Bacardi родился на Кубе. Его создатель Дон Факундо Бакарди усовершенствовал грубый ром пиратов Карибского моря, который отвергали в просвещенном обществе, придал напитку мягкость и облагородил аромат.

С шестидесятых годов XIX века алкоголь очищают угольными фильтрами, выдерживают в дубовых бочках и купажируют. Вряд ли в мире найдется уважающее себя питейное заведение, которое не делает коктейли с белым ромом Бакарди. Летучая мышь — фирменный знак бренда — стала символом безупречного качества.

Самые популярные марки

Компания Bacardi уже много лет удерживает лидерство на мировом рынке. Вкус коктейлей с белым ромом нравится многим, а по разнообразию марок Бакарди не имеет конкурентов. 

Carta Blanca

Классика жанра — белый ром Карта Бланка. Кристально прозрачный 40-градусный алкоголь, изящно пахнущий фруктами, миндалем и ванилью. Бакарди Бланка полтора года выдерживают в бочках из светлого дуба, благодаря этому Blanca остается бесцветным. Белый ром редко пьют в чистом виде, он считается идеальной основой для Бакарди-коктейлей.

Bacardi Superior

Бакарди Супериор — еще одна белая, но более крепкая (44,5 %об.) марка. С виду Superior похож на Blanca, есть общие нотки в аромате, но вкус сбалансированнее. Вероятно, это объясняется более долгой выдержкой, хотя секреты технологии компания не разглашает. Коктейли с белым ромом Бакарди Superior выше всяких похвал. 

Bacardi Carta Oro

Сорокаградусный Карта Оро, он же Бакарди Голд, легко узнать по золотистому цвету. Знатоки отмечают сложность и насыщенность букета, в котором ощущаются ваниль и патока, привкус карамели и дубовая терпкость, запахи абрикосов и слив. Напиток подходит для простых коктейлей с колой и лимонным соком. 

Bacardi Carta Negra (Black)

Темный 40-градусный Бакарди «Карта Негра», то есть «черная карта», красновато-янтарного цвета. Классический ром Блэк отличается богатой гаммой древесных оттенков и тропических фруктов.

Четырехлетняя выдержка в обожженных и старых дубовых бочках от бурбона придает черному Бакарди Carta Negra уникальный вкус, который не нуждается в дополнениях.

Пьют Бакарди Блэк в чистом виде с долькой лимона.

Bacardi OakHeart

Темный Оакхарт слабее остальных белых и темных напитков в линейке — 35 %об., но при этом он удивляет сложностью букета. Дегустаторы перечисляют нотки дыма, древесины дуба, вишни, изюма, чернослива, ванили с апельсином, кураги.

Фишка марки Oakheart — выраженный медовый аромат, в котором угадывается оттенок кленового сиропа. Необычный вкус формируется в процессе восьмилетней выдержки.

Разбавлять этот Бакарди или добавлять в коктейли не стоит — он слишком хорош, можно положить только несколько кусочков льда.

Bacardi Gran Reserva

Премиальный черный сорт Бакарди Резерва отличается густым янтарным цветом, 35-градусной крепостью и глубоким букетом из пряностей, фруктов, орехов и цитрусовых. Восемь лет настаивается дубовых бочках. Вкус Gran Reserva настолько богат, что напиток может быть достойным завершением изысканной трапезы с горячими блюдами. Пьют Бакарди Резерва в чистом виде как дижестив.

Bacardi Castillo Spiced Rum

Бакарди Кастильо, напиток со специями золотисто-медового цвета, при 35-градусной крепости отличается интенсивным вкусом и необычным ароматом с нотами фруктов, орехов, ванили и карамели. Пряный ром подходит для употребления в чистом виде, но выигрывает в коктейле.

Bacardi 151

Самый крепкий продукт бренда Бакарди — 75,5%. Белый ром янтарного оттенка пахнет фруктами и ванилью, его крепость вряд ли предполагает употребление без добавок — восьмилетний Bacardi 151 добавляют в коктейли.

Кроме основных белых и темных марок, компания производит более десятка разновидностей ароматизированного рома для коктейлей: Limon, Razz (малина), Big Apple (яблоки), Сoconut (кокос), Dragon Berry (фруктово- клубничный), Grand Melon (арбуз), Red Peach (персик) и др.

Коктейли с Бакарди для домашнего приготовления

Коктейли с Бакарди входят в число самых популярных алкогольных напитков. Искреннюю и пылкую любовь кубинцев к рому разделяют ценители гармоничного вкуса во всем мире.

В арсенале каждого профессионального бармена есть несколько проверенных рецептов коктейлей, вроде Пина Колады и Мохито.

Вы можете поэкспериментировать в домашних условиях, изменить состав коктейля по собственному вкусу или создать авторский напиток.

Бакарди 

Этот рецепт был составлен для рекламы Superior, быстро разошелся по свету и понравился яркостью вида и вкуса. Подают коктейль как аперитив. 

• Superior — 50 мл;
• лимонный или лаймовый сок — 4 чайных ложки (20 мл);
• красный сироп Гренадин — 10 мл;
• коктейльная вишня;
• несколько кубиков льда.

Бокал для коктейля нужно охладить, для этого насыпьте в него лед или поставьте в холодильник. Смешайте в шейкере Бакарди Супериор, лимонный сок, гренадин и лед. Перелейте в бокал и украсьте ярко-розовый коктейль вишенкой.

Cuba Libre

Коктейль «Свободная Куба» когда-то стал символом освобождения Кубы от испанских колонизаторов. Состав очень прост, но коктейль хорошо освежает и пользуется любовью не только среди свободолюбивых кубинцев.

• Ром Bacardi Gold — 50 мл;
• кока-кола — 150 мл;
• лимонный или лаймовый сок — 50 мл;
• пара ломтиков лайма;
• стакан колотого льда.

Наполните льдом высокий стакан для коктейлей и влейте ром, кока-колу и сок. Длинной ложкой аккуратно все перемешайте, на бортик прикрепите кусочки лайма.  Если увеличить часть рома до 150 мл, получится коктейль «Карибский кризис». Так что теперь вы знаете еще один рецепт.

«Папа Добле» или Daiquiri Papa Hemingway

Говорят, рецепт коктейля придумал Эрнест Хемингуэй, решивший заменить сахар сухим бесцветным ликером мараскино. Дайкири получился кисловато-терпким, густым и легким. 

• Белый ром Superior — 50 мл; 
• ликер Luxardo Maraschino — 10 мл;
• лаймовый сок — 20 мл;
• грейпфрутовый сок — 30 мл;
• треть стакана колотого льда.

Лед положите в высокий бокал для коктейля. Залейте в шейкер белый ром и сок, плавно встряхивайте около 15 секунд. Перелейте коктейль в бокал и добавьте мараскино.

«Пина Колада»

Легендарная «Пина Колада» — символ красивой жизни и беззаботности. В середине прошлого века утерянный пиратский рецепт коктейля нашел бармен из Пуэрто-Рико, немного усовершенствовал и создал нечто волшебно вкусное, нежное и сладкое.

• Белый ром Superior — 30 мл;
• ананасный сок — 90 мл;
• кокосовый сироп — 30 мл;
• сливки — 30 мл;
• кружок ананаса.

В барах коктейль «Пина Колада» подают в харрикейнах — бокалах, формой напоминающих женскую фигуру. Залейте в шейкер белый ром, сок ананаса, сливки и сироп. Взболтайте и перелейте в харрикейн, украсьте ананасом. Пить коктейль нужно через трубочку.

Мохито

«Маленькое волшебство» — так переводится «мохито» с какого-то африканского языка — придумали коктейль кубинцы Мартинесы в 1942 году. 

• белый ром Carta Blanca — 100 мл;
• стакан спрайта (200 мл);
• сироп из белого сахара — 30 мл;
• несколько веточек мяты;
• один лайм;
• колотый лед.

Помните мяту в ладонях и положите ее в большой бокал. Выдавите сок из лайма и долейте сироп. Бокал наполните колотым льдом до верха, добавьте белый ром и спрайт, как на фото. Аккуратно размешайте коктейль длинной ложкой.

Это пригодится

Традиционно в коктейлях используют белые  сорта Бакарди — у них легких вкус, который хорошо сочетается с фруктовыми ингредиентами и пряностями. Вы можете поэспериментировать в домашних условиях, добавляя в состав коктейля апельсин, малиновый, вишневый и клубничный сироп, пряности, вроде корицы и ванили. Попробуйте смешать белый Bacardi с соком, швепсом, спрайтом.

Темные марки и Блэк, в отличие от белых, всегда насыщены вкусом, подобрать к ним компоненты сложно. Из-за плохой совместимости коктейлей с Carta Negra и Gran Reserva крайне мало. Это, скорее, экзотические напитки для гурманов.

Настоящий белый или темный ром идеально чистый, в нем не может быть осадка. Единственная страна, производящая Бакарди — Куба, если на этикетке указана другая страна, то перед вами подделка. Средняя цена бутылки настоящего рома не ниже $10.

Коктейли с ромом «Бакарди» – секреты приготовления популярных миксов + Видео | Наливали

Редко какая тусовка может обойтись без изысканных коктейлей с ромом «Бакарди». Обладая необычным свойством сочетаться с любыми соками, многими ликерами и даже кокосовым молоком, ром этой известной торговой марки  часто используют в различных коктейлях.

Напиток «Бакарди блэк» чаще всего употребляют в составе горячего грога в сочетании с соком лимона, корицей, горячей водой и сахаром.

Выдержанный в течение минимум четырех лет в дубовых бочках этот ром приобретает необычный душистый аромат, несравнимый с другими видами этой марки.

https://www.youtube.com/watch?v=j81fmWQuRkI\u0026pp=ygVA0JrQsNC6INC_0YDQuNCz0L7RgtC-0LLQuNGC0Ywg0LrQvtC60YLQtdC50LvQuCDRgSDQkdCw0LrQsNGA0LTQuA%3D%3D

История рома «Бакарди» начинается 4-го февраля 1882 года. Основателем напитка был Дон Факундо Бакарди, который в 1814 году эмигрировал со своей семьей на Кубу. Изначально Дон Факундо занимался торговлей вином в Испании, но после эмиграции на остров решил заняться производством рома.

Первый ром от известного производителя имел отвратительный вкус и мутный цвет.

Но, благодаря технологии очистки с использованием угольных фильтров и выдерживанием в дубовых бочках, был получен белый мягкий ром с изысканным вкусом.

По неординарной идее его супруги было решено использовать образ летучей мыши для новой торговой марки рома. Спустя боле 150 лет потомки великого дона Факундо продолжают его дело.

В настоящее время компания «Бакарди» также владеет такими торговыми марками, как ликер Disaronno, ликер «Бенедиктин», ликер B&B, джин Bombay Sapphire, а также Martini & Rossi.

На сегодняшний день существует несколько  видов рома этой торговой марки: Bacardi 8 Anos, Bacardi Superior, Bacardi Oro, Bacardi 151, «Бакарди блэк».

Ниже описаны рецепты самых известных и вкусных коктейлей, в основе которых присутствует ром «Бакарди». Давайте познакомимся с ними поближе.

Первый микс, который стоит рассмотреть – это классический микс «Бакарди».

В 1936 году в Нью-Йоркском суде было выиграно судебное разбирательство, после которого авторское право на рецепт и приготовление этого коктейля было закреплено за семьей Бакарди,  и его приготовление разрешалось только с использованием фирменного рома одноименной торговой марки.

В состав входит 1 часть гранатового сиропа Grenadine, 6 частей белого рома Bacardi и сок половины лайма. Все ингредиенты нужно перемешать в шейкере с колотым льдом, затем напиток процеживают в бокал и украшают готовый коктейль небольшой долькой лайма.

Еще один коктейль – Bacardi Special, довольно прост в создании: все, что вам необходимо – в готовый классический коктейль Bacardi, описанный выше, добавить 25 мл джина.

Среди многих почитателей известного спиртного напитка, особой популярностью пользуется микс под названием «Хемингуэй». Для рецепта нам необходимо:

• 2 части сока грейпфрута;
• 3 части рома блэк Bacardi 8 rum;
• 1 часть напитка Maraschino;
• 10 капель лимонного сока.

Все составляющие коктейля смешивают в шейкере вместе с колотым льдом, затем переливают в коктейльный бокал и украшают вишней. Современное решение от известного торгового дома – это дополнение великолепного рома цитрусовыми. В результате этого был получен изысканный и бодрящий Bacardi Limón.

Коктейль «Хемингуэй» с ромом «Bacardi Limón»

Один из известнейших коктейлей – «Космополитен» – в новой интерпретации станет гордостью любой коктейльной карты.

В его состав входят по 2 части ликера Cointreau и сока клюквы, по 1 части свежевыжатого сока лайма и сиропа на основе сахара, а также 4 части рома Bacardi Limón.

Шейкер наполняют на 1/3 колотым льдом, вливают все компоненты будущего напитка и слегка встряхивают. Готовый напиток процеживают в коктейльный бокал и украшают завитком цедры апельсина.

Еще один микс с изысканным вкусом – «Limón Rum Rita».

В его состав входят по 1 части сахарного сиропа, сока лайма, 2 части Triple Sec, по 2 части «Бакарди блэк» и «Лимон», все дополняется двумя кубиками арбузной мякоти.

Шейкер наполняется колотым льдом на 1/3, вливаются все компоненты будущего напитка, встряхивают шейкер и процеживают напиток в бокал. Готовый коктейль украшают дольками арбуза и лайма.

Один из самых популярных рецептов, пользующихся популярностью в ночных клубах по всему миру – микс «Пача Ибица». В состав коктейля входят: 1 часть сахарного сиропа (25 мл) и 2 части рома «Бакарди блэк», а также 3 ст. л.

вишневого джема, 1 киви и 2 вишенки. В блендере измельчаются очищенный киви и джем, затем добавляется сироп, ром и колотый лед, все ингредиенты измельчаются. Коктейль подают в высоком бокале, украшенном двумя вишенками.

Еще один коктейль – «Кубахито», считается одним из самых престижных и гламурных современных миксов. В его состав входит 1 часть кока-колы, 2 части мятного сиропа и по 3 части сока лимона и «Бакарди блэк». Для приготовления в шейкере смешивается 100 грамм колотого льда, мятный сироп, ром и сок лимона. Напиток переливают в коктейльный бокал и добавляют 1 часть кока-колы.

Ром Bacardi, имеющий довольно насыщенный вкус и пряный аромат, довольно часто используют для приготовления всяческих нестандартных напитков, в том числе коктейля «Би-Блэк». В состав входит только 50 мл темного рома «Бакарди», 1 грамм молотой корицы и 1 небольшая долька апельсина. Перед тем, как выпить, ром наливают в стопку, а сверху нее кладут дольку апельсина, посыпанную молотой корицей.

Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц.

https://www.youtube.com/watch?v=j81fmWQuRkI\u0026pp=YAHIAQE%3D

Главное отличие препарата — ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:

• устраняет психологическую тягу
• исключает срывы и депрессию
• защищает клетки печени от поражения
• выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
• ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии
• очень доступная цена.. всего 990 рублей

Курсовой приём всего ЗА 30 ДНЕЙ обеспечивает комплексное РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ С АЛКОГОЛЕМ. Уникальный комплекс АЛКОБАРЬЕР является на сегодняшний день самым эффективным в борьбе с алкогольной зависимостью.

Перейдите по ссылке и узнайте все преимущества алкобарьера

Коктейли с Бакарди

Бакарди – ром, который производит организация с одноименным названием. Именно он принес всемирную известность компании. На основе светлого рома готовят знаменитый Бакарди коктейль с добавлением лимонного сока и гренадина. Это сироп из зерен граната, его добавляют по несколько капель, чтобы придать вкус напитку, изюминку или изменить его цвет.

Бакарди коктейль, состав которого достаточно прост, легко приготовить самому. Нужно смешать 45 миллилитров светлого рома с лимонным соком, количество которого не должно превышать 20 миллилитров. Добавить несколько капель гренадина и снова перемешать вместе с колотым льдом.

Коктейль Бакарди, рецепт которого повторить не составит труда, приобретает красно-оранжевый оттенок и выглядит крайне аппетитно.

Коктейли с романтикой Бакарди

Ром Бакарди выпускается нескольких сортов, отличающихся цветом и вкусом. Разнообразие видов позволяет приготовить напитки, среди которых каждый человек выберет любимый. Коктейли с ромом Бакарди в домашних условиях приготовить довольно просто.

Создание не требует специальных навыков и приспособлений. Карибский напиток «Багама мама» на основе белого и темного рома мигом перенесет к тропическим странам. Кокос и цитрусы создают неповторимое противоречивое сочетание вкусов.

Чтобы приготовить коктейль с Бакарди белым дома, кроме 30 миллилитров светлого и 15 темного рома, используют:

• ликер Малибу – 30 мл.;
• соки из апельсина и ананаса – по 60 мл.;
• Гренадин – 2-3 капли.

Составляющие смешивают блендером вместе с кубиками льда. Его берут около 150 грамм. Получается однородная смесь, напоминающая мороженое. Подают в бокале, предварительно охлажденном. Для этого помещают в морозилку на полчаса или кладут лед, который потом вынимают. Напиток украшают кусочком цитруса, ананаса или вишенкой.

Можно быстро приготовить еще один коктейль с Бакарди в домашних условиях, рецепт которого состоит из нескольких ингредиентов:

• ром (рекомендую светлый, но можно выбрать любой) – 30 мл.;
• сок апельсиновый и ананасовый – по 60 мл.;
• сок лимона в объеме 15 мл.;
• самбука (анисовый ликер) – 30 мл.

Подготовленные продукты перемешиваются блендером до однородного состояния с добавлением льда, около 100-150 грамм. Напиток называют «Медовый месяц на Гавайях».

Если молодожены не оказались в райском уголке во время медового месяца, напиток поможет вкусить атмосферу вечного праздника и жаркого отдыха.

Коктейли с белым ромом Бакарди пользуются особой популярностью благодаря мягкому вкусу напитка, а сочетание с соками и фруктами придает освежающие, тропические нотки.

Коктейли с Бакарди белым

Коктейли с ромом Бакарди популярны во всем мире, одним из самых известных считается «Пина Колада». Приготовить его можно дома, используя блендер. В составе классического рецепта есть кокосовое молоко, приобрести которое не просто. Поэтому его заменяют ликером Малибу, потребуется 30 миллилитров и ингредиенты:

• ром (светлый или белый) – 30 мл.;
• ананасовый сок – 90 мл.

Почитайте также:  «Кровавая Мэри» коктейль

Напитки смешивают блендером, добавив около 50 грамм льда кубиками. Иногда используют нежирные сливки. Они сделают напиток более тягучим. Но, могут испортить, если жирность превысит 15 %, тогда они свернутся при смешивании. Коктейль из рома Бакарди готов, осталось перелить его в высокий стакан, украсить кусочком ананаса. Можно добавить вишенку, взбитые сливки. Пьется напиток через соломинку.

Коктейли с Бакарди белым обычно подаются холодными, используется лед. «Горячий апельсин» же нужно пить теплым. Этот необычный напиток не оставит равнодушными любителей рома. Его понадобится 50 миллилитров. Также нужно взять:

• сироп из клубники – 30 мл;
• апельсиновый сок – 100 мл.

Используют свежие ягоды клубники, взбивают вместе с сиропом блендером. Затем выливают в металлическую посуду добавляют алкоголь, сок из апельсина. Смесь подогревают, до кипения доводить не нужно. Обязательно постоянно перемешивать напитки.

Подают в бокале, предназначенном для кофе, украшают кусочками клубники. Это простые коктейли с белым Бакарди, для их создания используется мало ингредиентов, найти которые не составит труда.

«Теплый апельсин» согреет прохладным летним вечером, а «Пина Колада» напомнит о манящих жарких странах.

Коктейли с черным ромом Бакарди

Коктейли с черным ромом Бакарди также славятся разнообразием и имеют популярность среди населения всего мира. «Пача Ибица» готовится с использованием ягод, фруктов, имеет густую консистенцию, напоминающую смузи.

Обычно подается в харрикейне, высоком бокале, используемом именно для тропических напитков. Он вытянутый, форма напоминает лампу. Коктейль с ромом Бакарди блэк получается вкусным, алкоголь почти не ощущается.

Потребуется:

• ром (бакарди темный) – 50 мл.;
• сахарный сироп – 25 мл.;
• джем из вишни – 50 гр.

Также нужно подготовить киви почищенный и нарезанный в количестве 120 грамм, 10 грамм вишни. Понадобится четверть стакана дробленого льда. Киви, вишневый джем кладут в блендер. После смешивания добавляют ром, сироп вместе со льдом. Полученную массу перекладывают в бокал. Украшают вишенками, подают с соломинкой.

Коктейли с Бакарди блэк в домашних условиях можно приготовить и более сложным способом. Горячие смеси, пьющиеся сразу в процессе приготовления, особенно запоминаются. Для «Горящего Феррари» нужно подготовить барную ложку, бокал для основной подачи и стопки. Темного рома нужно использовать не больше 50 миллилитров. Понадобятся напитки:

• ром 151 – 20 мл. это очень крепкий алкоголь, в чистом виде употреблять его не рекомендуют;
• Блю кюрасау – 20 мл.;
• апельсиновый ликер – 20 мл.;
• гренадин – 10 мл.

Почитайте также:  «Мохито» с ромом  

На дно бокала выливают ликер из граната. Сверху аккуратно помещают Блю Кюрасау, для этого пользуются барной ложкой. Она позволит не смешать слои напитка. Далее переливается крепкий ром. Затем нужно поджечь верхний слой и начинать пить через трубочку. В бокал выливаются ликер и ром.

Их заранее нужно подготовить в разных стопках. Добавить с двух сторон одновременно. Допить нужно сразу, если напиток продолжает гореть, есть риск, что трубочка расплавится. Подобные коктейли с ромом Бакарди в домашних условиях лучше готовить в компании.

Аккуратно добавить напитки может оказаться проблематичным.

Коктейли с ромом Бакарди “Карта негра”

Коктейли с ромом Бакарди карта негра готовятся просто, рассчитаны на выпивание залпом. Напиток славится пряным ароматом и насыщенным сочным вкусом.

Рекомендуют пить отдельно, чтобы насладиться дубовыми нотками и не испортить качество рома. Вкус его дополняют цитрусовые, поэтому часто наливают в стопку алкогольный напиток, около 50 миллилитров.

Сверху кладут дольку апельсина и посыпают корицей. Предлагается залпом выпить ром, закусить ароматным цитрусом.

Коктейли на основе рома Бакарди готовят с использованием ликера из грейпфрута, кокоса. Для этого выкладывают их слоями в стопку, используя барную ложку. Достаточно подготовить по 15 миллилитров напитков.

Сверху аккуратно вливают такой же объем рома. Нужно выпить залпом. Чтобы приготовить ром Бакарди коктейли, рецепты в домашних условиях видоизменяют, исходя из ингредиентов, которые доступны.

Главное не переборщить, чтобы не испортить вкус, не перебить аромат основного напитка.

 Коктейль Бакарди с мартини

Коктейль Бакарди с мартини готовится просто, содержит минимальное количество ингредиентов. Используется белый ром объемом 30 миллилитров. Такое же количество подготовить мартини. Остальные ингредиенты:

• апельсиновый ликер – 20 мл.;
• лед – 200 грамм.

Алкогольные напитки перемешивают при помощи шейкера. Затем добавляют к ним лед, выливают в блендер. Полученную однородную смесь подают в специальном бокале. Обычно украшают вишней. Простой напиток получил название «Сладкие воспоминания».

Коктейль Бакарди кола

Популярным делает коктейль Бакарди кола, выступающая основным ингредиентом “Куба Либре”. Это всемирно известный напиток, связанный с освобождением кубинского народа. Подается в стакане с толстым дном, называемым хайболом. Для приготовления используют барную ложку для размешивания напитка. Необходим лайм, сейчас используют сок, выжатый заранее.

Изначально коктейль «Куба Либре» готовился с добавлением четверти цитруса, который клали на дно бокала. В настоящее время часто заменяют лимоном. Стакан нужно заполнить подготовленным льдом до верха. Налить золотой ром в количестве 50 миллилитров и колу – 120 миллилитров. Влить сок лайма или положить несколько долек сверху.

Перемешать ингредиенты и подавать напиток, украсив кусочками цитруса.

Почитайте также:  «Олд фэшен» коктейль

Коктейль Бакарди – спрайт

Коктейль Бакарди-спрайт относится к слабоалкогольным, сладким напиткам. Подается в высоком бокале с трубочкой, поэтому относится к лонгам. Пьют его медленно, смакуя каждый глоток. Используется белый ром в объеме 50 миллилитров и ингредиенты:

• спрайт – 140 мл.;
• сок лайма – 10 мл.;
• лайм – ¼ цитруса;
• лед.

Коктейли с Бакарди белым, рецепты которых самые многочисленные являются наиболее популярными. Напиток на основе спрайта не является исключением. Газировку при желании можно заменить на 7up. Незначительное отличие вкуса не изменит конечный результат. В бокал кладут кубики льда и выливают сок, алкоголь и спрайт. Аккуратно перемешивают ложкой и украшают дольками или кружками цитруса.

Коктейли с Бакарди “Карта бланка”

Коктейли с Баккарди Карта бланка самые популярные. Это белый ром, отличающийся высоким качеством и чистотой вкуса. Алкоголь прозрачный, не имеет ни одного оттенка. Ценители могут заметить в нем вкус ванили, миндаля и даже лесных трав. Очень мягкий вкус оставляет после себя едва уловимый анисовый привкус.

Коктейли с ромом Бакарди белый, рецепты пополняет «Мохито», для создания которого необходима содовая, спрайт отлично подходит в объеме 200 миллилитров. Используют:

• Бакарди (белый) – 100 мл.;
• сахарный сироп в объеме 30 мл.

Также понадобится мята около 15-20 листиков, лед и лайм. На дно высокого бокала помещают мяту, сверху выливают свежевыжатый из цитруса сок и сироп, несколько долек лайма. Далее кладут лед и в последнюю очередь – содовую и ром. Напиток готов, остается только аккуратно перемешать.

Используя белый ром Бакарди, коктейль простой в приготовлении можно получить, добавив сок лайма и сахарный сироп. При смешивании данных продуктов получается знаменитый «Дайкири». Потребуется:

• сока цитруса – 25 мл.;
• рома – 45 мл.;
• сиропа – 15 мл.

Нужно перемешать ингредиенты, а затем поместить их в блендер вместе со льдом. Затем процедить полученную массу через специальный инструмент барменов, не позволяющим попадать в напиток крупным каскам фруктов, ягод или льда.

Коктейли с белым Бакарди в домашних условиях приготовить достаточно просто. Светлый ром пользуется больше популярностью благодаря мягкому вкусу и ненавязчивому аромату. Именно он идеален для приготовления коктейлей.

Темные напитки характеризуются яркими вкусовыми сочетаниями, которые можно испортить дополнительными ингредиентами. Поэтому, за редким случаем, их рекомендуют пить в чистом виде.

Можно экспериментировать со вкусами, но делать это нужно аккуратно, сводя к минимуму количество добавляемых продуктов.

Поделитесь рецептом со своими друзьями, нажмите на одну из кнопок!

Рецепты коктейлей с ромом Бакарди в домашних условиях

В состав Пина Колады входят сливки, белый ром, кокосовый и ананасовый соки. Из-за сладкого вкуса и нежного оттенка данный вид алкоголя часто называют женским коктейлем. Желательно подавать его в высоких бокалах, напоминающих по форме фигуру девушки. Употребляют этот коктейль с ромом Бакарди в конце приема пищи, с десертом.

https://www.youtube.com/watch?v=l9idq7bOmLo\u0026pp=ygVA0JrQsNC6INC_0YDQuNCz0L7RgtC-0LLQuNGC0Ywg0LrQvtC60YLQtdC50LvQuCDRgSDQkdCw0LrQsNGA0LTQuA%3D%3D

Существует несколько версий того, как был создан напиток. По одной из них Пина Коладу придумал Дон Марони, бармен из Пуэрто-Рико. В 1954 году мужчина обнаружил ранее потерянный рецепт пирата Роберто Конфреси, внес изменения по собственному вкусу. С 1978 года коктейль считается официальным напитком Пуэрто-Рико.

Приготовить данный вид алкоголя на основе рома Бакарди допустимо и в домашних условиях, если иметь все нужные ингредиенты.

Для изготовления потребуется взять 30 мл белого Bacardi, 90 мл сока ананаса, 10 мл кокосового сиропа, 30 мл нежирных сливок и 1 кружок ананаса (можно использовать как свежий, так и консервированный). Жидкие компоненты выливают в шейкер и взбалтывают.

После этого жидкость помещают в бокал, который следует украсить фруктом. По желанию можно добавить взбитые сливки и лист мяты.

Существует и безалкогольная версия коктейля. Для ее приготовления нужно исключить содержащий спирт компонент.

Забытая история

Сотни лет назад настоящий кубинский ром представлял собой обжигающий, крепкий спиртной напиток. К нему с пренебрежением относились в высшем обществе и никогда не подавали на приемах. Зато простые люди и местные пираты просто обожали его простой и немного грубоватый вкус.

Но все изменилось в конце девятнадцатого века, когда никому не известный Факундо Бакарди впервые изобрел свой собственный ром. Со временем было создано несколько разных видов, одним из которых стал ром «Бакарди Блэк». Специалисты его относят к премиум-классу и считают одним из самых удачных сортов. Такое утверждение вполне справедливо.

Надо заметить, что ром «Бакарди Блэк» имеет тонкий вкус и очень нежный аромат. После выдержки в дубовых бочках, обожженных изнутри, не менее четырех лет он приобретает не только насыщенный, богатый вкус, но и уникальный темный цвет. Этот напиток действительно достоин уважения.

В свое время ром «Бакарди Блэк» даже ставили в один ряд с Состоятельные люди стали считать признаком хорошего тона заканчивать трапезу рюмочкой ароматного черного рома.

  Коктейль «Голубая лагуна» – рецепт удачной вечеринки

Рецепт коктейля с белым Бакарди — страстный Дайкири

Этот коктейль на основе Бакарди начали делать в кубинском городе Дайкири, от которого он и получил свое название.

Сначала в напиток добавляли джин, но случилось так, что данный алкоголь закончился и его заменили ромом. Поскольку вкус понравился не всем посетителям, бармен начал добавлять в жидкость сок лайма.

Страстный Дайкири отличается от классического варианта составом и украшением бокала, имеет вкусовые особенности.

У этого алкоголя на основе рома Бакарди рецепт простой. Потребуется 40 мл рома, 20 мл лаймового сока, 10 мл сиропа со вкусом маракуйи, 7 мл сиропа из сахара. Все составляющие смешивают в шейкере и выливают в бокал для мартини на мелкие крупинки льда. Для украшения используют вишенку.

Виды бакарди

В линейку алкоголя входят 3 основных вида: Carta, мягкий Ocho и пряный Oakheart, которые имеют различия по вкусу и цвету.

• Bacardi Black. Имеет интенсивный цвет янтаря с красноватым отливом. Черный бакарди наделен вкусовыми качествами пряных трав и фруктов с древесными нюансами. Созревание происходит в сильно обугленных бочонках на протяжении 4 лет. Относится к премиум классу. Содержание спирта в напитке – 40 градусов.
• Bacardi Carta Blanca. Относится к классическому варианту белого рома. В букете имеются акценты фруктов, миндаля и ванили, а также карамельные и перечные отголоски. Ром Карта Бланка наделен мягкими вкусовыми характеристиками. Процесс выдержки длится полтора года.
• Bacardi Reserva Superior. Относится к темному виду. Созревает на протяжении 8 лет. Имеет интенсивный цвет янтаря. Ром Супериор наделен сложным букетом с отголосками ванили, карамели и меда, и нотками горького шоколада. Вкусовые характеристики также наполнены оттенками сливы, ванили и абрикоса.
• Bacardi Gold. Алкоголь золотистого цвета. Процесс созревания длится 2 года. Бакардизолотойнаделен сложным букетом с ванильными оттенками, нотками ириса и патоки. Вкусовые качества богатые с отголосками сливы и абрикоса. Обладает длительным послевкусием.
• Bacardi Carta Oro. Напиток нежно-золотистого цвета. Букет рома составляют переплетающиеся между собой ванильные и дубовые акценты с отголосками патоки и ириса. Наделен мягкими вкусовыми качествами с оттенками сливы и абрикоса. Алкоголь обладает приятным, но непродолжительным послевкусием.
• Bacardi Carta Negra. Относится к темному виду. Содержание алкоголя составляет 40 градусов. Имеет янтарный оттенок скрасным отливом. Букет пропитан дубовыми нотками и отголосками иных видов древесины. Наделен богатыми вкусовыми качествами с пряными и фруктовыми нюансами. Послевкусие довольно длительное. Срок созревания 4 года.
• Bacardi Gran Reserva. Напиток темного оттенка с оранжевым и янтарным отливом. Наделен сложным букетом с акцентами корицы, гвоздики и цитрусовых. Вкус алкоголя глубокий, душистый с нюансами ванили, сухофруктов, гвоздики, тостов, орехов и дуба. Срок созревания 8 лет. Относится к премиальному классу.
• Bacardi Lemon. Цвет – белый,прозрачный. В аромате присутствуют яркие тона лимона с оттенками древесины и фруктовыми нюансами. Вкусовые характеристики яркие с переплетением отголосков цитрусовых. Послевкусие длительное. Крепость напитка 32 градуса.
• Bacardi OakHeart. Напиток имеет теплый янтарный оттенок. Наделен дубовым букетом с нюансами дыма и сухофруктов, а также с оттенками цедры апельсина, карамели и ванили. Обладает мягкими и бархатистыми вкусовыми характеристиками с ванильными, медовыми отголосками и нюансами клинового сиропа. Срок созревания 8 лет.

Коктейль с Бакарди Блэк — Пача Ибица

Этот алкоголь является фирменным напитком компании Pacha, владеющей 26 клубами в 14 различных странах. В их заведениях выступают знаменитости и звезды, любимые большим количеством людей.

Для некоторой части коктейлей используются белые, менее выдержанные сорта рома, но данный напиток готовят из темного варианта, являющегося более пряным.

Подается в высоких бокалах, напоминающих по форме фигуру девушки.

https://www.youtube.com/watch?v=l9idq7bOmLo\u0026pp=YAHIAQE%3D

Рецепт легко повторить в домашних условиях. Для приготовления напитка следует взять 50 мл темного Bacardi, 3 ст. л. вишневого варенья, 25 мл сахарного сиропа, 1 киви средних размеров, 2 ягоды вишни и несколько кубиков льда.

Киви очистить от кожуры, нарезать кубиками и взбить вместе с вишневым вареньем с помощью блендера. Затем следует добавить ром, сироп и лед. Смесь взбивают повторно. После этого жидкость переливают в бокал и украшают ягодками вишни.

Виды рома Бакарди

Bacardi «White Superior»

Этот ром восьмилетней выдержки бесцветен и не имеет ярких вкусовых и ароматических нот. Он отличается тонким вкусом и ароматом фруктов, а также крепостью 40 %.

Bacardi «Reserva»

Отличить его от других видов вы сможете по темному янтарному оттенку и насыщенному аромату фруктов и специй, который дополняется терпким вкусом и послевкусием. Напиток имеет 5 лет выдержки и содержание спирта не менее 40 %.

Bacardi «Black»

Самый темный из всей линейки Бакарди является и самым ярким ее представителем. Мягкий утонченный вкус прекрасно дополняется фруктовым ароматом рома, и его сорокаградусная крепость не чувствуется так явно, что позволяет долго смаковать его вкус.

Bacardi «Gold»

Такое название он получил благодаря своему насыщенному золотистому оттенку. Выдержан Bacardi «Gold» в течение 2 лет и имеет крепость всего лишь 38 %. Отличается мягким вкусом и фруктовым ароматом.

Bacardi «151»

Этот напиток вы узнаете по необычному янтарному цвету с красным оттенком. Его мягкий и в то же время насыщенный вкус переходит в яркое фруктовое послевкусие. «151» выдержан в течение 8 лет и имеет самый высокий процент содержания спирта – 75,5 %.

Bacardi «Oakheart»

Это самый слабоалкогольный представитель Бакарди – всего 35 %, но при этом выдержан он в течение 8 лет. Он имеет темный медово-карамельный цвет и бархатный вкус с тонким ароматом специй.

Bacardi «1873 Solera»

Он выдержан в течение 3 лет и имеет крепость 40 %. Главными характеристиками этого напитка являются янтарно-медовый цвет и мягкий вкус фруктов, карамели и пряностей.

Bacardi «Anejo»

Это один из самых ярких и необычных видов Бакарди, который вы можете узнать по яркому золотистому оттенку и насыщенному вкусу ванили, орехов и тропических фруктов. Выдержан «Anejo» в течение 6 лет и имеет крепость 40 %.

Каждое мгновение дегустации принесет вам яркие впечатления

• Если вы ищите напиток с неповторимыми вкусовыми долями и завораживающим ароматом, то, остановив в магазине свой выбор на Bacardi Gold, вы однозначно не прогадаете.
• Это яркий ассамбляж, который гарантированно станет достойным сопровождением к любому грядущему мероприятию.
• Он демонстрирует великолепный вкус при потреблении в чистом виде, а также гарантирует практичность в процессе создания незамысловатых коктейлей.

С таким напитком в личном баре вы всегда будете уверены в том, что все приглашенные на вечеринку гости останутся довольными.

Отправляйтесь в магазин за бутылочкой солнечного Бакарди Голд прямо сейчас!

Происхождение Bacardi

Есть мнение, что это какой-то определённый напиток, однако, это не так. Это алкогольная компания. Производитель большого ассортимента спиртного. Больше всего популярностью пользуются различные вариантыромов .

Группе компаний Bacardi

принадлежит много различных известных брендов, например «Мартини» и ещё более сотни алкогольных марок.Всего же продаётся более 200 миллионов бутылок каждый год! Этот популярный бренд оказывает серьёзное влияние на алкогольный рынок.

Если вас интересует производство этого рома, то можете посмотреть видео из серии «Магазаводы» о технологии его производства:

Дегустационные характеристики

1. Компания .
2. Место основания — Куба.

3. Страны, где производится:

• 1862 год —в Сантьяго-де-Куба, Куба;
• 1930 год — в Пуэрто-Рико, Мексика;
• 1960 год — США;
• 1961 год — Ресифи в Бразилии;
• 1965 год — Нассау на Багамских островах;
• 1965 год — Бермудские острова.

Предназначение. Ром в начале был напитком резким и очень крепким, его пили только моряки и рабочие люди. А Факундо Бакарди придумал как сделать его более «цивилизованным» для благородных людей.

Цвет: Цвет разнообразный от прозрачного, белого до янтарного и черного. Каждый вид имеет собственный оттенок.

https://www.youtube.com/watch?v=bGUuEccykZg\u0026pp=YAHIAQHwAQG6AwIYAg%3D%3D

Вкус — все виды имеют мягкий вкус, в некоторых присутствуют фруктовые нотки.Ароматные качества. Преобладают фруктовые ароматы, но также встречаются виды с нотками дуба, специй, карамели.

Послевкусие. У напитков Бакарди практически отсутствует шлейф после дегустации. Некоторые сорта могут оставить ненавязчивое фруктовое послевкусие.

Подача. Алкоголь подают как аперитив либо в конце трапезы в фужерах «тюльпан». Иногда добавляют лед или кружочки апельсина, посыпанные корицей.

Температура подачи — в большинстве случаев алкоголь подают охлажденным или комнатной температуры.

Чем закусывать. Некоторые гурманы предпочитают к рому кофе или сигару. Это помогает напитку лучше раскрыть свои вкусовые качества. Также закусывают морепродуктами, мясом, хорошо подходят фрукты, сыр, шоколад.

Чем запивают. Многие запивают фруктовым соком, Сolа или содовой.

Как выглядит оригинальная бутылка:

• На фирменной бутылке правильно указано имя Facundo Bacardi, на подделке часто пишут с ошибкой.
• Спереди и сзади нанесена гравировка названия бренда и даты ее основания.
• Объем обозначается на донышке в cl или в ml, но не в литрах.
• Также на дне нет «прорезей» для центровки.
• На оригинальной бутылке все этикетки нанесены ровно и без опечаток.
• На корке есть изображение летучей мыши, смотрящей влево.

Градус колеблется в диапазоне от 35 до 75,5 градусов.

• Выдержка до 8 лет.
• Объем бутылки варьируется от 0,375 до 1 литра.
• Каждый представитель торговой марки Bacardi является своеобразным олицетворением эталона.
• Данный факт обусловлен тем, что все алкогольные продукты компании изготавливаются при учете уникальных технологических норм, предусматривающих особый процесс дистилляции, ферментации, фильтрации и выдержки.

В случае с версией Gold потребителя ждет алкоголь, выдержанный в дубовых бочках и предварительно очищенный посредством угольных фильтров. Фирменная рецептура продукта держится в строжайшем секрете.

Визуальное исполнение алкоголя основывается на нежном золотом окрасе, который приобретается непосредственно благодаря выдержке.

Аромат

Ароматические характеристики вырисовываются сочетанием шлейфов ириски, ванили, патоки и обожженного дуба.

Гастрономический фундамент сформирован из нюансов сливы, ванили и абрикоса. В послевкусии также слышны древесные ноты.

С какими продуктами сочетается

Приобретая в магазине ром Bacardi Gold, также позаботьтесь и о достойном гастрономическом сопровождении. Конечно, данный алкоголь легко можно пить в чистом виде без закуски, но такой способ дегустации приводит к быстрому опьянению.

В качестве идеального гастрономического сопровождения к популярному спиртному следует подавать морепродукты, печеное мясо, фрукты, выпечку и десерты. Свою идеальную пару по силам выбрать каждому дегустатору.

Знаете ли вы? За всю свою богатую историю компания была более 300 раз награждена различными сертификатами и медалями.

Рецепт № 2

Белый или светлый ром – популярная основа для широкой линейки коктейлей. Изысканный, слабо выраженный аромат и тонкий букет напитка идеально раскрываются в сочетании с другими компонентами.

Элитный ром с ярким и терпким вкусом чаще употребляется в неразбавленном виде, а также входит в состав ряда интересных коктейлей.

Видеорецепт

Кокосовое молоко. Для классической «Пина-колады» используется кокосовое молоко. Его часто заменяют кокосовым ликером «Малибу» либо кокосовым сиропом (в случае кокосового сиропа сахарный сироп уже не добавляют). Как только открыли банку с кокосовым молоком — в ней часто можно увидеть собравшуюся сверху густую массу, а снизу белёсую жидкость.

Ром. Когда первый раз готовите коктейль, лучше немного не долить рома, а если крепости будет недостаточно — рома можно добавить.

Также учтите, что коктейль рекомендуется употреблять сильно охлажденным — температура напитка сильно влияет на его вкус.

Кстати, «Пина-колада» один из немногих коктейлей, который можно приготовить и безалкогольным — и от этого он не станет менее вкусным (соответственно, просто исключаем из ингредиентов ром).

Сахарный сироп. Лучше в коктейль добавлять сахарный сироп, а не сахар, т.к. сахар не успеет раствориться. Готовить сахарный сироп очень просто: 100 г сахара 90 г воды — размешать в кастрюльке, поставить на слабый огонь и довести до закипания и растворения сахара. Как правило, как только сироп начинает закипать — сахар уже растворился.

Снять кастрюлю с огня и остудить сироп. Пропорции сиропа даю с запасом, не на одну порцию, да и в холодильнике его можно пару дней-неделю под крышкой хранить