уже около века. Внушительный «стаж», который вызывает доверие. Хотя на полках российских магазинов напиток появился не так давно. У рома Бругал элегантное оформление и привлекательный ценник. И как говорят гурманы, содержимое бутылки вполне может конкурировать с крупнейшими брендами.

История рома Brugal

Напитки начали делать 1888 г. Тогда небольшим перегонным предприятием владел Андрес Бругал Монтанере. Он долгое время до этого прожил на Кубе, поэтому успел досконально изучить технологию рома. Но как говорят в компании, все рецепты Brugal — исключительно авторское «изобретение».

Из небольшого перегонного предприятия компания Андреса Бругала постепенно переросла в крупнейшую среди производителей доминиканского рома. Линейку постоянно совершенствуют, линии модернизируют. Но в компании не забывают о самом главном — приверженности традициям в приготовлении алкогольных напитков.

В 2008 г. значительная доля акций перешла к крупной шотландской корпорации Edrington Group. Но в председателях правления остались потомки Андреса Бругала, которые тщательно охраняют секреты производства.

Виды доминиканского рома Brugal

Судя по информации бренда, в производство крепкого спиртного идет только доминиканский сахарный тростник. На заводе значительная часть всех технологических процессов выполняется вручную. По легенде бренда, на предприятии работает особая методика дистилляции, которая позволяет получить максимально мягкие спирты. И самое главное — секретные рецептуры рома знают только избранные.

Brugal, как говорят гурманы, — очень мягкий ром. Хорош как в чистом виде (даже невыдержанный), так и в составе коктейлей. В купаже каждого ощущаются приятные фруктово-дымные мотивы, пряности и острые специи.

Но неискушенного гурмана больше привлекает даже не обещанный производителем восхитительный вкус, а сравнительно бюджетный ценник. Напитки в этом плане успешно конкурируют с другими марками. Бругал Бланко стоит около 1000 руб.

за объем 0,7 л. Напитки с высокой выдержкой дороже. Например, ром Бругал Аньехо обойдется примерно в 1200 руб., а ром Бругал Экстра Вьехо — в 2000 руб. Самый дорогой напиток из линейки — эксклюзивный Бругал 1888. Он стоит около 3 тыс.

руб.

В коллекции Brugal следующие наименования рома:

Blanco, 40% об

Классический белый ром. От многих своих конкурентов отличается тем, что выдерживается 2-5 лет в бочках из белого американского дуба. А еще напиток трижды фильтруют, что придает ему особую мягкость.

Вкус Brugal Blanco — мягкий и элегантный, без лишней горечи, с нюансами сливочного масла, ванили и кофе. В аромате пышный шлейф пряностей, цитрусовых и кокоса. В послевкусии нет терпкой горечи, которая характерна для многих ромов.

Anejo, 38% об

Спирты в составе напитка выдерживают в бурбонных бочках. Возраст дистиллятов — до 5 лет. Позиционируется как ингредиент для классических барных коктейлей и вполне самостоятельный дижестив.

Вкус рома Brugal Anejo — мягкий и будто маслянистый, с тонкими нюансами карамели и жженного дерева. В аромате проступают ноты шоколада и пикантных специй. Послевкусие — сухое, длительное, с доминирующими древесно-пряными мотивами.

Extra Viejo, 38% об

В компании говорят, что именно этот ром — отражение истинного стиля Brugal. Спирты для составления купажа выдерживают 5-8 лет в бурбонных бочках.

Во вкусе рома Бругал Экстра Вьехо доминируют ноты меда, ванили и карамели. На финише дают о себе знать элегантные шоколадные и древесные мотивы. В аромате напитка больше цитрусовых и ореховых нюансов.

XV, 38% об

В купаже рома спирты из разных типов бочек — новых и хересных. Вот откуда этот элегантный, многогранный вкус.

В купаже пряности и фрукты, а на финише проступают чуть пикантные специи и легкие древесные мотивы. В ароматном шлейфе чувствуются орехи и сладкая карамель.

1888, 40% об

Для создания этого рома на предприятии используют технологию двойной выдержки. Сначала дистилляты созревают в бочках из американского дуба, готовый купаж потом еще какое-то время «стареет» в емкостях из испанского дуба.

Вкус — насыщенный и многогранный, с переливами нот сладкой ириски, какао и гвоздики. На финише доминируют нюансы подвяленных сухофруктов. А в аромате богатый шлейф древесных и цитрусовых мотивов.

Papa Andres, 40% об

Это целая серия ромов, которыми бренд периодически радует своих поклонников. Выпускаются лимитированными партиями, поэтому стать обладателем красивой бутылки получается далеко не у каждого. В компании говорят, что каждая ограниченная серия отличается от предыдущей. Ром разлит в эксклюзивные бутылки с отполированной вручную пластиной, где выгравировано наименование напитка.

В составе Papa Andres самые лучшие спирты бренда с высокой выдержкой. Вкус — бархатистый, будто немного вязкий. В букете ярко звучат ноты сухофруктов и старой древесины. В аромате мотивы цитрусовых и пряностей.

Brugal представил коллекционный ром за 2 800 долларов

Доминиканский производитель рома Brugal выпустил новый коллекционный напиток, составленный из раритетных спиртов продолжительной выдержки. Релиз посвящён памяти основателя бренда. Коллекционный ром получил название Andres Brugal.

Коллекционный ром Andres Brugal выпущен крайне лимитированным тиражом, насчитывающим всего 460 бутылок. Рекомендованная розничная цена каждой составила 2 800 долларов.

При этом компания-производитель ввела региональные ограничения на объёмы продаж: в США будет поставлено 50 бутылок коллекционного рома Andres Brugal, в Великобританию – ещё 30, остальные распределят среди ритейлеров в остальных странах мира и в магазинах дьюти-фри в некоторых международных аэропортах.

https://www.youtube.com/watch?v=8svwm6tLpUQ\u0026pp=ygUa0J7QsdC30L7RgCDRgNC-0LzQsCBCcnVnYWw%3D

Дистилляционный цех Brugal был основан в 1888 году в Доминиканской Республике мастером по производству алкоголя Андресом Бругалем. Компания работает уже более 130 лет. В настоящее время брендом Brugal владеет конгломерат производителей элитных алкогольных напитков Edrington, которому также принадлежит, например, шотландская винокурня The Macallan.

Для производства Andres Brugal, коллекционного рома, названного в честь основатели бренда, использовались редчайшие спирты резервного класса, которые прошли двойную выдержку.

Сначала они вызревали в бочках из-под бурбона первого наполнения, а затем были перелиты в бочки из-под хереса первого наполнения.

Полученный в результате коллекционный ром Andres Brugal разливается при крепости в 41.5% объёмных долей алкоголя.

По словам мастера купажирования, ответственного за создание Andres Brugal, новый ром «отдаёт дань уважения новаторскому духу исследования и поколениям маэстро производства качественных алкогольных напитков, начавшимся с основателя».

Коллекционный ром получил сложный дегустационный профиль:

• Аромат – ноты жареных кофейных зёрен, помадных конфет dulce de leche и доминиканского ромового пирога;
• Вкус – с оттенками дуба, ванили, сладкой карамели, наряду с тонами спелых ягод, чёрного перца и сладкой гвоздики;
• Послевкусие – продолжительное и сладкое.

В создании коллекционного рома также принимал участие мастер купажирования компании Джассил Вильянуэва Кинтана (Jassil Villanueva Quintana).

По его словам, «квинтэссенция ароматики доминиканского рома объединяется, чтобы создать необычайный напиток с поразительным характером, который раздвигает границы открытий.

С оттенком сладости в аромате и хорошо округлённым, продолжительным вкусом, этот насыщенный ром становится настоящим праздником отличительных особенностей Пуэрто-Платы. Это издание ограниченным тиражом – это путешествие, которое началось более века назад.

Andres Brugal состоит из наших уникальных семейных резервов, сочетая раритетные спирты с нашей фирменной двойной выдержкой, чтобы рассказать две истории – о наследии моей семьи в производстве рома и о моём собственном наследии как маэстра ронера (мастера купажирования)».

Коллекционный ром Andres Brugal разливается в специальные хрустальные декантеры ручной работы, выдутые классическим способом, и поставляется в деревянном презентационном шоу-боксе. Дизайн кейса вдохновлён дорожными чемоданами, которые ранее мастера купажирования рома использовали в своих путешествиях.

Коллекционный ром Andres Brugal уже поступил в продажу в некоторых магазинах элитного алкоголя по всему миру. Кроме того, его можно приобрести непосредственно на производственной площадке бренда в Доминиканской Республике.

Ром Brugal (Бругал): производитель, линейка и особенности, как пить ром

Ром Бругал производят в Доминикане. Рецепты напитков хранятся в строгом секрете. Они известны лишь избранным мастерам и руководителям компании.

Ром Бругал созревает не менее 2 лет. Бочки для него тщательно отбираются мастером – используется только тара из-под американского бурбона и испанского хереса.

Производитель напитка

Ром производится компанией Brugal & Co. Ее основатель – эмигрант из Испании Андреас Бругал Монтанера. Он жил на Кубе, в Доминикане, Пуэрто-Рико, а в 1888 году создал собственную компанию. В 1920 году был создан первый выдержанный ром в Доминиканской Республике. В 1981 году начался экспорт продукции в США. Через 5 лет компания расширилась, были построены новые объекты в Пуэрто-Плате.

В 1996 году компания Бругал начала экспортировать свою продукции в Испанию. Потребовалось 14 лет, чтобы ром Бругал стал маркой №1 в этой солнечной стране, где ценители крепкого алкоголя встречаются на каждом шагу. В 2008 состоялось объединение с известной шотландской торговой маркой Edrington.

Виды рома Бругал

Большинство видом рома Бругал темного или золотого цвета. Выпускается и белый ром, но в меньшем ассортименте. Цены зависят главным образом от выдержки и особенностей купажа.

1888

Отличительная черта этой марки рома – бутылка, оплетенная сетью. Идея такой упаковки была привезена из Индии. Продаются бутылки разного объема. Цена за 0,7 л достигает 5 000 р.

Напиток 1888 (ром Бругал Гран Резерва) мягкий, с древесно-ореховым и карамельным привкусом, крепость 40%. В аромате преобладает корица. Присутствуют нотки темного шоколада, сухофруктов, кофе. Цвет янтарно-красный, насыщенный.

Этот вид рома выпускают ограниченными партиями. Дистиллят перегоняют дважды, чтобы получить максимально чистый напиток. Для выдержки применяют два вида тары. На протяжении 8 лет он стоит в дубовых бочках. А после почти 6 лет в бочках из-под хереса. Общая выдержка спиртов может достигать 8-14 лет. После чего их смешивают, добиваясь характерного вкуса.

В 1976 году компания начала выпуск рома премиум-класса Extra Viejo. Экстра Вьехо готовят на основе дистиллята, который хранился в бочках из белого дуба и из-под хереса Педро Хименес.

В результате получается идеальная комбинация чистого рома со сладкими нотками, дающими мягкость.

Аромат – сочетание меда, сухофруктов и карамели, легкое веяние специй и какао. Чувствуется запах цедры апельсина. Послевкусие слегка сладкое и продолжительное.

Цвет янтарный. Приблизительная стоимость 0,7 л напитка – 2 000 р.

Añejo

В 1952 году был создан Brugal Añejo (Аньехо). В линейке есть также вариант Аньехо Супериор.

Его хранят в бочках из-под бурбона. Вместе с пряными и древесными нотками в аромате этого напитка присутствует апельсиновая цедра, миндаль, карамель.

• Вначале напиток кажется мягким, теплым, затем наступает ощущение прохлады и острое послевкусие.
• Цвет яркий, чистый, с насыщенными оттенками янтаря, крепость 38%.
• Цена одной бутылки 0,7 л может достигать 1300-1400 р.

Blanco Especial

Это белый (светлый и прозрачный) ром от компании Бругал.

Его выдерживают в дубовых бочках 2-5 лет и трижды фильтруют. В результате он приобретает мягкость.

Нет ярко выраженного запаха и вкуса. Присутствуют легкие нотки ванили, цитрусовых и кокоса.

Стоит порядка 1000 р. за 0,7 литровую бутылку.

Carta Dorada

Ароматный ром отличается небольшой выдержкой до 3 лет. Крепость его 37,5%.

По цвету ярко-янтарный.

Продается в бутылке 0,7л, которая на Амазон стоит около 8 фунтов. В других интернет-магазинах его можно найти по цене около 1000 р.

Еще один вариант белого рома. Он идеально подходит для мохито и других коктейлей, так как не имеет ярко выраженного запаха. Производится купажированием спиртов выдержкой 3-5 лет.

Крепость стандартная – 40%.

Papa Andres

В 2008 компания объединилась с Edrington. Спустя 5 лет, в 2013 году, началось производство рома Papá Andrés. Он был назван так в честь отца-основателя Дона Андреса Бругала. Рецепт использовали на протяжении 5 лет исключительно для внутреннего семейного потребления, прежде чем поставить на продажу.

Аромат у напитка нежный, с фруктовыми оттенками. Ром приятно обволакивает небо, оставляя ощущение бархатистости. Цвет яркий, красно-золотой.

«Папа Андрес» стал лучшим в мире ромом категории суперпремиум. На продажу выставлено всего 1000 экземпляров. Цена достигает 100 000 р.

На графине сделан металлический воротник с гравировкой. Пластина прошла пескоструйную обработку и ручную полировку. Ром продается в элегантной деревянной коробке-футляре синего цвета с золотой вставкой. На нем изображены волны, символизирующие путешествие из Европы в Новый Свет.

Также в честь основателя компании ранее выпускался ром Brugal Leyenda крепостью 38%. Его можно было приобрести по цене 4000-6000 р.

Siglo de Oro

В честь столетия компании в 1988 году создан ром Brugal Siglo de Oro. Его крепость составляет 42,6%. Напиток выдерживается в бочках до 8 лет.

По цвету он яркий, прозрачный, темно-янтарный. Аромат сложный, прослеживаются нотки инжира, сухофруктов, банан. По вкусу мягкий, обволакивающий.

Как правильно пить ром Brugal

Пить ром можно с чем угодно. Это крепкий напиток, похожий на водку, но со специфическим жгучим привкусом и сладковатым ароматом. Его закусывают мясными, рыбными и сырными блюдами.

Температура подачи не должна превышать 22 ℃, но и не быть ниже 18 ℃. В этом случае хорошо раскроется аромат. Ром наливают в бокалы для виски или низкие, широкие стаканы.

В чистом виде

Особый, выдержанный ром, такой как Пара Андрес или Сигало де Оро, лучше всего употреблять в чистом виде, как он есть. Если его разбавить, то не удастся почувствовать весь букет вкуса и запаха, приобретаемый на протяжении 10-20 лет хранения.

Разбавленным

Поскольку крепость рома 38-40% некоторые предпочитают его разбавлять. В таком виде не столь сильно чувствуется жгучий привкус. Делать это можно негазированной прохладной водой или содовой. Подходит для рома лайм и лимон.

Со льдом

Любой хороший ром отлично сочетается со льдом. В стакан бросают один большой кусок или 2-3 средних кубика. Ждут пару минут, пока лед не начнет таять. После этого пьют небольшими глотками. Лед слегка притупляет специфический привкус. Одновременно он дает возможность лучше разобрать более глубокие ноты, почувствовать послевкусие.

В коктейлях

Традиционно на основе рома готовят множество коктейлей. Они подходят для вечеринок, тихих домашних вечеров и дружеских встреч.

Тоник и лайм:

• 60 мл рома Экстра Драй;
• 120 мл тоника;
• немного сока лайма.

Вылить ром в стакан со льдом, злить до краев тоником, бросить дольки лайма. Сесть поудобнее и сделать глоток. Наслаждаться.

Санто-либре:

• 60 мл Brugal Añejo;
• 120 мл лимонада;
• сок из дольки лайма.

Налить Añejo в стакан с лаймом и льдом, добавить лимонад. Украсить кусочком лайма.

Яблочный сок и лайм:

• 60 мл Extra Viejo;
• 120 мл натурального яблочного сока;
• 120 мл сока лайма.

Насыпать в стакан льда, смешать ром с лаймом, залить яблочным соком. Украсить ломтиком яблока.

С имбирем:

• 30 мл рома XV;
• 22 мл сока лайма;
• 120 мл имбирного пива;

Налить ром в стакан со льдом, добавить лайм и имбирное пиво.

Mojito:

• 60 мл Бругал Бланко;
• 120 мл содовой;
• 9 листиков мяты;
• половинка лайма;
• 1 чайная ложка сахара.

Размять в стакане мяту, лайм и сахар. Добавить ром, лед и содовую. Перемешать, украсить веточкой мяты.

Чем закусывать

Для закуски рома подходят сыры, морепродукты, жареное и запеченное мясо. Можно сочетать его с десертами. Особенно это касается разбавленного напитка и коктейлей на его основе. Темный ром обычно подают в конце приема пищи. В этом случае достаточно порезать апельсин или разломить мандарин, дольки которого станут закуской.

Как отличить подделку

Компания Бругал заботится о высоком качестве своих напитков, уделяет большое внимание внешнему виду, упаковке. Поэтому при покупке надо смотреть на следующее:

• Настоящий ром 1888 продается в бутылке, оплетенной сеткой.
• На бутылке изображены награды, которые получал ром.
• Обязательно указан номер бочки, в которой выдерживался дистиллят.
• Упаковка всегда аккуратная, нет следов клея, перекосов.
• Не виднеется никакого осадка, мутности, включений.

Если употреблять ром в умеренном количестве, то от него не будет похмелья. Дистиллят проходит тщательную очистку, в его составе нет вредных примесей. Это напиток высокого качества, которым надо наслаждаться, чувствовать его вкус.

Марка Бругал представляет несколько видов рома. Среди них есть умеренной стоимости и довольно дорогие – класса премиум и суперпремиум. Напитки производят в Доминикане из тростниковой патоки. Они отличаются неповторим вкусом и считаются самыми известными и покупаемыми после Бакарди и Капитана Моргана.

Екатерина Листопадова,
специально для Tonnasamogona.ru

Обзор легендарного рома Brugal и его разновидностей

24 декабря 2018

Как ни удивительно, Доминиканцы практически не пьют ром, тем не менее он является национальным алкогольным напитком в Доминиканской республике (по-испански «ron»). В Доминикане производят множество сортов — светлый ром, золотой, тёмный, ароматизированный, выдержанный ром премиум-класса.

Ром делают из сахарного тростника. Созревшие стебли тростника, измельчают, сбраживают, очищают методом перегонки и выдерживают в дубовых бочках. Вкус и цена зависит от срока выдержки, от натуральных добавок ванили, корицы и тд)

Самые известные в мире марки доминиканского рома: Brugal, Barselo, Bermudez и Oliver. Названные в честь испанских основателей Andres Brugal, Julian Barcelo, Don Erasmo Bermudez и Juanillo Oliver.

В конце 19 века они придумали технологию производство рома в промышленных масштабах. Этот ром стал более мягкий и сладкий в сравнении с ромом других стран. Во всём мире он славится своей мягкостью и сладковатым привкусом.

Всего расскажу о четырёх марках доминиканского рома!

Индийский ром

Ром в Индии существовал испокон веков. Индийский ром из тростникового сахара открыл миру Александр Македонский. Его воины были поражены твердым белым песком, который давал мед без пчел.

Индийский ромпроизводится по классической технологии, но при дистилляции используют разное оборудование. Выдержка такого рома зачастую составляет не меньше 12 лет.

Индию считают одним из лучших производителей рома в мире, однако он не так распространен и популярен, как другие. Классический здешний ром «Old Monk» имеет пять разновидностей и считается эталоном качества.

По законам страны индийский ром продают по умеренной цене, что выгодно для туристов. Такой ром очень популярен у девушек из-за своего мягкого конфетного вкуса. Его можно добавлять в кофе и мешать с колой. Отличительной чертой является отсутствие похмелья.

Индийский ром бывает таких марок: «Rum Bermuda Original Caribbean», «White Elvis», «Dark Elvis». По отзывам туристов некоторые почти ничем не уступают «Old Monk».

Как правильно выбрать оригинал

Стараясь приобрести в магазине Бругал Экстра Вьехо или продукты именитого бренда из более доступного ценового сегмента, будьте внимательны, поскольку рынок фальсификата стремительно пополняется новыми экземплярами продуктов, и изделия премиум-класса в данном случае не стали исключениями

Дабы уберечь себя от не аргументированного приобретения контрафакта, обращайте внимание на качество оформления тары

На оригинальной бутылке фирменного бленда вы никогда не встретите потеков клея, неровно поклеенных этикеток или деформированных крышек. Оформление продукта должно соответствовать его безупречному качеству.

• Качество оформления тары. На оригинальной бутылке фирменного бленда вы никогда не встретите потеков клея, неровно поклеенных этикеток или деформированных крышек. Оформление продукта должно соответствовать его безупречному качеству.
• Формы бутылки. Подавляющее большинство представителей коллекции Бругал поставляется в оригинальных вытянутых бутылках с вогнутым дном и металлической крышкой, но есть и такие напитки, для которых компания создала свою аутентичную тару.

• Чистота. Качественный изготавливается из лучших ингредиентов и проходит длительную выдержку с фильтрацией. По этой причине в консистенции продукта вы никогда не встретите осадка или неприятных помутнений.
• Маслянистость. Выдержанные спирты в составе блендов делают напиток более густым и придают тянущийся эффект. Соответственно, перевернув бутылку в магазине, вы должны заметить, как по ее стенкам еще несколько секунд стекают остатки купажа.

Бругал Экс Ви 0.7 литр

Насыщенный элитный вкус Brugal XV отличается удивительно мягким звучанием. Роскошные древесно-ореховые мотивы звучат очень гармонично и тонко, и остаются на долгое время приятным согревающим бархатным послевкусием.

Аромат

Brugal 1888 — Википедия

РомBrugal 1888

Страна происхождения

, Доминиканская Республика

Основатель

Андрес Бругал Монтанера

Год основания

1888 год

Крепость

40 %

Тип

Ром

Производитель

Brugal & Co

Сайт

brugal-rum.com

Brugal 1888 — доминиканский ром, производимый компанией Brugal & Co  (англ.) (рус.. Изготовлен и назван в честь года создания производства. Крепость напитка — 40 %[1][2].

Характеристики

Бутылка оплетена сетью. Эту идею создатели напитка привезли из Индии, где материал использовался для хранения изысканных продуктов[3]. Бутылка украшена эмблемами наград, которые получил ром[4]. На каждой емкости указан номер бочки, в которой выдерживался напиток[5]. Бутылки бывают разного объема[6].

Цвет рома — темно-янтарный с красноватыми оттенками. Аромат пряный с преобладанием корицы, оттенками темного шоколада, кофе и сухофруктов. Вкус мягкий, с древесными и ореховыми оттенками, с легкими нотами карамели. Послевкусие долгое, с нотами кофе и сухофруктов. Ром употребляется со льдом и в коктейлях. Рекомендуемая температура подачи Brugal 1888 — от +24 до +26 градусов[7][8].

Производство

Ром выпускается ежегодным ограниченным тиражом.

Для придания напитку новых вкусовых свойств осуществляется двойная дистилляция и выдержка в двух типах дубовых бочек.

Ром сначала выдерживают в бочках из американского белого дуба в течение восьми лет, а затем в испанских хересных бочках до 6 лет[9]. Кстати, в аналогичных емкостях выдерживают виски Macallan[10].

Для изготовления Brugal 1888 смешиваются разные спирты с выдержкой от 8 до 14 лет[2].

Маркетинг

История производства и зонтичного бренда Brugal

Во второй половине 19-го века Дон Андрес Бругал Монтанер, гражданин Испании, эмигрировал из Испании на Кубу, а затем переехал в Доминиканскую Республику и поселился в Пуэрто-Плате. В 1888 Андрес основал компанию по производству рома — Brugal & Co.

В 1920 году были построены первые склады компании для выдержки рома в дубовых бочках из-под бурбона. D 1952 году был создан Brugal Añejo. В 1976 году компания начала выпуск рома премиум-класса Extra Viejo. В 81-м стартовал экспорт продукции в США.

Пять лет спустя появилось производство в Пуэрто Плато. В 1996 начинается компания начинает экспорт продукции в Испанию. Brugal 1888 был представлен в 1988 году и посвящен 100-летию компании[2][7].Через 10 лет — в 2008 — компания объединилась с Edrington.

Спустя 5 лет началось производство рома Papá Andrés, получившего мировые награды[11].

Примечания

1. ↑ 15 Rum Cocktails Perfect For Celebrating National Rum Day  (неопр.). Forbes. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 16 января 2020 года.
2. ↑ 1 2 3 What To Drink Now: Brugal Rum  (неопр.). DMagazine. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.

3. ↑ Brugal 1888, el ron perfecto para tomarse como un whisky (исп.). Robb Report México (18 марта 2020). Дата обращения: 4 августа 2020.
4. ↑ morningadvertiser.co.uk. Brugal 1888 launches new design as part of growth strategy (англ.). morningadvertiser.co.uk. Дата обращения: 5 августа 2020.

5. ↑ Brugal 1888, un ron de etiqueta | Tendencias | elmundo.es  (неопр.). www.elmundo.es. Дата обращения: 5 августа 2020. Архивировано 30 августа 2011 года.
6. ↑ Janice Williams. 11 Best White and Gold Liquors To Celebrate National Rum Day (англ.). Newsweek (8/16/19). Дата обращения: 5 августа 2020.

   Архивировано 22 сентября 2020 года.

7. ↑ 1 2 Brugal Unveils 1888 Rum  (неопр.). Сigaraficionado. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.
8. ↑ Bilbao, historia, fútbol y un ron con solera  (неопр.). El Pais. Дата обращения: 20 февраля 2020. Архивировано 22 февраля 2020 года.

9. ↑ Herrán, Alfonso. Bilbao, historia, fútbol y un ron con solera, El País (24 сентября 2018). Архивировано 22 февраля 2020 года. Дата обращения: 5 августа 2020.
10. ↑ Josh Noel, Tribune Newspapers. A whiskey lover's rum (англ.). chicagotribune.com. Дата обращения: 6 августа 2020.

11. ↑ Our History — Brugal Rum (англ.). Brugal. Дата обращения: 5 августа 2020. Архивировано 15 августа 2020 года.

Литература

• Alain Huetz de Lemps. Histoire du rhum. — Éditions Desjonquéres, 1997. — 287 с.

Ссылки

• Официальный сайт Brugal 1888 www.brugal-rum.com/

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Brugal_1888&oldid=131119122