Блейзер – напиток, который особенно популярен среди молодых людей. Распространенность коктейля обусловлена ценовой категорией, различными вкусовыми вариациями и эффектом быстрого опьянения.

Буквально десять лет назад напиток был очень востребован молодыми людьми. Они неизменно твердили, что он безвредный.

Однако, как весь алкоголь, он несет опасность, в том числе для подрастающего поколения.

История возникновения

Не все знают, что такое Блейзер и как он появился. История его разработки достаточно необычная. Первоначально этот коктейль составил бармен Джерри Томас, по кличке «Профессор». Это случилось в XIX веке, в период с 1850 по 1862, когда процветала «Золотая лихорадка».

По легенде Томас работал в знаменитом «Эльдорадо», в городе Сан-Франциско. Публика заведения была довольно суровая. И один из клиентов заказал бармену напиток, который прожжет его до внутренностей своим огнем. В итоге Джерри удовлетворил его просьбу, устроив при приготовлении напитка фееричное шоу с синим пламенем.

Спустя время он выпустил книгу под названием «Руководство бармена», в которой указал советы по смешиванию этого коктейля и его компонентов. Тогда он дал напитку название «Blue Blaser» (блю блейзер в переводе с английский синий блейзер). В дальнейшем производители оставили лишь часть первоначального имени коктейля. Вкусовые качества современного продукта лишь слегка напоминают оригинал.

Итак, сколько же процентов алкоголя в магазинном «Блейзере»? Дело в том, что промышленный коктейль бывает разной крепости. Как правило, она варьируется от 6 до 12 градусов. Отдельные экземпляры достигают 13-14 градусов.

Важно! Этот коктейль не выпускают в безалкогольном варианте.

Характеристики

Алкогольный напиток «Блейзер» по крепости приближен к легкому вину либо пиву. Но не все знают, сколько градусов в этом коктейле. Если говорить о классическом Blazer, то его крепость достигала 20 градусов.

Химический состав

Алкогольный напиток имеет достаточно сложный состав, который, помимо прочего, весьма небезопасный.

Перед тем, как начать употребление «Блейзера» важно ознакомиться с веществами, из которых он состоит:

• E211. На данный момент он разрешен на территории Европы и РФ. Однако с 2004 года обсуждается его разрушительное действие на умственные качества и поведение лиц, которые употребляют вещество. Помимо этого, соединение имеет вредное влияние на печень, функционирование организма, вызывает обострение хронических заболеваний;
• красители, ароматизаторы. Именно они дают коктейлю сладковатый привкус и приятный запах. В итоге при употреблении создается ложное ощущение, что это простая сладкая газировка. А это приводит к чрезмерному количеству потребления алкоголя;
• кофеин. Это вещество в отдельности от спирта приносит пользу организму. Оно оказывает стимулирующее воздействие на ЦНС, расширяет сосуды, повышает пульс, понижает агрегацию тромбоцитов. Но в комплексе со спиртом кофеин может повлечь негативные последствия, провоцируя зависимость от алкогольных напитков;
• E129. Подкрашивающее вещество, которое официально запрещено в странах Европы. Основная угроза, которую несет соединение ­– развитие онкологических заболеваний;
• углекислота. Отдельно от алкоголя углекислота не приносит вред организму. Ее активно используют в производстве продукции. Она часто применяется в качестве консервирующего компонента. Но в комплексе с этанолом низкого качества провоцирует интоксикацию;
• таурин. Это компонент синтетической природы. Алкоголь с этим ингредиентом обладает свойствами «энергетика». Наличие таурина среди составляющих несет чрезмерную нагрузку на сердечно-сосудистую систему, провоцируя сбои сердечного ритма, тахикардию, перепады давления. Помимо этого, такие соединения оказывают негативное воздействие на работу ЦНС.

Разнообразие вкусов

Несмотря на тот факт, что «Блейзер» по крепости приближен к пивному напитку, он имеет множество разных вкусов.

На заметку! Поскольку само наименование коктейля синий блейзер не зарегистрировано в качестве торгового знака, то любой производитель имеет право выпустить новый напиток с оригинальным вкусом, изготовленный по собственному рецепту.

Из наиболее востребованных выделяют коктейли со вкусовыми добавками:

• вишни;
• бузины и яблока;
• апельсина;
• лимона;
• джин-тоника;
• граната;
• клюквы;
• тархуна.

Также напитки различаются по процентному содержанию алкоголя.

На заметку! Приобрести его можно по достаточно низкой стоимости – примерно 85 рублей за объем полтора литра. Реализуют напиток в магазинах с алкогольной продукцией.

Правила подачи к столу

Регламентированных условий для подачи «Блейзера» не существует.

Однако для поклонников употреблять алкоголь, который красиво выглядит, существует несколько советов:

• бокалы желательно выбирать из стекла, высокие. Пластиковая тара может выделять вредные вещества в алкогольные жидкости;
• употреблять коктейль лучше охлажденным до 10 градусов, в противном случае аромат и запах может неприятно удивить;
• пить его лучше по вечерам, поскольку он имеет чрезмерный опьяняющий эффект;
• не стоит потреблять много коктейля, порция не должна превышать 150 граммов;
• для уменьшения вреда от напитка его можно разбавить водой, добавить лед. Этот прием также поможет снизить градус;
• к напитку такого сорта подойдет не тяжелая закуска. Это может быть тонко нарезанный цитрус. Многие сочетают коктейль с чипсами, орешками.

Рецепты коктейлей blazer

До выпуска промышленных вариантов коктейля, существовал оригинальный рецепт его приготовления. В классическом варианте он до сих пор подается в популярных заведениях Сан-Франциско. На магазинных полках же удешевленные суррогаты.

Оригинальный с бурбоном

Для того, чтобы приготовить классический коктейль blazer потребуются такие ингредиенты:

• бурбон в неразбавленном виде – 50 мл;
• кипяток – 50 мл;
• мед – 17 граммов;
• сок свежего лимона.

Процедура приготовления напитка потребуется определенная сноровка. Прежде всего, необходимо нагреть виски. Важно не доводить его до кипения. Затем жидкость залить в стакан. В это время наполнить кипятком другую кружку. Нагретый виски необходимо поджечь и смешать с кипящей водой, слив в одну емкость одновременно.

Смесь следует аккуратно перелить из стакана в стакан примерно 5-6 раз. Когда жидкость потухнет, в коктейль необходимо добавить мед и лимонный сок. Готовый напиток переливает в бокал-рокс, украсить лимоном и можно подавать.

Блю блейзер

Перед приготовлением коктейля дома прежде всего необходимо убрать все легковоспламеняющиеся предметы. Поверхность стола следует покрыть влажной тканью. Далее нужно закипятить воду. Приготовить четыре емкости для Эспрессо. В них следует разложить сахар и лимонную цедру.

В металлическую кружку следует налить половину стакана кипящей воды и туда же добавить 150 граммов виски. Смесь поджечь с помощью спички. В две кружки разлить по ¾ горящей смеси. После чего напиток необходимо переливать из кружки в кружку, удерживая их на максимальном от себя расстоянии.

После всего следует слить коктейль в одну емкость. Из нее следует разлить смесь по кружкам, перемешать его и можно подавать.

Фруктовый

Фруктовый блейзер – напиток, который придуман позже. Для его приготовления потребуется:

• ликер «Корица» — 20 мл;
• «Южный комфорт» — 20 мл;
• «Амаретто» — 1 мл;
• зеленое яблоко – 60 граммов;
• апельсин – 5 граммов.

Готовить напиток не сложно. Предполагается, что все компоненты смешиваются и готовый коктейль поджигается. После того, как пламя погаснет можно подавать.

С бренди

Блейзер – напиток, который изначально готовили с бренди. Поэтому, для того, чтобы приготовить оригинальный коктейль потребуется:

• бренди ­– 70 граммов;
• кипяток – 70 мл;
• чайная ложка сахара;
• цедра лимона.

Дальнейшее приготовление не отличается от классического рецепта. Слово «голубой» в наименовании коктейля обусловлено оттенком пламени, после его поджигания.

Аналоги blazer

Существуют и иные напитки, похожие на блейзер. При этом готовить их легче. К примеру, коктейль из водки и апельсинов. Для его приготовления потребуется:

• крупные апельсины ­– 3 шт;
• спирт либо водку – 100 мл;
• сахар – 3 ст. л;
• вода – 1,2.

Способ приготовления:

1. Закипятить воду.
2. Апельсины почистить и нарезать дольками. Затем перемолоть в мясорубке.
3. Смесь из апельсина залить кипятком, добавить сахара и тщательно перемешать.
4. Затем процедить и смешать с водкой.
5. Подавать после того, как коктейль остынет.

Коктейль содержит около 5-8 градусов. Если хочется напиток покрепче, что можно увеличить дозу спирта.

Среди напитков типа блейзера выделяют коктейль «Отвертка». Для его приготовления потребуется:

• сок апельсина – 150 мл;
• водка – 50 мл;
• лед в кубиках.

Способ приготовления:

1. В шейкере смешать лед, сок и водку.
2. Хорошо перемешать и разлить в бокалы.

Подают такой напиток, украсив долькой лимона. В нем вкус водки перебивается апельсиновыми нотками. Подобные коктейли обычно по вкусу девушкам.

Кроме этого, среди молодежи распространены слабоалкогольные напитки Seth & Riley’s Garage.

Важно понимать, что потребление промышленных коктейлей может серьезно навредить здоровью. Если очень хочется попробовать подобный напиток, то есть смысл приготовить его самостоятельно в домашних условиях. При этом, не стоит забывать, что в любом случае алкоголь вреден для организма и им не стоит злоупотреблять.

«Блейзер», который предлагается в магазинах, относят к слабоалкогольным напиткам. Однако в нем содержится множество примесей, которые в комплексе со спиртом влияют на здоровье очень негативно. Поэтому необходимо хорошо подумать, прежде чем употреблять подобную продукцию.

• о приготовлении других алкогольных коктейлей:
• Популярные рецепты коктейлей с белым ромом
• Приготовление коктейлей с ликером Бейлиз дома
• Лучшие коктейли с егермейстером в домашних условиях

Популярный в нулевых напиток «Блейзер»: градус, состав и оригинальный рецепт 1850 года — ™???? Начало 2000-х ностальгия

Если вы активно пользуетесь социальными сетями, то точно не раз встречали мемы и различные шутки на тему «верни мне мой 2007-й». Так вот, 2007-й — это эмо, рок и панк, а также «Блейзер» — слабоалкогольный напиток, который пользовался особой популярностью среди молодежи благодаря разнообразию вкусов.

Целых 1,5 литра напитка всего за 80 рублей, и вот уже карманные деньги, выданные на школьную дискотеку, были потрачены на «Блейзер». И несмотря на то, что вся молодежь твердила, что он абсолютно безвреден, это не так. Ведь «Блейзер», как и любой другой алкогольный напиток, имеет свой градус и содержит этанол.

Давайте же поближе познакомимся с этим коктейлем, рассмотрим историю его создания и разберем состав.

Состав напитка

Блейзер содержит в химическом составе алкоголь, причем его показатель варьирует в пределах 8-12 процентов, чего достаточно для ощущения состояния алкогольного опьянения.

Такое количество спирта соответствует крепости винных напитков, однако о полезных свойствах (подобно красному вину) речи и вовсе не идет.

Присутствие синтетических ароматизаторов, красителей и других примесей в «Блейзере» ускоряет опьянение человека, усугубляет похмельный синдром на следующее утро.

Вредным компонентом напитка Blazer является небезызвестное химическое соединение бензоат натрия (Е211). Именно его присутствие создает благоприятные условия для формирования и развития раковых клеток, обострения хронического диагноза «болезнь Паркинсона».

К тому же воздействие спиртного однозначно губительно сказывается на функции печени, которая в результате очищает и перекачивает кровь в недостаточном объеме.

Сколько бы человек не выпил, сколько бы градусов не был спиртной напиток, «фильтр организма» ухудшает свою привычную работу и провоцирует рецидив хронических заболеваний.

Наличие красителей и ароматизаторов создает благоприятные условия для развития подросткового алкоголизма, поскольку по внешнему виду и вкусовым качествам возникает такое ощущение, что подросток употребляет не спиртное, а сладкую газировку. На самом деле это обманчивое представление, а напиток «Блейзер» постепенно отравляет органический ресурс столь молодого возраста.

Присутствие в составе спиртного напитка всем известного кофеина – это еще один опасный фактор для человеческого организма.

Такое безобидное на первый взгляд соединение вызывает привычку, повышает нагрузку на мочевыделительную систему, ведет себя непредсказуемо при сочетании с этиловым спиртом.

В итоге человек становится зависимым от Blazer, не обходится без него ни дня, даже если денег в наличии совсем нет.

Краситель красный очаровательный АС – еще одна вредная добавка из химического состава, которую маркируют, как Е 129. По сути, это канцероген, который официально запрещен сразу в девяти европейских государствах. Основная угроза организму – создание благоприятных условий для формирования и дальнейшего распространения раковых клеток.

Присутствие углекислоты ускоряет процесс всасывания токсических веществ, которые вместе с кровью проникают в печень для дальнейшей перекачки.

Если присутствуют проблемы работы этой крупной железы, то имеет место высокая концентрация этанола с последующей интоксикацией органического ресурса.

Если печень здорова, то систематическое употребление спиртного в скором времени ухудшит ее основные функции.

Таурин – это синтетическое соединение, присутствие которого делает все спиртосодержащие напитки «энергетиками». Не стал исключением и «Блейзер».

Важно понимать, что такой пагубный компонент оказывает повышенную нагрузку на миокард, после чего возникает тахикардия, аритмия, стенокардия, склонная в дальнейшем к своему хроническому течению. Нагружать сердце опасно, поэтому лучше всего своевременно отказаться от распития таких спиртных напитков.

Также происходит масштабное истощение нервных клеток, что негативно сказывается на функциональности ЦНС и поведении пьющего человека.

Становится очевидно, что употреблять спиртной напиток «Блейзер» опасно не только для здоровья, но и для современного общества, поскольку пагубная зависимость может затрагивать и социальную сферу.

Такие опасения часто оправдываются именно для подросткового возраста, когда имеет место юношеский максимализм.

Поэтому таким категориям пьющих людей вообще не рекомендуется иметь какие-либо контакты с этиловым спиртом.

Общие сведения о напитке «Блейзер»

Этот напиток подкупает разнообразием вкусов, а «сидит» на нем сегодня целое поколение. Впервые он появился в далеком 1850 году, а создал его легендарный бармен Джерри Томас, которого также называли «Профессором».

В составе спиртного «Блейзер» успешно сочетаются мед, лимоновый концентрат, виски и кипяток, причем крепость напитка составляет 10% градусов при соблюдении правильной технологии приготовления. В продаже имеются и другие показатели крепости, которые определяются особенностями вкуса. В целом, диапазон варьирует от 8 до 12 градусов.

Если человек принимает «Блейзер», в скором времени без этого спиртного напитка не проходит ни одного дня. Устойчивая зависимость делает его хроническим алкоголиком, хотя сам он не осознает этого продолжительный период времени. Со временем появляются очевидные проблемы со здоровьем, которые далеко не всегда подлежат успешной коррекции.

Несмотря на то, что сегодня «Блейзер» считается утонченным и изысканным спиртным напитком, ярким представителем классики, желательно избегать его употребления ради своего благополучного и безоблачного будущего без проблем со здоровьем.

История создания

Алкогольный напиток «Блейзер» был создан в далеком 1850 году одним барменом по имени Джерри Томас. Этот человек обожал свое занятие и гордо носил звание «Профессор бара». Будущий всемирно известный шедевр родился в Сан-Франциско в баре «Эльдорадо», расположенном в одном из казино.

Джерри обожал световые эффекты, поэтому в свое детище вложил всю свою нерастраченную любовь к фаер-шоу. В процессе приготовления «Блейзера» виски, входящие в состав коктейля, поджигались. Огненный напиток несколько раз переливался по емкостям.

Это мероприятие сопровождалось фееричной голубоватой подсветкой под стиль горящего спиртного, и производило неизгладимое впечатление на публику. Помимо виски, в ингредиенты коктейля входил и натуральный мед, поэтому талантливый бармен активно предлагал «Блейзер» лицам, страдающим от простуды. Создатель коктейля был убежден в его лекарственных и целительных способностях.

Увеличивающиеся языки пламени завораживали посетителей бара в Сан-Франциско, приводя их в неописуемый восторг, ведь смотреть на пламя можно сколько угодно. Тем более, что все действия производились очень медленно. При нежно-голубом освещении пламя поистине выглядит мистически. Такой антураж дал название коктейлю – «Блю Блейзер» от цвета пламени и освещения.

Оригинальная рецептура

Настоящий, классический «Блейзер» и сейчас подается во многих фешенебельных барах. Но, конечно, его рецепт уже далек от первоначального, а тем более от того создания, которое разливается по жестяным банкам и ПЭТ-бутылкам и предлагается в продаже в наших современных маркетах. В классический состав «огненного» коктейля входят следующие ингредиенты:

• чистый виски — 50 мл;
• крутой кипяток — 50 мл;
• натуральный мед — 17 г;
• сок одного среднего лимона.

Процесс приготовления фееричного напитка следующий:

1. В небольшой по объему емкости разогревается виски. Затем спиртное аккуратно переливается в соответствующую кружку.
2. Во второй стакан наливается кипяток.
3. Горячее виски поджигается и очень осторожно смешивается с горячей водой. Бармен переливает содержимое двух емкостей одновременно в одну.
4. Затем начинается процесс поэтапного переливания горящей жидкости из одного стакана в другой. Данное занятие следует проводить чрезвычайно аккуратно и со знанием дела. Ведь кипящая и горящая жидкость булькает и испускает по сторонам искры. Вся процедуры повторяется 5-6 раз.
5. Как только уйдут языки пламени, в кипящую алкогольную жидкость добавляется мед и сок лимона.
6. Затем готовый коктейль переливается в красивый стакан, украшается долькой цитруса и подается посетителю.

Опасность покупного коктейля

Так чем опасен «Блейзер» современный? Покупая жестяную баночку или ПЭТ-бутылку с заявленным коктейлем и выпивая его, вы пополняете запасы своего организма далеко не самыми полезными ингредиентами. Химический состав магазинного напитка — настоящая гремучая смесь!

Бензоат натрия

Это синтетическое соединение под аббревиатурой Е211. Данное вещество печально известно свои талантом пробуждать к жизни спящие онкологическое клетки. Оно также способствует обострению и ускорению развития болезни Паркинсона. Губит Е211 и печень, истощая силы органа и становясь виновником обострения хронических заболеваний.

Коктейль «Блейзер» из-за сладкого вкуса особенно любим подрастающим поколениям. Частое употребление данного спиртного приводит к развитию подросткового алкоголизма.

Кофеин

Его также часто включают в состав производители коктейля. Такое вещество уже само по себе способно вызвать стойкую зависимость. Также кофеин виновен в развитии различных проблем в выделительной системе человека. А тандем с этиловым спиртом способен спровоцировать у потребителя совершенно непредсказуемые реакции.

Красный очаровательный АС

Это пищевая добавка Е129. Несмотря на свое довольно любопытное название, этот краситель ничего общего с очарованием не имеет. Более того, данное соединение уже давно признано канцерогеном и запрещено в ряде европейски стран. Главная угроза Е129 скрывается в том факте, что использование длительное время красителя приводит к развитию онкологических процессов.

Углекислота

В состав магазинного «Блейзера» включена и углекислота. Это соединение убыстряет процесс всасывания внутренними органами всех вредных консервантов и токсических веществ, входящих в состав коктейля.

Когда ядовитый набор составляющих всасывается тканями организма, они попадают в печень, чем провоцируют глобальные нарушения в ее работе и развитие многочисленных патологий, некоторые их которых оказываются смертельными.

Таурин

Данное синтетическое соединение гордо присутствует практически во всех магазинных алкогольных коктейлях. Именно такая добавка превращает обычный и ничем не примечательный коктейльчик в настоящий «энерджайзер». Таурин создает из спиртного напитка «энергетик». И очень пагубно сказывается на здоровье, особенно на работе следующих органов:

1. Сердечно-сосудистая система. Таурин губителен для миокарда (сердечная мышца). Он значительно увеличивает нагрузку на него. Итогом повышенной любви к подобным коктейлям становятся различные сердечные заболевания: аритмия, стенокардия, тахикардия.
2. ЦНС. Энергетики – враги для нервной системы. Они массово истощают нервные клеточки, безжалостно уничтожая их, чем провоцируют у потребителя стойкие психические нарушения.
3. Желудок. Резко против употребления подобных коктейлей и гастроэнтерологи. Врачи утверждают, что таурин способствует активной и увеличенной в объеме выработки соляной желудочной кислоты. В итоге к человеку приходят язвы и гастриты.

Сахар

Производители щедро добавляют в состав алкогольных коктейлей сахар. В среднем на каждую баночку напитка «Блейзер» приходится порядка 120—150 г сахара. Это вполне может стать причиной сахарного диабета и стойких по прогрессивности форм ожирения.

Как видите, состав магазинных напитков «Блейзер» опасен для здоровья. Если вам хочется вкусить настоящий «Блейзер», придется посетить хороший и фешенебельный бар. Но ни в коем случае не подсаживайтесь на покупные коктейли! Ничего, кроме серьезных проблем со здоровьем, данные напитки не принесут.

Вкусы и варианты

Так как данное название не является зарегистрированным товарным знаком (как, например, “Coca-Cola”), любой производитель может наладить изготовление такого напитка по своей собственной рецептуре. Поэтому общее количество вариантов вкуса ничем не ограничено.

• Из наиболее часто встречающихся вкусовых добавок, используемых в таком коктейле, можно выделить следующие:
• Отличается также процент алкоголя, содержащегося в напитке.

Влияние «Блейзера» на организм

Рассмотрим, как «Блейзер» влияет на состояние разных органов и систем нашего тела, какого эффекта можно ожидать от употребления казалось бы безобидного слабоалкогольного напитка.

Головной мозг

Алкоголь сразу же после употребления влияет на работу мозга, который отвечает за наше настроение и поведение. Большая доза может значительно усложнить мыслительные процессы. Также затрагиваются двигательные функции, координация человека в пространстве.

«Блейзер» — напиток коварный, за счет содержания в составе сахара он очень быстро попадает в кровь и оказывает воздействие на головной мозг.

Бывает, что уже после двух стаканов человек получает сильный опьяняющий эффект со всеми вытекающими негативными последствиями.

1. Сердце
2. Питье алкоголя в течение длительного времени или чрезмерного количества за один прием может нарушить работу сердца, вызывая такие расстройства:

• проблемы с сердечной мышцей;
• нерегулярное сердцебиение;
• повышенное кровяное давление;
• инсульт.

Печень

Частое употребление алкоголя сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям этого важного органа. В итоге печень перестанет выполнять свои функции по очистке крови в полном объеме, в организме начнут накапливаться токсичные вещества, возникнет интоксикация и прочие неприятные последствия.

• Поджелудочная железа
• Алкоголь вызывает панкреатит, воспаление и отек сосудов поджелудочной железы, которые препятствуют правильному пищеварению.
• Нервная система

Длительное и бесконтрольное употребление любых алкогольных напитков всегда сказывается на состоянии нервной системы. Последствия могут проявиться в эмоциональных нарушениях, снижении функций памяти, внимания и мышления.

Выпивающий человек становится заторможенным и рассеянным, с трудом концентрируется на поставленных задачах, легко отвлекается. Это всегда сказывается на учебе и работе.

Могут наблюдаться депрессивные состояния или вспышки гнева без особых на то причин.

1. Иммунная система
2. Употребления алкогольных коктейлей может значительно повлиять на иммунитет, делая ваше тело уязвимым к различным инфекциям и болезням.

Так что не следует увлекаться «Блейзером», регулярное употребление напитка может нанести непоправимый вред вашему здоровью. Хоть это довольно вкусный коктейль, из-за примесей он опасный и негативно сказывается на функционировании всего организма.

Напиток Блейзер: история возникновения, способ приготовления, сколько градусов содержит

Напиток Blazer – популярный коктейль не только среди молодёжи. Имеются различные вкусы: от вишни, апельсина до джин-тоника. Этот напиток довольно дешёвый и от него быстро пьянеют люди. Как все алкогольные напитки, довольно вреден и запрещён к употреблению лицам, которые не достигли совершеннолетия.

Какая же история в этого алкогольного напитке?

Коктейль Блейзер производит незабываемое впечатление. Это неудивительно, поскольку Джерри Томас описал коктейль в руководстве бармена 1862 года, как «пылающий поток жидкого огня».

В нём он описал напиток под названием «Голубой блейзер», горючую смесь из высококачественного скотча и воды. Магия заключается в том, что напиток переливается между двумя прочными металлическими чашками, создавая поток огня.

Чем дольше льётся, тем более эффектное шоу.

Как приготовить Blazer?

Нужно быть очень осторожными при приготовлении коктейля, соблюдать технику безопасности.

Ингредиенты:

• Лимонная цедра
• 2 чайных ложки сахара
• Скотч 120 мл

Подготовка:

Поместите кусочек лимонной цедры в каждую из двух чашек или маленьких тяжёлых бокалов. Чтобы предотвратить пожары в доме, вылейте немного воды в лист для выпечки, над которым вы будете делать блейзеры. Оставьте тусклый свет. Приготовьте две металлические кружки. Добавьте сахар и 90 мл кипящей воды в одну кружку, а затем добавьте скотч. Зажигайте алкоголь с помощью длинной спички. Вылейте половину жидкости в пустую кружку, затем обратно в первую кружку. Повторите четыре или пять раз

Действуйте быстро, но с большой осторожностью. Налейте пылающий напиток в чашки или стаканы, накройте кружкой для тушения пламени.

Джерри Томасу было дано прозвище «Профессор» из-за его способности справляться со сложными рецептами и показать шоу своим клиентам, как сообщается, создал пылающий напиток, работая в азартном салоне в Сан-Франциско под названием «Эльдорадо» во время золотой лихорадки.

Легенда гласит, что грубый, требовательный клиент ворвался и сказал: «Бармен, исправь меня каким-то адским огнём, который потрясёт меня прямо до самого желудка». Томас приступил к тому, чтобы налить виски и кипящую воду, поджёг и вылил между двумя чашами, создал синее пламя.

После добавления лимонной цедры и сахара, он подал требовательному клиенту.

Томас продолжал предлагать напиток, но только когда температура снаружи заметно опускалась, или человек, который захотел выпить, страдал от простуды. Один человек, для которого он сделал исключение – президент Улисс С. Грант. Сообщается, что президент был настолько впечатлён приготовленным коктейлем, что вручил Томасу свою личную сигару.

Сколько процентов алкоголя в Блейзере?

Вернёмся к блейзеру в бутылках, который предлагают на рынке алкогольных напитков. Количество этанола в этих коктейлях от 8 до 12%. Но примеси часто усугубляют опьянение и похмелье. Следует рассмотреть химический состав. Вкусовые добавки хоть и привлекают покупателей, но пагубно влияют на состояние здоровья.

Е211 имеет сильное воздействие на печень, она не может фильтровать алкоголь, который попадает в организм. А также содержится довольно большое количество сахара. Это может привести к развитию сахарного диабета.

Е129 – краситель, создаёт благоприятное условие для распространения рака, он запрещён в 9 странах, а в этом коктейли присутствует.

Влияние Блейзера на организм

Пить слишком много – по особому случаю или через какое-то время — серьёзно влияет на ваше здоровье.

Вот как Блейзер повлияет на ваше тело:

Головной мозг: Алкоголь мешает коммуникационным путям мозга и может влиять на то, как мозг выглядит и работает. Эти нарушения могут изменить настроение, поведение и усложнить мыслительные процессы также затрагиваются двигательные функции, координация.

Сердце: Питьё алкоголя в течение длительного времени или чрезмерного количества в один случай может повредить сердце, вызывая такие опасности:

• Проблемы с сердечной мышцей.
• Нерегулярное сердцебиение.
• Повышенное кровяное давление.
• Инсульт.

• Печень: Тяжёлое употребление алкоголя сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалениям печени.
• Поджелудочная железа: Алкоголь вызывает поджелудочную железу для производства токсичных веществ, что может привести к панкреатиту, воспалению и отеку сосудов поджелудочной железы, которые препятствуют правильному пищеварению.
• Рак: Слишком много алкоголя может увеличить риск развития определённых видов рака.
• Иммунная система: Употребления алкогольных коктейлей может значительно повлиять на иммунитет, делая ваше тело уязвимым к болезням.
• Хроническое употребление приводит к заражению разными болезнями, такими как туберкулёз и пневмония, что значительно отличается от тех, кто пьёт в меру и редко.

Так что не следует увлекаться Блейзером, так как он может непоправимо сказаться на вашем здоровье. Хоть это довольно вкусный коктейль, из-за примесей он опасный и негативно сказывается на функционировании всего организма.

Блейзер

Исходя из имеющихся отзывов, наиболее выраженным негативным воздействием на организм обладает тот вариант данного напитка, в котором содержатся стимулирующие вещества — кофеин, таурин, либо другие. Обычные варианты блейзера тоже не принесут пользы, но, по крайней мере, не будут вызывать столь явных негативных последствий.

Момент, со скольки лет можно употреблять блейзер, не отличается от ограничений для других слабоалкогольных напитков. Таким образом, пить блейзер разрешается с восемнадцати лет.

Состав блейзера

Изначально коктейль блейзер был разработан барменом Джерри Томасом в середине XIX-го века, примерно позже 1850-го года и до 1862-го, когда он издал свою книгу «Руководство бармена», где присутствовали рекомендации по приготовлению данного коктейля. В этой книге напиток носил название блю блейзер (BlueBlaser, синий блейзер) и включал в себя следующие ингредиенты:

• 70 г бурбона или бренди (правильное название коньяка, произведенного не во Франции),
• 70 мл горячей воды,
• одну чайную ложку сахара,
• цедру лимона в качестве украшения и вкусовой приправы.

Синий цвет в данном случае относится не к цвету смеси, а к цвету пламени, которым горел данный коктейль, поджигаемый барменом в процессе смешивания. Стоит заметить, что фотопроцессаприготовления этого коктейля по оригинальной рецептуре являются достаточно эффектными.

Состав Блейзера лимон

Состав Блейзера Апельсин

Нынешний алкогольный напиток блейзер имеет мало общего с первоначальным вариантом. Фактически, от этого коктейля нынешняя продукция унаследовала только название.

Современный вариант напитка типа блейзера включает в себя те же ингредиенты, что и большинство обычных газированных напитков – сахар, регуляторы кислотности и синтетические ароматизаторы.

Существенным отличием от обычной газировки является разве что присутствие этилового спирта.

Основным производителем этого коктейля является ООО «КОЛЕР РЕВЮ».Такая продукция представляет собой пивной напиток, включающий специальное пиво, состоящее из солодового экстракта, хмеля и воды, сахар, концентрированный яблочный сок, регулятор кислотности, регулятор кислотности, углекислоту, соответствующий ароматизатор и вкусовую добавку (например – вишневую), а также консервант.

Популярность напитков,  похожих на блейзер, в среде молодежи во многом определяется тем, сколько стоит такой продукт. В рублях его цена составляет примерно 150 за полуторалитровую бутылку.

Таким образом, средний уровень, сколько стоит литр блейзера, составит примерно 100 рублей.

  К местам, где купить такой коктейль, можно отнести все торговые точки, имеющие лицензию на продажу алкогольной продукции.

Вкусы и варианты

Так как данное название не является зарегистрированным товарным знаком (как, например, “Coca-Cola”), любой производитель может наладить изготовление такого напитка по своей собственной рецептуре. Поэтому общее количество вариантов вкуса ничем не ограничено.

Из наиболее часто встречающихся вкусовых добавок, используемых в таком коктейле, можно выделить следующие:

• вишня;
• бузина и яблоко;
• апельсин;
• арбуз;
• лимон;
• джин-тоник;
• гранат;
• клюква;
• тархун.

Отличается также процент алкоголя, содержащегося в таком напитке.

Отдельно стоит выделить варианты приготовления данного коктейля, дополнительно содержащие различные стимулирующие вещества – кофеин, таурин и прочее.

Сколько процентов алкоголя в блейзере

В основном крепость этого напитка колеблется в пределах от 8 до 12 градусов абсолютного спирта. В первоначальном варианте коктейля градусов было больше, до 20, учитывая выгорание спирта в процессе приготовления.

Безалкогольный блейзер в продаже не встречается.

Вред блейзера

Вред от напитка блейзер в основном аналогичен другим видам слабоалкогольной продукции, содержащей углекислый газ, синтетические ароматизаторы и условно-разрешенные стимуляторы.

Можно перечислить следующие негативные последствия от употребления такого напитка.

1. Повышенная нагрузка на печень

Процесс расщепления алкоголя сам по себе требует достаточно больших затрат энергии и является сильной нагрузкой на все системы организма.в большинстве вариантов данного напитка содержится консервант бензоат натрия, существенно усложняющий процесс расщепления этанола и создающий дополнительную нагрузку на печень.

Некоторые варианты состава этого коктейля включают различные виды стимулирующих веществ (например –таурин и/или кофеин).

Присутствие таких веществ вызывает повышение кровяного давления, увеличение нагрузки на сердце и снижение защитных сил организма.

в итоге после кратковременного иллюзорного подъема сил наступает упадок тонуса организма, нарушается сон и ухудшаются общие показатели жизнедеятельности. Кроме того, частый прием любого из перечисленных веществ вызывает привыкание к ним.

1. Высокая калорийность напитка

При частом его употреблении вызывает увеличение отложений подкожного жира.

1. По причине содержания этанола негативно воздействует на репродуктивную систему и нервные клетки.
2. Содержащиеся в данном напитке консерванты и ароматизаторы негативно влияют на слизистую оболочку желудка, что со временем может привести к развитию ряда заболеваний – гастрита, язвы, и так далее.

Сколько выпивают блейзера

В значительной степени интенсивность опьянения от приема такого напитка определяется не тем, сколько в нем градусов, а наличием в таком продукте углекислого газа. Любой газированный алкогольный коктейль значительно превосходит по интенсивности воздействия на организм аналогичные продукты, не содержащие углекислого газа.

Необходимое количество этого напитка для наступления опьянения будет зависеть от множества факторов: веса тела человека, степени привычности к алкоголю, степени сытости и тому подобного.

Учитывая, что в основном пьют подобную продукцию подростки, количества более половины литра будет достаточным для явно выраженного опьянения.

Выпитый с непривычки литр блейзера, скорее всего, запомнится надолго.